Походы в ресторан – занятие невероятно приятное и воодушевляющее, правда, для тех, кто придерживается различных диет или стремится похудеть, подобное мероприятие запросто может превратиться в самое настоящее и крайне непростое испытание! И даже в том случае, если человек закажет хорошо знакомые ему блюда, он вполне может получить совершенно неожиданный результат, ведь, когда мы готовим в домашних условиях, мы прекрасно знаем и видим, какие продукты используем, а вот с добавлением каких именно ингредиентов готовились ресторанные кушанья, иногда приходится только догадываться! Так какие же именно ресторанные блюда способны нанести фигуре наибольший урон?
Шашлык
Многие люди убеждены в том, что лакомиться чистым мясом вполне могут позволить себе даже худеющие, потому что отсутствие масла при жарке делает его совершенно безопасным не только для здоровья, но и для фигуры. На самом же деле это не более, чем миф! Вне всяких сомнений, обжаривание аппетитных мясных кусочков на открытом огне позволяет снизить общую калорийность готового шашлыка, вот только поджаренные мясные корочки содержат в себе повышенные концентрации опасных канцерогенных соединений, способных спровоцировать развитие онкологии! В общем, шашлык – далеко не самое лучшее питание для желающих поскорее избавиться от лишних килограммов и сохранить свое здоровье! Лучше все-таки стараться насыщать свой организм жизненно необходимым ему белком из отварного либо запеченного мяса, но непременно лишенного обуглившихся корочек – такое мясо значительно легче переваривается и гораздо лучше усваивается, не провоцируя при этом возникновения тяжести в желудке и целого ряда иных пищеварительных проблем!
Сырный суп
Побаловать себя и своих близких вкусным, сытным и полезным сырным супчиком иногда хочется каждой хозяйке. Вот только если мы приобретаем для его приготовления только самые лучшие сырные сорта, ресторанные повара частенько используют для этих целей обычные плавленые сырки, которые с большой натяжкой можно назвать настоящим сыром, ведь в подавляющем большинстве случаев современные плавленые сырки являют собой не что иное, как обогащенный великим множеством далеко не самых полезных ингредиентов сырный продукт – например, в таких сырках нередко встречаются имеющие химическое происхождение усилители вкуса и аромата. А еще иногда в заведениях общепита повара добавляют в сырный суп крахмал и муку, что тоже никак не может быть полезно для тех, кто придерживается каких бы то ни было диет. Так что в том случае, если съесть какое-нибудь первое блюдо все равно очень-очень хочется, лучше все-таки сделать выбор в пользу рыбного или овощного супчика. Особенно же полезными будут всевозможные супы-пюре – эти легкие, но в то же время невероятно сытные супы отлично стимулируют пищеварительные процессы, очень быстро усваиваются, являются превосходным источником клетчатки и надолго даруют ощущение сытости! Да и стоят они совсем недорого!
Салат «Цезарь»
В данном случае речь идет не об оригинальном детище всемирно известного американского повара Цезаря Кардини – оригинальный вариант салата действительно идеален для всех, кто сидит на диете. Вот только по традиционному рецепту салат «Цезарь» готовят далеко не в каждом ресторане! Как известно, данное блюдо североамериканской кухни состоит из салата ромэн, курицы и тертого пармезана, то есть из всего того, что так настоятельно рекомендуют есть многие диетологи желающим избавиться от лишнего веса дамам. В основе же этого салата лежит специальная заправка, и вот на ней-то очень многие заведения общепита как раз и экономят, попросту заменяя ее обычным майонезом! Так что перед тем, как заказать любимый салат, не будет лишним предусмотрительно поинтересоваться у официанта, какие именно ингредиенты входят в его состав. Если в ответ будут названы лимонный сок, оливковое масло и вустерский соус, значит, можно смело заказывать полюбившегося «Цезаря», ну а если прозвучат совершенно иные ингредиенты, будет гораздо лучше выбрать что-нибудь другое! Или же, как вариант, можно заранее отказаться от заправки, попросив добавить в салат только лимонный сок. А если еще удержаться от соблазна съесть неизменно входящие в состав такого салата обжаренные в масле кубики хлеба, можно снизить его общую калорийность еще на несколько калорий!
Фраппучино
За этим названием скрывается потрясающе вкусный напиток, который готовится на основе кофе, молока, взбитых сливок и сиропа. И такой напиток запросто может заменить целый ряд основных блюд, потому что его калорийность превышает отметку в 200 ккал! Дело в том, что этот невероятно питательный и сладкий напиток моментально спровоцирует поджелудочную железу на выработку инсулина. А жировые клетки, как известно, практически мгновенно начинают реагировать на данный гормон, активно всасывая под его воздействием жиры и сводя тем самым на нет все ранее приложенные к борьбе с лишним весом усилия. Так что тем, кому и кофе очень хочется, и фигуру сохранить желательно, имеет смысл попросить официанта не добавлять в полюбившийся напиток сироп. А вот количество льда, наоборот, вполне допускается увеличить! Можно также сделать выбор в пользу капучино, заранее попросив официанта взять для приготовления оного обезжиренное молоко.
Смузи
Наверняка кто-то подумает, что такие напитки, как смузи, оказались в данном списке совершенно случайно. Вовсе нет! Несомненно, сам по себе приготовленный на основе овощей либо фруктов микс с добавлением белка и целого ряда иных полезных ингредиентов является отличной составляющей практически любой диеты, однако при этом необходимо придерживаться еще и определенных правил. Во-первых, когда придерживающийся диеты человек готовит себе смузи самостоятельно, он практически никогда не добавляет сахар ни в один фруктовый коктейль, зато в ресторане сахар во фруктовые смузи будет непременно добавлен! И, во-вторых, те, кто сидит на диете, обычно употребляют смузи в качестве замены какому-либо из приемов пищи, например, вместо второго завтрака либо полдника, в ресторанах же эти густые коктейли практически всегда являются дополнением к какому-нибудь главному блюду, то есть человек получает в данном случае весьма внушительную порцию однозначно не добавляющих ему стройности лишних калорий! Если же соблазн заказать смузи все-таки слишком велик, лучше предпочесть овощные смузи – по крайней мере, слишком большого количества фруктозы в них однозначно не будет! И, что немаловажно, ни в коем случае не следует запивать никакими смузи очень сытный обед! Максимум, что допускается съесть перед смузи худеющим – это какая-либо легкая закуска или же не слишком насыщенный салатик!
Некоторые блюда японской кухни
Отправляясь в японский ресторан, многие из нас надеются в первую очередь основательно полакомиться роллами, ведь это действительно идеальная комбинация сытного риса и овощей с мясом либо рыбой. То есть, по сути, многие роллы могут похвастаться и консистенцией, и вкусом хорошо знакомых нам вторых блюд с гарниром, только в данном случае они имеют вид небольших рулетиков, обернутых листами тщательно спрессованных водорослей. Многие диеты считают вполне допустимым периодическое употребление так называемых «холодных» роллов, а вот если эти роллы были приготовлены в кляре, который в свою очередь готовится из темпуры (то есть смеси пшеничной и кукурузной муки), стройности они однозначно не добавят! Да и вообще некоторые диетологи категорически не рекомендуют чрезмерно увлекаться какими бы то ни было роллами, ведь помимо кляра, являющего собой не что иное, как простые углеводы с высоким гликемическим индексом и с такой же степенью усвояемости, примерно аналогичными свойствами может похвастаться и обычный белый рис! Если же роллы обжаривались в большом количестве масла, то это вообще самые настоящие враги фигуры! В общем, будет гораздо лучше заказать в японском ресторанчике приличную порцию бурого риса со свежими овощами и кусочком ароматной отварной рыбки!
Разумеется, если походы в ресторан случаются нечасто, можно иногда позволить себе и немного лишнего, а вот если подобное событие уже давным-давно превратилось в регулярно повторяющуюся традицию, имеет смысл все-таки побеспокоиться о своей фигуре и по возможности исключить из списка приглянувшихся блюд те лакомства, которые были упомянуты выше!
Походы в ресторан – занятие невероятно приятное и воодушевляющее, правда, для тех, кто придерживается различных диет или стремится похудеть, подобное мероприятие запросто может превратиться в самое настоящее и крайне непростое испытание! И даже в том случае, если человек закажет хорошо знакомые ему блюда, он вполне может получить совершенно неожиданный результат, ведь, когда мы готовим в домашних условиях, мы прекрасно знаем и видим, какие продукты используем, а вот с добавлением каких именно ингредиентов готовились ресторанные кушанья, иногда приходится только догадываться! Так какие же именно ресторанные блюда способны нанести фигуре наибольший урон?
Пока нет комментариев.