Большинство из нас вместо обещанной календарем весны видит за окном все тот же унылый зимний пейзаж, но теплые деньки не за горами! А значит, скоро смена зимней одежды на легкие весенние наряды, и фигуру нужно к этому подготовить.
На самом деле, суровая правда жизни говорит о том, что формирование стройной фигуры нужно было начинать год назад. И сейчас, если худеть в спешке, можно наломать дров, и снова попасть во власть маятника похудения, когда за мимолетными успехами следуют срывы и откаты в результатах. Поэтому мы пойдем иным путем.
В книге
«Диета Пятнашки. Секретные материалы» вам предлагается план похудения длинной в 6 месяцев. Не много ли это, ведь все хотят результатов прямо сейчас. Давайте рассудим — здоровый темп похудения составляет порядка 2 кг в месяц, тогда вы будете терять преимущественно жир, сохраните ваши мышцы, кости и внутренние органы в порядке, а значит, сможете сохранить здоровье и получить стабильный результат. За 6 месяцев, теряя по 1,5-2 кг, можно достичь потери 10-12 кг.
Поразмышляйте, сможете ли реализовать свои задачи за такой срок, вероятно, вы справитесь раньше, если худеть нужно на меньшее количество килограммов, а может быть, программу придется пройти два раза, если у вас большой избыточный вес. Главное — вы должны не только похудеть, но и стабилизировать вес, получить результат, за удержание которого потом не нужно будет бороться так же как за получение.
Все, кто готов прекратить наступать на грабли скоростных диет, приглашаю присоединиться к нашему небольшому тест-драйву программы из секретных материалов. Я приоткрою вам секреты первых 8 недель программы, за это время вы сможете разобраться, как это работает, и задать вопросы, мы пройдем один этап подстройки программы под себя — в общем, полноценный тест-драйв. К тому же, за 2 месяца можно будет посмотреть на первые результаты и понять, есть ли смысл действовать без спешки, размеренно и с удовольствием.
Перед стартом напомню, мы провели знакомство с Диетой Пятнашки в следующих материалах:
-
Описание диеты в каталоге диет
-
10 задач, которые поможет решить Диета Пятнашки
-
Что нужно сделать перед тем, как начать
Поиск баланса
Задача первых недель программы — узнать, какая схема питания является для вас сбалансированной или поддерживающей, т. е. понять, сколько вам можно кушать, чтобы ваш вес был стабилен.
Почему это важно?
Во-первых, вы получаете отправную точку, от которой будет отсчитываться дальнейшее похудение, действуете не наугад, а понимая, что происходит.
Во-вторых, это освобождает от многих страхов и переживаний во время диеты. Например, вы что-то переели, очень часто это вызывает панические приступы боязни «заплывания жиром». Однако если вы понимаете свою поддерживающую калорийность, если вы знаете, что не превысили ее или превышение было незначительным, то будете знать, что повода для паники нет — вы не можете набрать вес, оставаясь в пределах поддерживающей схемы. Если вы на пару дней сильно выбились из текущей схемы, то сможете скомпенсировать это потом несколькими разгрузочными днями, понимая, насколько превышали запланированный калораж.
Для того чтобы понять, какая схема является сбалансированной, нужно 3 недели питаться стабильно в режиме, который предположительно будет сбалансированным. В Диете Пятнашки он так и называется — сбалансированный режим, и о том, как его правильно настроить, вы прочитаете в
каталоге диет. Важно не мельчить с размером порции и выполнять все правила.
Для тех, кто хочет участвовать с нами, но выбирает не Диету Пятнашки, а подсчет калорий, распишу схему, с которой рекомендую стартовать:
- Калорийность — 30 ккал на кг желаемого веса
- Белки — 1.2-1.5 г на кг желаемого веса
- Жиры 0.8 — 1 г на кг желаемого веса
- Углеводы — до заполнения калорийности
- Обязательно включать в диету 5-8 порций овощей и фруктов в день
В обоих случаях, ваша задача - 3 недели строго выполнять схему, чтобы разобраться с балансом калорий. Старайтесь не нарушать режим, это может искажать результаты, что нежелательно (хотя не смертельно абсолютно, слишком строгое отношение к диете часто только вредит).
Зигзаг-плюс
Каждую неделю мы будем обсуждать какую-то тему, полезную и важную для понимания во время похудения. И первая тема для разговора у нас — зигзаг-плюс!
Да, это необычно, начинать разговоры о диете со сладкого и вкусного, но мы и не собираемся действовать обычным способом. Торты, конфеты, сладости, чипсы, алкоголь — «вредная еда», как для здоровья, так и для фигуры (избыток калорий, жира и сахара, трансжиры и пр.). Но вместе с тем, это вкусно, к тому же имеет социальное значение. Попробуйте отпраздновать день рождения без десертов, или провести корпоративную вечеринку без пары бокалов спиртного. Нет, это возможно, но в нашей культуре непросто.
Как же с этим всем помириться?
Есть две стратегии.
Первая — полный отказ от всех вышеназванных продуктов. Иногда это срабатывает, но очень часто приводит лишь к срывам, проблемам и неприятностям.
Вторая стратегия — вписать такие продукты в рацион, оставив себе пространство для маневра. В таком случае, вы не чувствуете себя изгоями и «на диете» (иногда так приятно встретиться с друзьями в выходные дни в какой-то уютной кафешке, заказать себе кусок торта после порции салата и мяса, и уплетать его, приговаривая — как же тяжело сидеть на этой диете!), у вас нет запрещенных продуктов, хотя есть конечно же ограничения, куда без них, но полного запрета нет.
В Диете Пятнашки для решения этого вопроса есть специальный день под названием «зигзаг-плюс», когда можно съесть или выпить любую порцию продукта, который только пожелаешь. В случае приема пищи — порция размером с кулак или чуть больше (пару кусков пиццы, например, это больше чем две ладошки, но небольшое превышение не страшно), в случае с алкоголем или сладкими напитками — это бокал пива или вина, или пара шот-дринков (мы все взрослые люди и понимаем, что алкоголь это не витаминки, правда же?).
Такое подконтрольное нарушение не испортит движение к результатам, а нередко и улучшит его, т. к. снимает психологическое и физиологическое напряжение на диете, и в результате способствует поддержанию режима. Во все остальные дни таких продуктов нужно стараться избегать, так вы придете к схеме быстрее!
Задание. Воспитание гурмана
Наша задача - перестроить отношение к своему питанию, в том числе, к «вредностям». И мы подойдем к этой задачке нетривиально. Попробуем не запретить этот продукт, а наоборот, полюбить его еще больше! Для этого нужно перейти на следующую ступень: стать настоящим гурманом. Потренируемся, как это можно сделать!
Выберите один запретный плод, который любите больше всего — это может быть что угодно. Запланируйте его употребление на зигзаг-плюс в конце недели (но очень важно всю неделю выполнять схему как положено!).
А теперь задача — узнать об этом продукте как можно больше: история возникновения, как и из чего его производят, из какой посуды едят, кто лучший в мире мастер приготовления этого блюда, где в вашем городе подают лучшую версию или как ее сделать самостоятельно — станьте экспертом в вопросе!
Давайте сегодня выберем один такой продукт, кто что желает, напишите об этом в комментариях, а в следующий раз поделимся вашими открытиями и конспектами гурманства — вы расскажете о своем любимом продукте, а также какую его разновидность выбрали для зигзаг-плюс!
Все владельцы книги — заполняйте этим заданием соответствующий разворот, в конце программы вам будет интересно почитать свои дневники и понять, как меняются ваши вкусы.
Большинство из нас вместо обещанной календарем весны видит за окном все тот же унылый зимний пейзаж, но теплые деньки не за горами! А значит, скоро смена зимней одежды на легкие весенние наряды, и фигуру нужно к этому подготовить.
Поясните причем тут несбалансированные диеты? Диета Пятнашки сбалансированная, в этом собственно и ее смысл.
Про разные организмы это общие размышления. Организмы у всех разные, но не настолько, чтобы это мешало существованию медицины - когда у взрослого человека жар, грамм аспирина снимает его в большинстве случаев, а если не снимает аспирин, то анальгин с димедролом снимают. Так и с питанием - общие принципы едины для большинства людей, а в остальных случаях все решается с личным врачом.
Коль вы уже второй раз расспрашиваете меня о моей профессии, то поделитесь вашими компетенциями, которые подсказывают вашей совести рассуждать на озвученные темы? Или на чем базируются ваши представления о правильном питании, о котором вы упоминали.
Пятнашки - это не диета, а образ питания. Эта система помогает людям жить ровно, контролируя себя и следя за весом без зацикливания на этой теме.
1. Калорийность держать ежедневно одинаковую не получается. Считать среднюю за неделю?
2. Если вес начнет повышаться - стоит калорийность немного снизить, чтобы все-таки определить нужную цифру. И если да, то через какое время?
3. Чистый интерес: никак не могу найти в интернете: вы не знаете, как ученые определили цифру базового метаболизм. везде от 1200 до 1500, но откуда она взялась?
Огромное спасибо за задание воспитания гурмана. Начала читать про выпечку, пока не записывала, просто ссылки себе пока в закладках оставляю. Так интересно, и в голове - да нельзя это просто хватать, это нужно именно смаковать.
2) Даже если вы немного наберете веса за 3 недели, страшного ничего не произойдет, наоборот, стабилизируете обменные процессы, организм отдохнет перед диетой. Тем более, что в первую неделю-две при повышении калорийности вес часто скачет, но это не жир в основном, это вода. Если двигаться по предложенной мной программе, то важно не паниковать и спокойно делать все по инструкциям.
3) Ну конктретного одного места я не знаю, это синтез информации, полученной разным способом - прямой калориеметрией в специальных камерах, расчетными методами (например, зная потребляемые калории и сколько какие активности тратят можно посчитать базовый обмен), с помощью газоанализаторов и прочих приспособлений.
***
Воспитание вкуса в еде так же важно, как, скажем, воспитание вкуса в одежде или хороших манер)) Жить без этого можно, но качество жизни сильно отличается))