LCHF



Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.
Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 47 (максимум 50)

Общая таблица

таблица целиком


Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений


Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.
lenaanelina

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
lissizza пишет:
Вот как кстати я наткнулась на статью о временном соскоке с кетоза, прямо в тему https://www.facebook.com/groups/929672117082695/permalink/1469067349809833/
интересно . спасибо
lena lenina

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
ТаняНата пишет:
lena lenina, а почему в табличке камедь?
не знаю , вот увидела, удивилась решила всех осведомить
lena lenina

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
ТаняНата,
Описание пищевой добавки

Камедь рожкового дерева - стабилизатор, применяющийся в пищевой промышленности. Сохраняет и передаёт вкус различных ароматов в продуктах питания.

Получение

Камедь получают из стручков средиземноморской акации.

физико-химические свойства

По химическому строению камедь рожкового дерева схожа с камедью гуара. Это полимер, состоящий из неионных молекул, которые представлены в видЕ-2000 остатков простых и сложных моносахаридов. Камедь рожкового дерева является менее растворимой, нежели камедь гуара, при низких температурах. Она не растворяется в холодной воде, поэтому растворение должно происходить в процессе нагрева. При охлаждении замедляет образование кристаллов льда, создавая структурированный гель.

Применение

Очень часто используется при приготовлении мороженого и различных замороженных десертов (в т.ч. молочных), сливочных сыров, соусов, в хлебопекарной промышленности.


Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: молочные продукты, мороженое, торты
khannah82

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
привет,девочки!
Вихрь пишет:
Например, у женщины весом 75 килограммов жир составляет 40%. Это соответствует 30 килограммам жира. Отнимаем от общего веса (75 кг) вес жировой массы (30 кг) и получаем вес мышечной массы – 40 килограммов. Следовательно для такой женщины суточная потребность белка составляет 40 граммов.
так а ещё кости,вода(мы же вроде на 70% из воды состоим)...мышц наверно ещё меньше приходится?или вес скелета с водой это 5 кг?
khannah82

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
lissizza пишет:
Скорее за увеличение углеводов в обычном рационе разок в неделю.
а чем?какими углями?
Вихрь

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
khannah82, то цитата, я сама не высчитывала, а скелеты весят
Скелет мужчины весит 13-14 килограмм, вес женского скелета составляет 9-10 килограмм – таковы средние показатели костной массы человека.
С возрастом скелеты легчают.
Но и жира разное %-ное соотношение ,и воды. У кого воды только в крови и где там еще? а у кого и отеки. Все не пересчитать, да и надо ли? Примерно не переедать белка, да и мы и так это знали.
Девчата, а где МАКАКА подевалась?
khannah82

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
Вихрь пишет:
то цитата, я сама не высчитывала, а скелеты весят
ооо,спасибо...значит белок нужен конечно организму,но в малых кол-вах...
знали конечно,но если считать на мышечную массу,то у малогабаритных дам кол-во белка выходит нууууу очень малое...(((
bandersha

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
khannah82,
если считать на мышечную массу,
Это мадам неточно выразилась. Вообще-то это называется нежировая масса тела (или что-то в этом роде),то есть с костями и прочим.
где МАКАКА подевалась?
Вихрь, так она уже давно сказала,что уходит.
bandersha

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
lissizza,
анализ мочи... у вас там кетоны 3 плюса!".
Все кетоны,которые в моче,-это на выброс. Так что если их в моче много,значит,это свидетельствует об отсутствии кетоадаптации
Вихрь

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
bandersha пишет:
Это мадам неточно выразилась. Вообще-то это называется нежировая масса тела (или что-то в этом роде),то есть с костями и прочим.
Интересная поправка. Т.е. предлагается считать белок на весь остальной организм, кроме жировой массы.
Девчата ,а кто сколько чего ест из белка и углеводов?
Я теперь не знаю, как подсчитать холодец.
В нете нашла такой рассчет
Пищевая ценность блюда «Холодец» (на 100 грамм):
Калории: 65.4 ккал.
Белки: 5.4 гр.
Жиры: 4.8 гр.
Углеводы: 0.3 гр.
А я делаю так - 100г того, что сняла с кости, и заливаю 500мл бульона? Сколько это белка? Как бы вы посчитали?
bandersha

Идёт сохранение...

# 26 октября 2017 года
Вихрь, спроси что-нибудь полегче
lissizza

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
bandersha пишет:
Все кетоны,которые в моче,-это на выброс. Так что если их в моче много,значит,это свидетельствует об отсутствии кетоадаптации
Да у меня нагрузки-то мизер ) Сижу дома на попе ровно, болею, жирненькое подъедаю. Куда девать кетоны-то. Зато худею исправно %)
lissizza

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
khannah82 пишет:
а чем?какими углями?
Не могу сказать. Но точно не сахаром, полагаю Я сейчас себе почти каждый день позволяю фрукты, иногда съедаю пару сырных эко-чипсов (с хорошим составом, не мусорно-магазинным), ну, такое... но у меня ГВ, видимо, туда углеводы хорошо улетают на создание лактозы. И при этом вот изрядный кетоз.
В статье с фейсбука, что я кинула, очень не рекомендуют "скакать" из кетоза и обратно.
bandersha

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
lissizza,
почти каждый день позволяю фрукты,
изрядный кетоз.
Так вот в ФБ и говорят,что ,если хочется фруктов или ещё чего там углеводного,-значит,кетоз мизерный или его вообще нет,но уж никак не изрядный.Человеку просто кажется,что он в кетозе.Что полоски-вообще не показатель.Я потому и кетометр прикупила,чтоб ничего не казалось
Не знаю,кому и верить
ТаняНата

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
Вихрь пишет:
Тем, кто не хочет отказываться от фруктов в чувствительных количествах, лучше выбрать LCHF
вот не первый раз ТАМ встречаю противопоставление. где это на LCHF фрукты едят, да еще в "чувствительных количествах"? И вообще, где грань между LCHF или кетогенной диетой? Процентное соотношение одинаковое, белками и углями не увлекаются ни там, ни там...
А уж сколько они там рецептов выставляют, что можно подумать, что и впрямь скучают и страдают за "вкусняшками".
На Фейсбуке в группе кетогенно диеты доказывают, что на LCHF в отличии от кето диеты кетоз не обязателен и процентное соотношение бжу какое то ужасное, не могу сейчас найти тот пост.
Вихрь

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
На Аткинсе, я полагаю, кетоз не обязателен, т.к. Аткинс предполагает постепенное увеличение углеводов (до 80-100) и продукты там не слабые, даже хлеб дозволяется, не белый просто, но и не низкоуглеводный. А жиры и белки вообще никак не регулируются. На усмотрение едока. А в кетогеннке на ФБ они углей 5% дозволяют себе. LCHF 10% регламентирует.
Nato4cha

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
Нет девы вы чего то не так понимаете, наша система питания как пластилин, че сваяеешь то и полопаешь. На лсхф кто-то воздеживается от фруктов, кто-то не употребляет глютен совсем, зато корнеплоды за милую душу.. есть те, кто ест бананы.Поэтому кетоз не обязателен совсем. Каждый решает сам как ему питаться. Я например на одном жире не могу вообще. Мне нужны овощи, иногда фрукт. Иногда и борщ без картошки. Глютен не ем совсем и не пеку совсем.
lenaanelina

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
Nato4cha,
Я хоть без году неделя на кето, но из всего увиденного и прочитанного поняла что пишущие статьи и кураторы модераторы групп защищают тот вариант кето или низкоуглеводный высокожировой диеты который 1) помог ему или его близким, 2) работает на его подопечных 3)это его работа в клинике маркетинге и т д.
Все очень индивидуально. Как и с любой диетой
Есть группа на ФБ где пишут про клинику кето диеты и курирует группу врач диетолог из Германии. Так они в группе в комментариях и булгур и кус кус и много чего и фрукты и овощи если вписать в калораж
Не знаю. Некоторые прям взахлеб пишут про выпечку. Потом тут же про приемы пищи 1 раз в день.
Вся эта эпопея про то как ели предки... Но ведь и мы в пещерах не сидим и голые не бегаем. Эволюция всего происходит. Не думаю что эволюция обошла систему пищеварения
Рационального очень много. Я не могу ничего против сказать. Особенно при заболеваниях имунных и эндокринных.
Пока эти несколько дней что я пробую мне нравится. У меня спал живот. Я менее резкая и агрессивная. Аппетит не ушел но уменьшился. Ем масло и мясо. Все это не отнять. Но и в перспективе тлже не ах. Витамины добавки строжайший учет всего.
Тут нужно как Наташа наверное. Или тебя прёт, извени за выражение, т е ты ловишь кайф по полной от всего этого. Или едешь скрепя как старое колесо, как я сейчас
А вообще вы молодцы девочки.
Очень трудно во всем разобраться и соблюдать еще сложнее. Куча правил и к каждому еще больше исключений
Спасибо что прочитали.
Nato4cha

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
lenaanelina, много всего читала про нашу систему, кому нравится чисто кето с до 20 гр углей в день с подсчетами строгими бжу и калорий ради Бога! Я не могу так жить постоянно, поэтому у меня либералка. Считаю что сезоные фрукты и ягоды вреда не принесут если не лопать их кг..Также считаю что каши и все продукты с глютеном мне не нужны. Кто считает по другому пожалуйста. Я не пью пиво и не устраиваю себе разгрузки и загрузки плановые, но могу переесть морковки сырой к примеру или сыра под бокальчик сухого красного. Кто то печет каждый день с муки нашей. у меня весь набор есть муки но я не пеку, потому как съем кусочек остальное отправляется в мусор, так как морозилки у меня всегда полные нашими продуктами и не нашими. Жалко переводить продукты. Вместо выпечки у меня фрукт или сыр хороший вкусный и жирный. Кто то сидит и ест раз в день, иг так называемое. Я пыталась так питаться правда ела 2 раза в день не могу, не получается у меня так жить. У меня много стресса, мне нужно поесть когда я хочу поесть, а не по часам. И сколько я хочу. И голодать я не желаю. И вливать в себя жир также бее..Достаточно есть жирые продукты а не вливать и впихивать в себя чистое сало. Ну это я так для себя решила. в данный момент не худею, много проблем и видимо моя тушка решила обождать, ну в принципе я знаю что при сильной нервотрепке я перестаю отдавать свой жирок.Вес держу,но не думаю что я в кетозе. Да мне он и не нужен совершенно. Мне важнее как я себя чуствую.
Nato4cha

Идёт сохранение...

# 27 октября 2017 года
Cейчас еще статью прочитала немецкую, что при стрессе кетоз нестабильный и не может быть его. Оттого и не худеется. А мучать себя на строгом пока нет желания и сил.Как только появится такое желание и возможность сразу же начну. Я в кетоз быстро вхожу и быстро вылетаю

Страницы:
1 ... 633 634 635 636 637 ... 1056