bandersha пишет:

Кому интересно,там же 3я часть статьи

Мне тоже интересно. Но....фейсбука у меня нет. Увы...С анг. не дружу...Просить сына перевести- неудобно.
Огромная просьба- раз нельзя все скопировать в группу- донести информацию хотя бы тезисно.
Спасибо.

bandersha пишет:

Я никогда не сомневалась в пользе кофе.

Вот я раньше очень любила кофе с молоком, сейчас со сливками, но полезен именно для Здоровья только черный кофе, натуральный разумеется.
И я его полюбила и пью теперь без всяких проблем.А со сливками хочется очень редко. Как меняются вкусы со временем..... *задумчиво*...

Lottta,

Итак, договоримся вот на чем: сокращение углеводов заставляет организм брать энергию из жира. Не пищевой жир в большом количестве в нашем рационе заставляет сжигать жир, а отсутствие углеводов.
Скажу по-другому:
Кетоз достигается не тем, чего нет в питании, а тем, что есть. Отсутствие определенного количества углеводов приводит к кетозу, а не невообразимое количество жира.
(Опять же я не говорю об употреблении большого количества масел, богатых МСТ, которые поднимают уровень кетонов даже в присутствии большого количества углеводов в рационе. Я говорю о том, что называется «средняя пищевая потребность».)
Если бы большое количество пищевого жира приводило в результате к кетозу тогда вы могли бы закидываться пончиками с несколькими столовыми ложками сливочного масла или сливочного сыра и быть в кетозе, но опять же, этому способствует не употребление масла; а отсутствие пончиков. Учитывая это, сжигание жира вообще будет происходить, когда вы сократите углеводы, но сжигание ваших жировых запасов в частности - когда вы сократите пищевой жир, который вы едите. Те из нас, кто следуют кетогенной диете с определенной целью избавиться от жира (включая меня!) неправильно трактуют аббревиатуру “LCHF,” или низкий уровень углеводов, высокий уровень жиров. Как Тед Нейман (Ted Naiman), MD прекрасно объяснил, что, если ваше тело уже «жирное», вам просто нужно сократить углеводы.
Различные источники тут и там заставляют людей думать, что пока уровень инсулина низкий (при низком уровне углеводов и ограниченном количестве белка) они будут снижать вес. Не важно сколько жира они едят, только бы инсулин был низкий.
НЕПРАВДА.
В кетозе тоже можно набрать жир.
Я это по себе знаю. (По этой причине я не держу майонез и арахисовое масло дома

Как я ранее писала: “Даже если вы в кетозе, энергия от сотен (тысяч!) съеденных калорий должна куда-то уходить. Низкий инсулин или высокий, в кетозе ли вы или нет. Эта энергия не может исчезнуть в никуда.» Вы можете увидеть тёмно-фиолетовую полоску на ваших кето-полосках или измерительном приборе по крови, но это автоматически не транслируется на жир в вашем теле.
Пожалуйста, если у вас не получается бороться с жиром – тем более если до идеального веса еще далеко- хватит слушать людей, кто советует добавлять в еду больше жира чтобы сделать ее «100 пудов кето». Помните, нет магической кетогенной пропорции и как сказал доктор Найман: если ваше тело уже «жирное», вам просто нужно сократить углеводы. Это не значит, что вам нужно следовать теперь низкоуглеводной и низкожировой диете. Неееееет. Это просто значит, что мы можете есть еду, которая уже содержит высокий процент жира (стейк рибай, авокадо, стейк на кости), но абсолютно не стоит добавлять больше жира, чтобы достигнуть какого-то мифического процентного соотношения, который в результате приведет к сокращению жира в теле (было бы это так просто!) Даже если вы едите малое количество жира и в вашем теле жир еще сжигать и сжигать знаете, что? Вы все равно на высоко жировой диете, но жир уже будет идти за счет собственных ресурсов, чем с вашей тарелки. В процентном соотношении ваше тело использует высокий процент жира, даже если в пище его не так много. (Тело «ест» свой собственный жир.)
Вот почему люди в соцсетях, которые уже в хорошей форме, постят фото стейков со сливочным маслом или тарелки, полные бекона, яиц и авокадо, а еще кружки кофе или чая с большим количеством сливочного или кокосового масла. У них есть «место для маневра», чтобы повысить употребление жира, потому что у них нет жира столько, чтобы его извлекать их собственных запасов, чем у тех, у кого этих запасов еще много. (Часто у них еще тяжелые тренировки и им просто необходимо загружаться, чтобы быть эффективными на следующей тренировке).
Если вы новичок в этом питании – кето это или просто низкоуглеводка – значительное сокращение углеводов будет таким шоком для вашего организма, что поначалу вам «сойдет с рук» повышенное употребление жиров и никак не повлияет на снижение жира. Но в конце концов, когда все уляжется, вы сможете наблюдать, то чтобы уменьшить свой живот ваы просто добавляете меньше жира на тарелку. Это не значит, что вам нужно жить на куриной грудке без кожи, сухом тунце и обезжиренном твороге, но это значит, что вам не нужно закидываться жиробомбами, бронекофе, жирными сливками, орехами и сыром (если только вы действительно можете контролировать размер порций в последних двух продуктах, потому, что давайте трезво смотреть на вещи – большинство не может).[/quote]

Девочки! Я же писала уже об этом. В начале моего стремительного похудения было именно соотношение белок- жир 1:1. То есть жир без фанатизма. И вес улетал. Стоило мне увеличить количество жира- "приплыли"...Буду пытаться снова вернуться на этот рацион.

Lottta,

Стоило мне увеличить количество жира- "приплыли"...

Ну вот,хорошо что с этим разобрались.Потому как я тоже на эти грабли наступила

Наташа! И про сухост тела. У меня и так проблемные ноги. Массивные. А сейчас просто желе какое то. Так противно... фу...

Lottta,

просто желе какое то.

Вот и меня качество тела на низких белках не устраивает.А некоторым,видишь,и подходит

bandersha пишет:

наверно,имеется в виду кофе без наполнителей,в чистом виде

Абсолютно верно.

Повторю на всякий еще раз "бжу и кетогенность" скачать https://oldbrowser.files.fm/u/6b7cehr7

Вихрь,

Мне тоже комфортно по сытости на жировом питании, много углей не хочется.

Так я ж не сказала,что мне некомфортно-ещё как комфортно.И углей мне хватает.А вот белки теперь с чистой совестью вернула обратно