Худеем без углеводов: диета Протасова

Что самое сложное в любой диете? Правильно – ограниченное потребление привычных продуктов питания. Это условие многим дается с трудом, особенно в вечернее время, когда так и хочется очередной раз открыть холодильник в поисках чего-нибудь вкусненького.
Что же делать в случае, когда и диету соблюсти хочется, и лишний вес потерять, но совсем отказаться от любимой еды сложно? Как раз для таких людей выходом из сложившейся ситуации станет диета Кима Протасова. В чем же ее особенности, плюсы и минусы?

Основные принципы диеты Протасова: при ее соблюдении можно есть в неограниченном количестве продукты, содержащие белок и разнообразные овощи на протяжении пяти недель. Именно за такое время, по утверждению Кима Протасова, человек не только избавится от ненужных жировых отложений и наладит обмен веществ, но еще и значительно снизит тягу к сладкому.

В диете выделяется два основных периода. Первый период составляет две недели. В это время можно употреблять в пищу любые молочные и кисломолочные продукты (не выше 5% жирности) без различных вкусовых добавок, соли, сахаров и крахмала: йогурт, сыр, молоко, кефир, творог. Кроме этого, нельзя забывать о бескрахмальных овощах: капуста, морковь, редис, огурец и другие. Ограничений по овощам в диете нет. Можно пить минеральную воду, приветствуется зеленый чай. Всего рекомендуется выпивать до 2 литров жидкости в день.

Диета разрешает употреблять также по одному вареному яйцу в день, и чтобы было не так пресно – три зеленых яблока. Считается, что именно зеленые яблоки содержат меньше углеводов и красящих веществ, что более полезно для организма, особенно во время диеты.

Наиболее распространенная ошибка, которую совершают в первые две недели – усиленное потребление молочных продуктов и игнорирование овощей. При таком подходе часто могут возникать срывы и нарушения диеты. Овощей должно быть примерно столько же, сколько и продуктов белкового происхождения.




С третьей недели и до конца, количество молочных продуктов сокращается, к ним добавляется животный белок: нежирное мясо курицы, говядина, рыба и т.д. Небольшое количество жира не возбраняется, наоборот, рекомендуется употреблять примерно 0.8 – 1 грамм жира на 1 килограмм собственного веса, но не более 40 г в сутки.

Таким образом, диета Протасова основана на достаточном потреблении белков и растительной клетчатки. Белки – необходимый строительный материал для организма, к тому же они достаточно долго перевариваются в пищеварительной системе, оставляя долгое чувство насыщения. Это же относится и к овощам. Они богаты растительной клетчаткой, порция которая занимает достаточно много места в желудочно-кишечном тракте, создавая ощущение наполненности желудка. Кроме того, в овощах содержатся незаменимые витамины и минеральные вещества.

Присутствие в рационе незначительного количества жира позволяет организму нормально работать на протяжении всего периода диеты. Без жиров начинает страдать эндокринная, сердечно-сосудистая, половая система, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей.

В тоже время диета полностью исключает «быстрые углеводы», которые как раз и откладываются в виде жировых отложений и вызывают повышенный аппетит. Незначительное количество углеводов может присутствовать в овощах и яблоках.

Несомненные плюсы диеты:

• Эта диета не ограничивает худеющего человека в количестве и объемах принимаемой пищи. Разрешается есть по нескольку раз в день, имея полноценный и сытный завтрак, обед или ужин. Можно питаться чаще, можно реже, на это ограничений не делается. Это огромный плюс для тех, кому с трудом дается мысль скудном растительном рационе на ближайшие несколько недель.

• Во время самой диеты не возникает постоянного чувства голода благодаря продуктам, которые разрешены к приему, переесть ими очень сложно.

• Диета подготавливает организм к постепенному контролю над съеденной пищей, что помогает придерживаться основных принципов здорового питания после диеты.

Минусы диеты:

• Практически полное отсутствие углеводов делает диету Протасова несбалансированной, так как сложные сахара необходимы организму.

• Эта диета не подойдет людям, плохо переносящим молочные продукты, имеющим повышенное давление и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

• 5 недель – достаточно длительный срок, поэтому человек, садящийся на такую диету должен взвесить все за и против.

При соблюдении диеты необходима физическая активность. Только с ней результат будет более выраженным, так считает и сам основатель знаменитой диеты. Причем не нужно сразу резко нагружать свой организм интенсивными тренировками, достаточно умеренного занятия спортом по 30-40 минут в день 2-3 раза в неделю. Только активный образ жизни и рациональное питание помогают постоянно поддерживать организм в форме, ведь нельзя же всю жизнь просидеть на диете…


(Иллюстрации: Zoom Team, Ajmone Tristano, shutterstock.com)