Потрясающий эффект грейпфрутовой диеты

Диета может быть не только полезной и эффективной, но ещё и вкусной. Если вам не нравятся овощные салаты и нежирные кисломолочные продукты, вы хотите быстро избавиться от лишнего веса и очистить организм, грейпфрутовая диета вам наверняка подойдёт.

Грейпфрут представляет собой гибридом двух цитрусов — помело и апельсина. В соке и мякоти спелого плода много витаминов группы В, Р, аскорбиновой кислоты, каротина, растворимых соединений калия и кальция, клетчатки, фруктовых кислот, эфирных масел.

Свежие грейпфруты способствуют выведению лишней жидкости из тканей и клеток. При этом организм избавляется от шлаков и токсичных продуктов обмена веществ, активно усваивает собственные жировые запасы. Органические кислоты и эфирные масла ускоряют метаболизм, улучшают пищеварение, способствуют полноценному усваиванию продуктов в желудке и кишечнике. А клетчатка, содержащаяся в мякоти плодов, стимулирует перистальтику и предотвращает запоры.

В ароматерапии масло грейпфрута применяют при апатии, депрессии, упадке сил. Приятный запах стимулирует активность, улучшает память, помогает сконцентрировать внимание на работе или учёбе.

Как и большинство других плодов, грейпфрут содержит очень мало калорий. Именно поэтому его включают во многие «разгрузочные» диеты. Высокое содержание витаминов и других полезных для организма веществ позволяет избежать осложнений, связанных с недостатком пищи — головокружения, слабости, сонливости.

Диетологи утверждают, что грейпфрутовая диета позволяет похудеть на 3 — 4 кг в неделю. Цитрусовый флавоноид нарингенин, который содержится в спелых плодах и придаёт им характерный горьковатый привкус, стимулирует работу печени, обеспечивая сжигание жиров и предотвращая их откладывание. Это вещество также нормализует уровень глюкозы в крови и стабилизирует выработку инсулина поджелудочной железой.

Существует много вариантов грейпфрутовой диеты. Разумеется, только цитрусами пищевой рацион не ограничивается — это может негативно повлиять на состояние вашего здоровья. Основное правило подобных диет — необходимость поедания половины крупного плода перед каждой трапезой. Таким образом вы будете получать полезные ферменты, стимулирующие сжигание жира. Кроме того, калорийность суточного рациона должна быть снижена до 800 ккал.

Что же можно есть, кроме грейпфрута? Нежирное молодое мясо (например, телятину), морскую рыбу с пониженным содержанием жира, рыбные консервы в собственном соку без добавления масла и химических консервантов. Чай лучше выбрать зелёный, от чёрного желательно отказаться. Если вы не можете обойтись без кофе, отдайте предпочтение хорошим сортам этого напитка (лучше молотый кофе, чем растворимый). На время соблюдения диеты полностью откажитесь от сахара, соли, разнообразных соусов, специй (кроме перца чили).

Рассмотрим один из популярных вариантов грейпфрутовой диеты (продолжительность — 1 неделя).

День первый. На завтрак можно съесть половину грейпфрута или выпить стакан свежевыжатого сока с мякотью, 50 — 70 г постной ветчины. Из напитков предпочтительны кофе или зелёный чай. Обед состоит из половины грейпфрута, любого овощного салата со свежей зеленью, лимонным соком и натуральным уксусом. Запейте его зелёным чаем. На ужин съешьте половину грейпфрута, примерно 100 г нежирного отварного мяса, салат из свежей зелени и огурцов. На ночь можете выпить чашку чая.

День второй. Завтрак состоит из половины грейпфрута, двух сваренных вкрутую куриных яиц, чашки зелёного чая или кофе. На обед можете съесть половину грейпфрута и примерно 60 г нежирного сыра. Ужин состоит из половины грейпфрута, 200 г нежирной рыбы, приготовленной на пару, зелёного салата из огурцов и любой свежей зелени (для заправки возьмите виноградный или яблочный уксус и оливковое масло в равных пропорциях). Если после трапезы вы ощущаете голод, съешьте небольшой кусочек зернового хлеба.

День третий. На завтрак — половина грейпфрута, 2 — 3 столовые ложки овсянки на воде (или мюсли), 2 — 3 любых ореха, 4 столовые ложки нежирного йогурта без добавок, кофе или чай. Обед состоит из половины грейпфрута, 1 тарелки овощного супа или куриного бульона на второй воде. Также можно съесть 1 — 2 сухаря из хлеба с отрубями. Ужин — половина грейпфрута, 170 — 200 г отварного куриного филе, 2 небольших тушёных помидора, 1 чашка зелёного чая.

День четвёртый. Завтрак состоит из половины грейпфрута, 1 сваренного вкрутую куриного яйца, 1 стакана свежевыжатого томатного сока (можно с добавлением измельчённой свежей зелени), зелёного чая с лимоном. На обед можете съесть половину грейпфрута, салат из сырых овощей (моркови, огурца, листового сельдерея, болгарского перца, любой зелени), заправленный оливковым маслом и лимонным соком, небольшой кусочек ржаного хлеба. На ужин — снова половина грейпфрута, овощное рагу (желательно — приготовленное в пароварке без добавления масла), зелёный чай.

День пятый. Завтрак состоит из фруктового салата (половина грейпфрута, небольшой апельсин, кислое яблоко, 3 — 4 столовые ложки нежирного йогурта или лёгкого кефира), чая или кофе. На обед предусмотрены половина грейпфрута, обжаренное или отваренное нежирное мясо (телятина), 1 запечённая в духовке картофелина, салат из свежей белокочанной капусты с оливковым маслом и лимонным соком, зелёный чай. Ужин — половина грейпфрута, 1 крупный тушёный помидор, небольшой кусочек варёной куриной грудки, зелёный чай с лимоном.

День шестой. На завтрак можете съесть 2 — 3 столовые ложки овсянки, сваренной на воде, 1 кусочек зернового хлеба, половину грейпфрута. Из напитков предпочтительны свежевыжатый яблочный или томатный сок. Обед — салат из любых свежих овощей, содержащих мало крахмала, заправленный смесью виноградного уксуса и оливкового масла, половина грейпфрута, 1 сваренное вкрутую куриное яйцо, зелёный чай. На ужин приготовьте мюсли с йогуртом (3 — 4 столовые ложки), половину грейпфрута, запейте их водой или чаем.

День седьмой. Составьте меню в зависимости от ваших вкусовых предпочтений (не забудьте о низкой калорийности продуктов и обязательной половине грейпфрута 3 раза в день).

Во время соблюдения диеты вы можете облегчать чувство голода, съедая небольшое яблоко или выпивая неполный стакан обезжиренного кефира. В зелёный чай можно добавлять кусочек лимона или 1 чайную ложку натурального мёда. Перед сном (после ужина) разрешено есть только грейпфрут.

Как и у любой другой диеты, у данного варианта «разгрузки» организма имеются противопоказания. Свежевыжатый грейпфрутовый сок может вступать в реакцию с некоторыми лекарственными препаратами, предназначенными для лечения заболеваний сердца и почек. Если вы принимаете подобные медикаменты, вам придётся выбрать другую диету. Потребление грейпфрута натощак нежелательно при раздражении слизистой оболочки пищевода или полости рта, гастрите с повышенной кислотностью, стоматите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

(Фото: YuriyZhuravov, Robert Anthony, Iorga Studio, shutterstock.com)