Нежный слоеный пирог из лаваша с сыром и зеленью. Вкусная коллекция

Многие считают, что съесть что-нибудь вкусненькое во время похудения – невозможно. Но отсутствие выпечки и сладостей зачастую портит нам настроение. Это легко может привести к срыву. Поэтому стоит иногда, в первой половине дня баловать себя «правильными» вкусняшками.

Мы предлагаем приготовить вам очень вкусный и сытный пирог из лаваша с сыром и зеленью, никакого майонеза и лишнего жира. Чтобы сделать его менее калорийным, вместо сыра можно использовать нежирный творог, либо добавить творог к сыру (50/50). Для сладкого пирога можно использовать натуральный йогурт, нежирную сметану, опять же обезжиренный творог, сухофрукты, бананы, яблоки… начинки могут быть абсолютно любыми, стоит проявить немного фантазии.



Ингредиенты:
Лаваш бездрожжевой – 2 листа (около 300 г)
Сыр Адыгейский – 260 г
Сметана 15% - 100 мл
Яйцо куриное – 2 шт
Молоко – 150 мл
Лук зеленый – пучок
Соль, специи, перец – по вкусу


Приготовление:
1. Молоко взбиваем с яйцом, любимыми специями, солью и перцем.


2. Сыр натираем на крупной терке, либо крошим с помощью вилки. Зеленый лук тщательно промываем, обсушиваем, измельчаем.


3. Лаваш нарезаем на листы по размеру формы, в которой будем его запекать. Укладываем лист в форму, формируя бортики, смазываем тонким слоем сметаны, посыпаем сыром.


4. Сверху посыпаем зеленым луком. Укладываем следующий лист лаваша и повторяем все поэтапно – смазываем сметаной, посыпаем сыром, зеленым луком и т.д.


5. Сверху аккуратно распределяем последний лист, заливаем все яично-молочной смесью, так, чтобы она попадала между листами на бортиках. Включаем духовку, пока она нагревается, слои будущего пирога должны как следует пропитаться. Ставим форму в духовку запекаться, при 200 градусах на 30-35 минут.


6. Готовый пирог извлекаем из формы.


7. Подаем горячим, нарезав на кусочки и посыпав свежей зеленью.


В 100 граммах готового пирога содержится 197 ккал: белки 11 г, жиры 9 г, углеводы 18 г.

Приятного аппетита!