Купила сегодня утенка (у нас пропали крупные утки, какие-то недоутки продаются), но для моих целей как раз так и лучше будет- наполню попышнее, постараюсь придать форму бочонка.
Сняла шкурку , но к сожалению на спинке 3 дырки размером со среднюю монетку. Как залатать? У меня есть варианты такие - никак (не париться), изнутри подложить тонкий пласт мяса или раздобыть где-то кусочек шкурки или просто зашить.
Фаршировать думаю фаршем из смеси разного мяса. Что можно еще туда впихнуть? Варианты пока такие - орехи грецкие, оливки, сыр кубиками.

khannah82, чисто жира или куски сала?
Можно на нем лук прижаривать, вообще жарить все, что угодно - даже рыбу, а так же отварное и перекрученное мясо с луком, измельчать на паштеты мясо с этим жиром, яичницы, просто мясо, котлеты,грибы ....
Живтоный жир выдерживает высокие температуры, поэтому на нем хорошо жарить.
Я вообще не экономно использую - в большом количестве жира блюда получаются вкуснее. Не жарю до углей, конечно, все аккуратно.

Любой, но говяжий очень твердый - колоть надо, свиной мягче - ножом легко отделять, утиный-гусиный еще мягче и полезными считаются, ими даже лечатся.

Вихрь пишет:

чисто жира или куски сала?

жир-смалец!!!не сало...

начну жарить на нём тогда!!

khannah82, а что у тебя общего с не очень умным бабцом Мадам де траво? На мой. взгляд,совершенно бездарная,вульгарная личность?

Вихрь пишет:

а спинке 3 дырки размером со среднюю монетку. Как залатать?

зубочисткой закалоть, можно снарyжи ,можно изнутри, зашить нитками -шикарно шъётся

Вихрь пишет:

де-то кусочек шкурки или просто зашить.

Я курицу шью, утку заколола зубочисткой , когда была готова вытянула

Вихрь,

Можно на нем лук прижаривать

Луком вообще не увлекаться-фруктозы полно

bandersha пишет:

а что у тебя общего с не очень умным бабцом Мадам де траво?

мы вместе в дуели!!!она прикольная-шутница!!!у каждого свой способ выражать юмор!!!я не считаю её вульгарной...
бувают такие люди-у них на душе дерьмо,а они чтобы это скрыть даже от самих себя людей веселят...
и в любом случае...если даже виртуально можно кого то поддержать психологически или дать пинка в похудении,или сдержать в чём,чего он сам желает, то почему бы и нет!!!
кстати её беш сушка тоже меня завела но спорт!!!но тк я считаю себя практичным человечком,то обратилась за помошью к специалисту,а не с бухты барахты)))
спецназ по спорту у нас Лена!!!

тебя тоже некоторые считают выскочкой и жабой и хз кем ещё-я их мнение не разделяю!!!
мне если человек ничё не сделал и относится хорошо,то не ведусь на слова других...и это по жизни моё правило...
кому то кто то плох,а кому то золото...

bandersha пишет:

,так этих сушек

она записалась чтобы со всеми вместе не улинивать-как сама себе ультиматум!!!
а я ей поддержка,подбадриваю!!!и смотреле,и смотрела....думаю-блин...ну надо же самой тоже начинать попой шевелить...
и зародилось желание...по началу парочку её упражнений попробовала-сдохла...обидно стало...
подключила ЛЕНУ и теперь уже намного лучше состояние тельца!!!и выносливости...)))

lena lenina пишет:

Я думаю ББ потому приобрёл такую популярность,

а ББ это что?