Доброе всем Масленичное утро! угощаю всех своими блинчиками

Блинчики у каждой хозяйки свои

, но блинчиков много не бывает

и они просчитаны по калорийности

в 100 г всего 152,8 ккал без учета смазывания сковородки и самих блинчиков.
Все довольно просто: берем 3 яйца куриных (173г) + к ним 3 ст. ложки сахара (63г) и 0,5 ч.л. соли - взбиваем чуть-чуть.
Добавляем пару ложек сметаны (87г) и половину стакана кефира (133г) - перемешиваем.
Добавляем 2 стакана молока (420г) - перемешиваем
Насыпаем муку около 1,5 стакана (250г) - перемешиваем чтобы не было комочков

. В это время вскипятим 1 стакан воды, добавим в него 0,5 ч.л. соды и вливаем его в тесто. Хорошо бы, чтобы оно немного постояло

, но в моем случае сегодня пекла сразу
Для выпечки ещё использовала 1 ст.л. подсолнечного масла (11г) кисточкой чисто символически по сковородке
Ещё раз всех с праздником

Веселой и вкусной масленицы
И кефир,и сметана,и молоко
Спасибки за рецепт!!!
Сделала сейчас и постные.... ну что сказать - толстые, скорее похожи по размеру на американские панкейки... попробовала - упали в животик тяжело
Вот они толстяшки
Тоненьких сегодня уже вторую партию пекла, кефир закончился добавляла только сметану - такие же вкусные получились
На 23 обязательно сварганю))т.к.в этот день у меня угливодики