Разгрузочные схемы от доктора Анны Сейлер-Хаус: диеты или норма здорового питания?

Швейцарский диетолог Анна Сейлер-Хаус разработала три довольно эффективные диеты, которые с успехом применяются в больнице г. Берна. Отличие упомянутых трех диет друг от друга состоит в суточной калорийности предлагаемого рациона питания, которое составляет соответственно 1000, 1200 и 1500 ккал в день. Как определиться, какой именно вариант подходит Вам? Все зависит от начальной массы Вашего тела. Если считаете ее слишком далекой от нормы, смело можете выбирать планку в 1000 ккал в день. Если же излишнего веса немного, то пробуйте начать со щадящих 1500 ккал в сутки.

Разгрузочные схемы от госпожи Сейлер-Хаус рассчитаны на 4 недели и обеспечивают потерю веса в 3-5кг. Кто-то скажет: тоже мне диета! Мол, целых четыре недели мучений и ограничений, а в итоге такая скудная потеря в весе. Да, действительно, диеты доктора Сейлер-Хаус довольно продолжительные, но их преимущество перед остальными разгрузочными схемами состоит в надежности и стойкости результата такого похудания.

Основа данных диет состоит в обильном потреблении овощей и фруктов, а также приеме 3-4 стаканов жидкости на протяжении дня.

Итак, обратимся к схеме первой диеты, которая предполагает, что Ваш суточный рацион будет насчитывать 1500 ккал. Ее формула такова:

1500 ккал=500г овощей+350г фруктов+70г диетического хлеба+500г молока+1 куриное яйцо+30г сливочного масла+15-30г творога или брынзы+200 г нежирного отваренного мяса

Итого: такая формула за сутки поставляет в наш организм 159г углеводов, 62г белка и 62г жиров.

Теперь давайте посмотрим, как оптимально распределить вышеприведенный набор продуктов на приемы пищи.

Позавтракать можно 100г грейпфрута, 1 яйцом, 40 г хлеба, 20г сливочного масла, 200г кофе с молоком.

Пообедать оптимально 100 г нежирного отваренного мяса, 250г овощного салата, 150г фруктов.

На полдник можно перехватиться 30г хлебами с 10г сливочного масла, 30г сыра или творога, 200г кофе с молоком.

На ужин остается еще 100г нежирного отварного мяса, 250г овощного салата, 100г фруктов и 100г молока.

А вот как выглядит формула диеты от доктора Сейлера-Хаус с суточным рационом в1200 ккал:

1200ккал=400г овощей+300г фруктов+200г нежирного отварного мяса+500г молока+1 яйцо+20г сливочного масла+15-30г творога или сыра.
Итого: такая формула за сутки поставляет в наш организм 115г углеводов, 73г белка и 44г жиров.

Переходим теперь к распределению этих продуктов на приемы пищи.

Позавтракать можно 100г фруктов, 1 яйцом, 30 г хлеба, 10г сливочного масла, 200г молока.

Пообедать оптимально 100 г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов, 200г кофе или чая.

На полдник можно перехватиться 30г хлебами с 10г сливочного масла, 15-30г сыра или творога, 200 г молока.

На ужин остается еще 100г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов и 200г кофе или чая.

И, наконец, наиболее аскетичный вариант диеты от госпожи Сейлер-Хаус с суточным рационом в 1000 ккал:

1000ккал=400г овощей+300г фруктов+160г нежирного отварного мяса+500г молока+1 яйцо+15г сливочного масла+15-30г творога или сыра.

Итого: эта формула за сутки поставляет в наш организм 105г углеводов, 62г белка и 36г жиров.

И традиционно переходим теперь к распределению этих продуктов на приемы пищи.

Позавтракать можно 100г грейпфрута, 1 яйцом всмятку, 20 г хлеба с 10г сливочного масла, 200г обезжиренного молока.

Пообедать оптимально 80 г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов, 100г кофе или чая.

На полдник можно перехватиться кусочком хлеба с 5г сливочного масла, 15-30г сыра или творога, 200 г обезжиренного молока.

На ужин остается еще 80г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов, 100г обезжиренного молока и 100г кофе или чая.

Справедливости ради, глядя на приведенный рацион от госпожи Сейлер-Хаус, такие разгрузочные схемы, даже язык не поворачивается, называть диетами. Скорее, это здоровое питание, к которому нужно приучать себя и делать нормой, а не обращаться время от времени, когда организм уже истощен жирной пищей и быстрыми углеводами.
Кто-то возмущенно воскликнет, что порции, предлагаемые доктором Сейлер-Хаус, слишком уж миниатюрные и не способны обеспечить насыщение. Ах, если бы Вы знали, до чего на самом деле мало еды нужно человеку для того, чтобы насытиться. А обильные трапезы в несколько блюд за один прием – это лишь стереотип нашего общества, ориентированного на потребление!

За рекомендуемые доктором Сейлер-Хаус 4 недели перевоспитать себя в плане состава рациона и величины порций потребляемой пищи вполне реально. Ведь, как известно, психологический дискомфорт от ломки, привычного нам «неправильного» режима питания, мы испытываем только первые две недели. Поэтому за предложенные 4 недели мы вполне освоимся с новым рационом и привыкнем к нему. Может даже статься, что Вам настолько понравится приобретенная легкость и хорошее самочувствие от приведенного в порядок желудочно-кишечного тракта и нормализации веса, что по окончанию диеты Вам больше не захочется жирного майонеза, зажаренного цыпленка и маргариновых сладостей.

Но самое главное, по истечению этого разгрузочного месяца найти в себе твердую уверенность, сохранить воспитанную самодисциплину здорового питания. Ведь только в этом случае, с Вами навсегда останется не только результат похудания, но и здоровье, и хорошее самочувствие.


(Фото: Morgan Lane Photography,monticello, Leah-Anne Thompson, shutterstock.com)