Диета космонавтов: достигаем невесомости?

Есть в этой жизни вещи не поддающиеся логике, необъяснимые и парадоксальные. И диета космонавтов наглядно это демонстрирует. Начнем с самого названия: диета космонавтов. Каких таких космонавтов? Кому пришло в голову дать такое странное название диете, о которой сами космонавты знать не знают?
Хотя, не знаю, как космонавтам, но в целом, спортсменам и людям, работающим физически эта диета весьма подойдет. Ее основа — белки, что означает, что диета космонавтов избавит от лишнего веса, но не тронет мышцы.

Некоторые авторы пишут о том, что диета получила свое название благодаря тому, что она очень жесткая и вынести ее может только человек с силой воли и здоровьем как у космонавта. Для того, чтобы понять всю суть этого утверждения, достаточно просто посмотреть на меню диеты космонавтов:

Завтрак: стакан кефира или чашка кофе без молока и сахара, вареное или поджаренное без добавления жира яйцо;
Обед: вареная курица без кожи, 0,5 литра бульона, стакан кефира (можно заменить кофе без молока и сахара);
Полдник: стакан кефира или чашка кофе без молока и сахара;
Ужин: стакан кефира или 200г нежирного творога
(повторяем схему 10-20 дней)
Полностью исключаются сахар, соль и специи

Что тут можно сказать? Да, диета, может быть, не самая сытная, но яйца, бульон, курятина, кефир и творог — далеко не самый страшный список продуктов на 10-20 дней. Чай с молоком, на котором довольно часто сидят целый день, и который получил среди почитателей название «молокочай», не называют же чаем космонавта. А продержаться на нем целый день, уж поверьте, гораздо сложнее, чем на продуктах диеты космонавтов.

Но данное меню — лишь одна из многочисленных вариаций, которые можно найти в сети и специальной литературе. В этом и состоит очередной парадокс — диета одна, а меню к ней довольно-таки отличаются друг от друга. Наиболее резкие метаморфозы происходят с курицей. Вернее, сама курица остается без изменений, а вот ее количество указывается довольно-таки разное. Вот два варианта меню на обед для диеты космонавтов, где смена весовой категории курицы наиболее заметна:

Обед №1: отварная курица (100-150 грамм), 0,5 литра бульона, 1 стакан кефира или чашка кофе без сахара;
Обед №2: половина тушки вареной курицы без кожицы, 0,5 литра бульона, стакан кефира или чашка кофе.

Встречаются меню диет, где количество продуктов указано приблизительно, есть и такие, в которых разные источники указывают свои варианты, но обычно они не так радикально отличаются по весу. Половина курицы и 100 граммов — это абсолютный рекорд разницы. И если в начале может показаться, что половина курицы на обед — это досадная описка или шутка диетолога-юмориста, то достаточно поискать меню диеты космонавтов в Интернете и печатных изданиях: довольно многие из них пишут именно о половине курицы в обед.

За истиной мы отправились к врачу-диетологу Елене Юрьевне Яловой:

– Не думайте, что такие несоответствия есть только в диете космонавтов. Дело в том, что многие диеты изначально не подразумевают точного количества продуктов, так как для каждого человека эта цифра будет индивидуальной. Как правило, количество продуктов для таких диет зависит от веса пациента, с которым он садится на диету. Если человек, садясь на диету, весит под 200 кг, то половина курицы в обед — не такая уж пугающая порция. Но это редко оговаривается, а неточная информация, попавшая в Интернет, превращается в «испорченный телефон». Отсюда и такие цифры. Кстати, то же касается и бульона, ведь пол литра — это явный перебор, а еще учтите стакан кефира! Я бы рекомендовала сократить порцию бульона вдвое.

– Елена Юрьевна, а какую же порцию курицы указать нам для наших читателей?

– Оптимальным будет поставить в обед 200г отварной курятины. Если вы рассчитываете сидеть на диете космонавтов 10 дней, то порцию можно уменьшить до 150г, и увеличить до 250г, если диета продлится до 20 дней. Диета космонавтов длится обычно либо 10, либо 20 дней. Скажу сразу: лозунги этой диеты «-10 кг за 10 дней» и «-20 кг за 20 дней» - скорее всего миф. Во всяком случае, в моей практике таких чудес не происходило. Может быть, опять-таки, кто-то, кто весил около 200 кг, и сумел сбросить за 10 дней такой диеты 10 кг — мы знаем, что чем больше вес, тем проще его сбросить в начале. Но человек, который весит менее 100 кг, не сможет сбросить за 10 дней 10 кило на такой диете. Моя ставка — 5-6 кг за 10 дней, при полном соблюдении диеты.

– А Вы сами часто рекомендуете своим пациентам диету космонавтов?

– Диету космонавтов в чистом виде я пациентам ни разу не предлагала. Хотя белковые диеты я люблю. Но моему сердцу ближе протеиновые диеты с допустимыми овощами и фруктами. Как-никак, наш организм должен получать все необходимые ему витамины и микроэлементы, а диета космонавтов не только не дает их, но и длится при этом не один день.

– То есть, диета космонавтов на Ваш взгляд несовершенна?

– Нет совершенных диет, так как каждая диета подходит строго индивидуально!

Итак, приходим к выводу, что диета космонавтов достаточно эффективна и вовсе не так страшна, как ее малюют. За десять дней на ней можно сбросить от 5-ти реальных до 10-ти обещанных кг.

Однако, при следовании этой диете очень важно для поддержания организма в тонусе принимать витаминно-минеральный комплекс (как и во время многих других диет) . Так же, врачи-диетологи предупреждают, что во время диеты космонавтов нужно выпивать как минимум 2 литра не газированной воды в день.
Диета космонавтов строго противопоказана при любых хронических заболеваниях.

(Иллюстрации: vicspacewalker, shutterstock.com)