Путешествия: берём диету с собой

Отпуск – горячая и волнительная пора, и не только потому, что бывает лишь пару раз в году, но и потому, что в его предвкушении хочется горы свернуть. Мы рисуем радужные планы, пытаемся похудеть, чтобы влезть в любимое платье, составляем список важных дел, которые необходимо осуществить, перед тем как со спокойной душой погрузиться в «ничегонеделание».

Когда отпуск благополучно подходит к концу, то мы замечаем, что не только за это время отдохнули и приобрели отличное настроение, энтузиазм и стойкий загар, но еще и обзавелись парочкой лишних килограммов. Последнее сильно омрачает приподнятое послеотпускное настроение, заставляет с удвоенной энергией ходить в тренажерный зал, истязать себя постоянной критикой и неумением проявить характер и сдержанность в еде.

Что же делать, чтобы избежать подобных неприятных последствий отдыха? Как за две недели каникул не потерять прежнюю форму и не набрать лишние килограммы?

Для этого стоит брать свою диету с собой, в отпуск, или хотя бы попробовать соблюдать умеренность в еде.

Как правило, отпуск тем и хорош, что можно позволить себе немного расслабиться и отключиться от повседневных дел и забот. Ведь не нужно будет вставать ни свет ни заря, в спешке собираться на работу, боясь опоздать, стоять у плиты и заниматься домашними делами. Не нужно по несколько раз в день готовить еду. Вот тут-то и подстерегает основная опасность.

Привыкнув к различного рода послаблениям во время отпуска, мы позволяем себе вольность и в еде. Не замечаем съеденный кусок очередного десерта, пренебрегаем большой порцией основного блюда. В результате, подобная вседозволенность в еде не может не сказаться на фигуре и внешнем виде. Кроме того, пищеварение страдает от избыточной и непривычной пищи, что отражается на настроении, состоянии кожи, волос и ногтей.

Если вы отдыхаете заграницей, где существует большой соблазн обильной и вкусной еды, придумайте для себя правила, которые бы помогли вам противостоять одному из смертных грехов – обжорству.

Вода. Старайтесь за полчаса перед любым приемом пищи выпивать стакан чистой питьевой или минеральной воды. Вода необходима для нормального протекания обменных процессов в организме, она отлично утоляет жажду и снижает чувство голода.



Кроме того, выпитая до еды вода поможет вам отказаться от чрезмерного употребления напитков во время трапезы. Многие диетологи считают это хорошей привычкой, так как питье за едой может вызывать чувство тяжести в желудке, усиливать бродильные процессы, способствовать растяжению стенок желудка. Воду, соки и другую жидкость лучше употреблять через час-полтора после приема пищи.

Растительные продукты. Предпочтение стоит отдавать растительным продуктам. Они имеют минимальную калорийность, но за счет растительных волокон способны длительно перевариваться и создавать ощущение наполненности желудка.



Так, съеденный салат из огурцов, свежей зелени, капусты или других овощей поможет вам сократить размер порции гарнира или основного блюда. А если учесть, что в растительности содержится большое количество полезных для здоровья веществ, пользу такого блюда переоценить просто невозможно.

Правильный приём пищи. Старайтесь не торопиться за едой. Сигнал, поступающий в мозг о насыщении, приходит несколько позже после того, как мы начали есть. Поэтому при быстром поглощении пищи, желудок уже может быть наполнен, а вам продолжает хотеться есть.



В итоге, когда в мозг наконец-то поступить информация о насыщении, вы будете чувствовать себя объевшимися. Чтобы этого не произошло, старательно пережевывайте пищу, наслаждайтесь ее вкусом, тогда и наесться вы сможете гораздо меньшей порцией.

Компания. Не кушайте просто так, за компанию. Поэтому, если отдыхаете с друзьями, следует быть особенно бдительными. К примеру, вы проснулись раньше друзей и уже позавтракали. Не соглашайтесь пойти на завтрак второй раз, обязательно съедите лишнего, в чем будете себя потом винить.



Сладости. Не стоит полностью лишать себя сладостей. Запрет ни к чему хорошему не приведет, вполне можно позволить себе небольшой десертик за завтраком, обедом или полдником.



А вот в вечернее время лучше от подобных лакомств воздержаться. Можно заменить сладости и прочие кондитерские изделия свежими фруктами с низкой калорийностью или фруктовым салатом.

Алкоголь. Известно, что алкогольные напитки и коктейли обладают высокой калорийностью, особенно если употребляются вместе с десертом, шоколадом, орехами или фруктами. Кроме того, алкоголь усиливает аппетит, и вы можете просто не заметить, как съедите больше обычного.



Правило тарелки. Во время еды пользуйтесь правилом «тарелки». Для этого мысленно делите тарелку пополам. Половину будут занимать сырые или приготовленные овощи, а вторую половину делите еще раз пополам. Одну четверть заполняем гарниром: картофелем, макаронами или крупами, на оставшееся место кладем белковый продукт: нежирное мясо, рыбу, бобовые или яичные блюда. Нужно полностью исключить поход за «добавкой», так намного легче контролировать съеденное.



Перекусы. Необходимо продумать вопрос питания на экскурсии, походе в музей или при осмотре местных достопримечательностей. Если программа не предусматривает полноценного обеда, его нужно взять с собой.



Это могут быть фрукты, зерновые хлебцы и бутерброды на их основе, бутылка негазированной воды, печенье со злаками или батончик мюсли. Такие продукты намного полезнее соблазнительных гамбургеров, чипсов и хот-догов, которые во время голодного приступа поглощаются в большом количестве.

Активный отдых. Для контроля собственного веса выбирайте активный отдых. Конечно, очень заманчиво провести несколько часов в лежаке на пляже, после сытного завтрака или обеда, но несколько недель такого времяпрепровождения сведут на нет все ваши прежние усилия в обретении идеального веса.

Калории, полученные в результате обильной отпускной еды, лучше тратить в увлекательных экскурсиях, катании на велосипеде, роликах, продолжительных пеших прогулках, плавании и подвижных играх.



Это не только оставит у вас приятные воспоминания о летнем отдыхе, но и даст возможность поддерживать фигуру в отличном состоянии. Так, ходьба в умеренном темпе позволит сжечь от 350 ккал за час, если при этом вы поднимаетесь в гору, то можете потратить вдвое больше энергии.

Игры в волейбол, бадминтон, фитнес на открытом воздухе не только позволяют избавиться от нешуточного количества калорий, но и укрепляют мышцы, связки, повышают выносливость организма.

Спа-процедуры. Если есть возможность, то можно воспользоваться услугами массажа и спа-процедур, походить в баню или парную. Данные процедуры активизируют обмен веществ, способствуют улучшению кровообращения, выведению из организма шлаков и вредных продуктов обмена, повышают упругость кожи и улучшают настроение.



Если до отпуска вы сидели на какой-то диете или придерживались правил рационального питания, то стоит сделать распечатку вашего ежедневного меню и взять его с собой в отпуск. Для того, чтобы не отступать от намеченной цели, необходимо повесить распечатку на самом видном месте и контролировать свое питание в отпуске. Можно также записывать все съеденные продукты в блокнот, для более четкого представления о том, сколько калорий вы ежедневно потребляете. Большую поддержку могут оказать единомышленники, например, подруга, которая тоже придерживается правильного питания.

Разгрузочные дни. Лучше не злоупотреблять перееданием, но если это вдруг случилось, то можно на следующий день устроить разгрузку. Для этого выбираем такие овощи и фрукты, которые являются иллюзией еды: арбуз, дыня, огурцы и т.д. Они содержат большое количество воды, минимум калорий и жаркую погоду дают ощущение сытости.



Арбуз и дыню можно есть отдельно, а можно сделать из них фруктовый десерт, из огурцов приготовить салат, приправленный зеленью. К салату можно добавить кусок ржаного хлеба. Один день вполне можно провести на таком растительном рационе, а впредь стараться контролировать количество съеденной пищи.

Даже во время отпуска старайтесь соблюдать распорядок дня, особенно в последние его дни. Слишком поздние ужины на ночь глядя, сон до обеда нарушают биологический ритм, который может привести к разным сбоям в работе систем и органов, к изменению течения биохимических процессов, что приведет к подавленному состоянию и апатии. Это, в свою очередь, может отразиться на процессах пищеварения, особенно если есть привычка «заедать» плохое настроение.

Выполнение этих несложных правил поможет вам уберечься от самых распространенных ошибок, которые можно допустить в питании на отпуске. Отдав предпочтение активному отдыху и контролю над собственным аппетитом, вы, даже после проведенных каникул, будете выглядеть превосходно.