Английская диета – есть из чего выбирать

Настоящий джентельмен всегда знает, как правильно подать даме руку, когда та выбирается из погреба с мешком картошки.
(Народная английская мудрость)

Собирая информацию об английской диете, я выяснила, что диеты-то как таковой и нет. Правильнее будет сказать, что нет одной, так сказать, официальной диеты. Оказалось, что английских диет несколько, они совершенно разные и похожи только в одном – ни одна из них не имеет никакого отношения к Англии.

Самая строгая английская диета

Она же самая классическая – в плане того, что самая распространенная и общеизвестная из всех английских диет.
Для этого варианта английской диеты из рациона полностью исключается сахар, соль и алкоголь. Не смотря на веселую рифму в предыдущей фразе, сама диета достаточно серьезная и эффективная. Проводится два голодных дня, затем идут два белковых дня, затем два овощных, а после этого все повторяется - опять два голодных дня, два белковых, два овощных.

Голод-голод-белки-белки-овощи-овощи-голод-голод-белки-белки… и так 20 дней.

Голодный день весьма относительно можно назвать голодным. Те, кто знаком с лечебным голоданием, даже фыркнут: «Тоже мне, голодный день!» - его рацион состоит из 1 литра молока, 150 граммов хлеба и 1 помидора. Последний можно заменить одним стаканом томатного сока.

Во время белкового дня завтрак состоит из чашки черного кофе, одного кусочка черного хлеба и по половине чайной ложки сливочного масла и меда. В обед – 50 г отварной курятины или говядины, чашки мясного бульона, кусочка черного хлеба и двух столовых ложек консервированного зеленого горошка.
Между обедом и ужином можно выпить стакан молока, а ужин состоит из стакана кефира и двух вареных яиц или 50 г ветчины.

Завтрак овощного дня – апельсин и два яблока.
На обед съедается 200 г овощного рагу, кусочка черного хлеба и чашки бульона, но уже не мясного, а овощного. В полдник – стакан кефира. На ужин будет чашка зеленого чая и 150 г чая.
После 20 дней диеты, вернувшись к обычному питанию, еще в течении 10-14 дней нужно ежедневно включать в рацион 250 г нежирного творога. Это поможет закрепить результат.

Такая английская диета поможет сбросить от 8 до 15 кг, а результат будет держаться долго. Ее не рекомендуется проводить чаще, чем раз в десять месяцев-год.

Самая английская из английских диет

Самой английской в моем рейтинге эта диета стала из-за того, что в нее входят продукты, неотъемлемо связанные у нас с Туманным Альбионом. Это, разумеется, вареные яйца и овсянка.

Данная английская диета намного мягче первой английской диеты, более короткая (она рассчитана на семь дней) и, соответственно, сбросить во время нее много не получится. То есть, эта диета идеально подходит для тех, кто хочет просто и без особых жертв сбросить 2-3 лишних килограмма.
Необычность состоит в том, что главное ее правило – калории идут по нарастающей. Минимум утром, максимум вечером. Но после семи вечера есть запрещено – «кухня закрывается».

Из перечня предложенных продуктов нужно выбрать те, которых хочется, и сочетать их между собой. Но за семь дней диеты необходимо успеть включить в меню все продукты из списка, а еще не рекомендуется два дня подряд повторять меню.

Итак, меню английской диеты:

Завтрак
- Одно вареное яйцо, кусочек цельнозернового хлеба, 100 мл сока;
- 100 мл сока, 1/3 стакана овсяных хлопьев, стакан обезжиренного молока и столовая ложка изюма;
- 250 г свежих фруктов, стакан кефира;
- стакан обезжиренного молока, две столовых ложки каши.

Обед
- Одна запеченная в мундире картофелина, 100 г нежирного творога с фруктами, овощной салат с заправкой из растительного масла с соком лимона, апельсин или яблоко;
- чашка бульона из овощей, 25 г брынзы, булочка, апельсин, груша или яблоко;
- 50 г отварной фасоли, два кусочка цельнозернового хлеба,100 г свежих фруктов;
- два отварных яйца или омлет из них с сыром, грибами и помидором, яблоко или груша.

Ужин
- лобио из овощей и фасоли, 100 г фруктов;
- молочно-овощной суп, 25 г брынзы, 50 г кураги, булочка;
- одна запеченная в мундире картофелина, морковь, 60 г отварной фасоли, капуста, кефир, курага.

Составляя рациона на день, следует учесть, что завтрак должен содержать 200 калорий, обед – 300, а ужин 400-500 калорий.

Самая мудреная английская диета

Диета рассчитана на две недели, а мудреная она потому, что… ну, потому, что мудреная. Не такая уж и сложная, но много правил и нюансов.
На эти две недели нужно полностью отказаться от соли, жирной и жареной пищи. Нельзя есть после семи вечера, за день нужно выпивать не менее двух литров воды, а перед самым сном выпивать столовую ложку оливкового или облепихового масла.

Разрешенные продукты:

- картофель, запеченный в мундире, свекла, баклажаны, болгарский перец, капуста, лук и чеснок, тыква, сельдерей, зелень, спаржа, зеленая фасоль;
- зеленые яблоки, бананы, киви, лимоны, виноград, ананасы;
- грецкие и кедровые орехи, фундук;
- гречка, коричневый рис и овсяные хлопья;
- специи и пряности: корица, черный и красный перец, кардамон, базилик, тимьян и др.

Запрещенные продукты:

- мясо, все молочные продукты;
- алкоголь, сигареты;
- кофе, чай, кофеин в любом виде;
- сахар, продукты, содержащие сахар;
- мучное;
- сладкие напитки, газированная вода.

1-й день:

С самого утра нужно выпить стакан теплой воды с лимонным соком, спустя полчаса можно позавтракать. Завтрак состоит из отварного риса (около 100 г), грейпфрут, травяной чай.
На второй завтрак (да, хорошие новости – в этой диете есть второй завтрак) назначено 200 г морковного салата, одно яблоко и травяной чай. Обед состоит из 250 г овощного бульона (правила не нарушаем – вместо соли бульон со специями) и 200 г отварных овощей.
На полдник – половина ананаса (можно заменить 3-4 штучками киви или 2-3 апельсинами). Ужинаем овощным салатом из помидоров, листового салата болгарского перца и огурчиков. 300 г нарезанных овощей заправляются чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком, вместо соли, естественно, специи. После салата – травяной чай или фруктовый сок.

2-й день

Теплая вода с лимонным соком натощак. Стакан запаренного геркулеса, одно натертое на терке яблоко и травяной чай – это завтрак второго дня. Но второй завтрак - 100 г фундука, стакан фруктового или овощного сока.
В обед нужно съесть 250 г овощной борщ без мяса и мясного бульона (капуста, морковка, лук, сельдерей, корень петрушки, свекла), и 200 г запеченного в духовом шкафу картофеля в мундире (его можно заменить отварным картофелем, или запеченными баклажанами), плюс стакан травяного чая. Полдник состоит из 300 г свежих капусты и моркови с зеленью. На ужин можно выбрать любые фрукты из списка, но не больше 300 г.

3-й день

День начинается со ставшей уже привычной теплой воды с лимонным соком. Затем завтрак из 200 г гречневой каши, одного банана и стакана зеленого чая. На второй завтрак в третий день положен салат из огурцов и помидоров с зеленью (300 г), овощной или фруктовый сок.
На обед идет 250 г рыбного бульона и 100 г отварной рыбы, 200 г салата из свежих овощей и зелени, травяной чай. В полдник – 300 г винограда, на ужин – фруктовый салат из фруктов, указанных в списке разрешенных продуктов (200 г)

4-й день, так же как восьмой и одиннадцатый, полностью повторяет первый;
5-й, 9-й и 12-й дни повторяют 2-й;
6-й, 10-й и 13-й дни повторяют 3-й день диеты.

Может возникнуть вполне обоснованный вопрос, куда я дела 7-й день. Просто 7-й и 14-й день английской диеты особенные – они разгрузочные. В разгрузочный день за день съедается 2 кг овощей или фруктов из списка и выпивается 4 стакана травяного чая.

Эта диета не только прогоняет лишний вес, но и улучшает состояние кожи – она очищается, выглядит моложе. Поэтому, во время диетических дней хорошо будет проводить попутно косметические процедуры для очищения кожи, чтобы усилить эффект.


Что объединяет все английские диеты?

Как уже было замечено, объединяет их то, что они не имеют никакого отношения к Англии. Но это, как оказалось, еще не все.
Все три диеты не допускают употребление алкоголя, сладкого, мучного, жареного, белого хлеба. Они исключают соль, которая задерживает в организме воду, а потому препятствует потере веса.

Почему картофель все время идет запеченным в мундире? Все благодаря его кожуре, которая является кладезем клетчатки.
Все три диеты не одобряют «перекусы» после 19:00. Да, в идеале следует выполнять это условие, но, разумеется, если худеющий сова, и ложится тогда, когда все нормальные люди встают, то график питания тоже нужно будет сместить.

Что делать, если диета припала на праздничный день? Терпеть, так как для желаемых результатов нужно точно соблюдать график диеты и не отступаться от ее рациона. В качестве исключения можно позволить половину бокала сухого вина.
Во время английских диет (как, впрочем, и во время многих других диет) можно и даже нужно принимать поливитамины. Так же стоит обратить внимание на препараты и пищевые добавки, содержащие хром – он помогает решить проблему дряблой кожи при потере веса, укрепляет мышечные ткани и притупляет чувство голода.

Диеты нельзя проводить часто. Для того, чтобы закрепить результат, вовсе не нужно садиться на диету по десять раз в год. Вместо этого стоит просто пересмотреть свое повседневное питание. Если максимально приблизить свой рацион к здоровому питанию, то результаты диеты будут только закрепляться и останутся надолго.
В любом случае, какой бы английской диета ни была, перед тем, как взяться за ее покорение, стоит проконсультироваться с врачом. И, совсем не обязательно, чтобы он был англичанином.

(Фото: Lightspring, Larina Natalia, Lisovskaya Natalia, NADKI, shutterstock.com)