LCHF



Описание клуба

LCHF - низкоуглеводная высокожировая диета. Отличается от диеты Аткинса и кремлевки более взвешенным и научным подходом.
Основатель: lissizza
Вступление: открытое
Члены клуба: 47 (максимум 50)

Общая таблица

таблица целиком


Форум клуба

Отдельные обсуждения:

Полезные ссылки обо всем. Без флуда. Обсуждать где-то в клубе.
Наши рецепты
Продукты и система питания LCHF
Словарь LCHF
Литература по высокожировому низкоуглеводному питанию
Фото до и после
Полезные ссылки
Рационы участников клуба 3
Часто задаваемые вопросы по LCHF

Архив обсуждений


Добро пожаловать в клуб всем, кто хочет общаться с единомышленниками на тему питания LCHF. Также приветствуем последователей прочих течений высокожировых диет От участников клуба ожидаем активное участие в жизни клуба и обсуждении. Если кто-то хочет читать, но не желает писать - у нас все открыто. Поэтому, если клуб переполняется, то будем удалять неактивных, чтоб принять новеньких.
Подробнее о диете - в прикрепленной теме о питании на LCHF.
bandersha

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
lena lenina,
Я поняла,у каждого ингредиента надо рассчитать Кетогенность по известной формуле.Но кто бы ещё и посчитал?
Хотя я поняла-формула кетогенности та же
bandersha

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
Извините,ребята,но твёрдой рукой удалила старичков,которые за 2 года не написали ни единого коммента
Через месяц удалю новеньких,не фиг занимать места в клубе.Отмечать вес-не самое главное,нужна дискуссия,а не пассивное пребывание,а то у нас один и тот же актив
bandersha

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
lena lenina пишет:
bandersha пишет:
Вот бы раздобыть таблицу кетогенности продуктов
она пользуется твоей формулой и вот этим сайтом для БЖУ она всё высчитывает , мне кацца даже вручную Был диалог, но потом ушёл куда то наверное стёрли я его весь застала вот сайт которым она пользуется KR = (0.9 F + 0.46 P) : (C + 0.58 P + 0.1 F)
where F is fat,( жир)
P - protein( белок) and
C - carbohydrate,(углеводы)
all in grams( Всё в граммах ).
Таблица состава продуктов ( БЖУ)
nutritiondata.self.com - состав продуктов
Да,я поняла смысл.Ну и так я и без неё посчитаю Кетогенность
А такая наглость меня напрягла.Это мне она о приоритетах толкует?!!!
Мне,кто всю сознательную жизнь на алтарь положил ради фигуры? Она ещё имеет наглость мне менторствовать?
Старая кляча!!!
lena lenina

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
bandersha пишет:
Извините,ребята,но твёрдой рукой удалила старичков,которые за 2 года не написали ни единого коммента
lena lenina

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
bandersha пишет:
Старая кляча!!!
от я тебя понимаю когда меня учить начинают я прям саблю хватаю на скаку
lena lenina

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
ББББББББББЛЛЛЛЛЛЛЛин только что напечатала тут такую интересную дискуссию о том что с чем надо есть и убежало моё сообщение, но если ещё раз сподоблюсь -напишу
Daryshechka

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
lena lenina пишет:
бежало моё сообщение
я большие сообщения всегда в буфер копирую перед отправкой
khannah82

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
lena lenina пишет:
когда меня учить начинают я прям саблю хватаю на скаку
khannah82

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
bandersha пишет:
Но кто бы ещё и посчитал?
а ты ту таблицу считалку скачала?
вот только сами свои продукты и должны просчитать и таблу составить)))
Nato4cha

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
lena lenina пишет:
Вот на счёт мёда- я не любитель, поэтому у меня нет большого личного опыта по мёду
я его вообще с детства не переношу.
lena lenina пишет:
Что не важно ( для этой группы ) быть в кетозе- важно есть кетогенную пищу( больше 2 ) и тогда дело в шляпе.
знаешь во многом они может правы. Но я не люлю когда режим
bandersha пишет:
попробуй высказать то,что ты думаешь,а не то,что от тебя хотят услышать-будешь предан анафеме
lena lenina

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
Nato4cha пишет:
Но я не люлю когда режим
ну да, там нет режима, там планы на неделю
lena lenina

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
Теория раздельного питания появилась около 100 лет назад, когда представления о том как работает наше пищеварение были весьма зачаточны. С точки зрения сегодняшних сведений, эти принципы не работают ни в теории, ни на практике. Мы не перевариваем карбогидраты с протеинами как эта теория представляет (хотя звучат ее тезисы вполне наукообразно для непосвященных). Ни одного исследования подтвердившего эту теорию тоже нет - а вот подтвердившие полное отсутствие результатов (и даже некоторый вред) есть:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507

Пара линков с популярно изложенной теорией:
http://www.builtlean.com/2013/08/05/food-combining/
http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/food-combining-myths

Кстати, идеи этой теории насчет инсулина прямо противоположны тому что на самом деле происходит в организме и причинят серьезный вред тем кто следит за уровнем сахара в крови:
https://chriskresser.com/ask-the-rd-all-about-food-combining/


.....-увлекалась раздельным питанием в свое время.


А в действительности это одна из самых вредоносных идей этой теории... куча сахара не уравновешенная никаким протеином. Бедный ваш панкреас. И если есть генетическая склонность к диабету, такое потребление фруктов ускорит его приход на годы.

-а углевод должен уравновешиваться белком?

Общий принцип заключается в следующем:

1. Проблема с сахаром в том что он чересчур быстро перерабатывается - наш организм не успевает его сжечь как топливо (анлесс на вас выскочил саблезубый тигр сразу после съедения кучи фруктов или выпивания трех банок Колы). Все что не пошло в топливо, пошло в запас - печень превращает его в жир. Есть еще неприятные последствия, но давайте на этом ограничимся пока.
2. Отсюда следует решение: если вы едите что-то сладкое, нужно замедлить процесс его переработки. Это и делает протеин если он съедается в тот же прием пищи. Тогда переработка растягивается и у организма появляется возможность более рационально распорядиться ее продуктами. Отсюда совет который я когда-то уже в какой-то ветке сформулировал как полушутку - если очень хочется кусок торта, заверните его в бекон.
3. Сахар и протеин - крайние примеры по скорости обработки. Посередине лежат карбогидраты (углеводы). Они разнятся по своей сложности - чем они проще, тем быстрее они распадаются. К простым относятся белый хлеб, белый рис, картофель и т.д. Более сложные распадаются медленнее и имеют какое-то количество фибры. Отсюда совет употреблять темные сорта риса, особенно parboiled рис (не знаю как ето будет по-рьюсски), цельные грэйнс, гречку (очень сложный и богатый всякой полезной фигней карбогидрат), и т.д.

Сочетайте сложные каргбогидраты с протеином и дополнительной фиброй, и ваш образ питания будет куда более здоровым чем эти искусственно сочиненные способы которые не соответствуют принципам работы нашего организма.

-Это же сколько фруктов надо съесть за раз , чтоб пакриас пострадал ?

Не так уж много если регулярно. Каждый раз когда вы едите фрукты отдельно от всего остального (ну или с такими гениальными добавлениями как хлеб или рис), вы вызываете всплеск сахара в крови, и ваш панкреас работает усиленно чтобы вбросить побольше инсулина и вымыть этот сахар. Чем чаще вы его нагружаете этой задачей, тем ближе вы к моменту когда он "устанет" и выработка инсулина упадет. А если, как уже упомянуто, у вас есть склонность к инсулин резистанс - эти регулярные нагрузки приближают момент когда вы потеряете способность вымывать этот сахар несмотря на наличие инсулина, и добро пожаловать во второй тип диабета.

И заметьте, я ни слова еще не сказал о том что происходит даже без проблем с панкреасом от всего этого сахара который не сжигается. Откладывание в жир, воспаление в кровеносной системе и многих внутренних органах, как следствие - холестерол и давление... продолжать?

Но самое главное: дело ведь даже не в том как много их надо съесть каждый день чтобы вред был заметен большой и быстро. Этого никто не может знать не зная вашей наследственности, образа жизни, не видя вашу полную блад пэнел, шугар спайкс после тех же фруктов и время на их сглаживание, и прочие показатели. Дело в том что: зачем? Зачем причинять организму ненужный вред которoго так легко избежать? Сочетайте ваши фрукты с продуктами замедляющими их переработку вместо того чтобы есть их отдельно из-за бессмысленной, неверной и давно устаревшей теории, и всех дел.
Lottta

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
bandersha пишет:
Извините,ребята,но твёрдой рукой удалила старичков,которые за 2 года не написали ни единого коммента
Поддерживаю. Молодец!!
Lottta

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
Daryshechka пишет:
На кетозе злость бывает?
Или это просто стечение обстоятельств? - все бесит, готова убивать
Я не знаю, как у тебя с нервами, но я "псих".. Правда тут на Диетс прочитала красивый пост о ВЧЛ. Ок. Буду считать себя ВЧЛ.Это лучше чем "псих"
Так у меня были именно приступы бешенства, взрывной злости, но тоже НЕ без причины. Сейчас я работаю над собой. Стало получше.
Lottta

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
Всю жизнь не любила ни лук, ни чеснок. Кладу в суп иногда и в мясо-гуляш. И все. Повезло.
lena lenina

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
Lottta пишет:
Повезло
bandersha

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
lena lenina,
когда меня учить начинают я прям саблю хватаю на скаку

Вот и я тоже,а так я очень миролюбивый человек по натуре
Lissen

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
bandersha пишет:
.Отмечать вес-не самое главное,нужна дискуссия,а не пассивное пребывание,а то у нас один и тот же актив
Девчули не удаляйте плиз!!!
Еще все коменты ваши читаю))сюда еще не дошла))
На кето с 18.12.2017.почти минус 6кг или 8кг)))
Но это благодяря lena lenina,
Ей отдельное БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Не успеваю за Вами, прошу не удалять)))

Это вот на ФБ.
Елена Волокитина
15 мин.
#кетогенная_диета_кетокалькулятор
Здравствуйте) Мы с супругом программисты, и наша дочка на кетодиете (у нас фармакорезистентная форма эпилепсии, вот надеемся на кето), поэтому решили сделать свой кетокалькулятор, файлы в ее группе вк https://vk.com/volokitinalera?w=wall-142382583_187%2Fall (сам калькулятор в формате Excel, инструкция в формате pdf). Возможно, он тоже кому-то облегчит эти бесконечные расчеты. В кетокалькуляторе, который нам выдали (я так понимаю, немецкий прототип) меня не устроило следующее:

1. нет быстрого поиска по продуктам при наборе рецепта (интеллектуальный поиск по сопоставлению букв/слов).

2. не хранятся рецепты (приходится их куда-то переписывать или копировать)

3. если меняется соотношение БЖУ или один ингредиент, то приходится рецепт (где-то на бумажке записанный) заново забивать (а если потеряли бумажку...)! Снова искать по продуктам, листая их. Например, нет яблока дома, есть груша. Нужно поменять в составе рецепта только ОДИН ингредиент и сделать пересчет. Но приходится снова вбивать весь рецепт (где-то записанный), т.к. нет возможности его выбрать в программе. В нашем калькуляторе рецепты хранятся в базе данных, выбрал, да поменял одну позицию или граммы.

4. не вижу смысла в 6-ти приемах. Если рецепт есть в базе данных, выбрать его и записать в меню. Меню потом напечатать.

5. если готовить на несколько дней, то не считается общее количество продуктов, которые нужно готовить.

6. нет автоматического расчета нового блюда на выход в 100 гр, приготовленного по обычному рецепту. У нас считает. Т.е. можно записать продукт с вложенной рецептурой.

Но самое трудоемкое - это конечно п.1 и п.3. Поиск продуктов и изменение рецепта.. Мы подбирали соотношение с 3:1, потом 2.7:1, потом 2.5:1 и все рецепты приходилось заново набивать, чтобы пересчитывать!Это такая трата времени...!!! Это все сугубо мое мнение) На истину не претендую Просто делюсь своим опытом)
lena lenina

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
сегодня сайт меня достал , Накатала довольно подробное объяснение дош и оно опять уплыло !! но я напишу ещё раз, пока что надо все делать
масло Гхи( толёное подходит всем
куркума - для всех
кориандр( кинза) практически для всех , есть не большие исключения,
Рис исключительно "Басмати" для всех
Оливковое масло только летом и не для всех, но для многих
МУНГ Дал - всем !!
кокосовое масло практически для всех, но тоже есть исключения особенно хорошо летом
помидоры для всех ПЛОХО !! вообще аюрведа помидоры придала анафеме, особенно в сыром виде
всем !!! основное приём пищи должен приходиться на полдень
всем !!! есть за раз не более ковшика( 2 ладони сложенные ковшиком ) еды - естественно у всех эта порция разная
всем спать с заходом солнца, но не позже 10 , вставать с восходом
ещё очень интересный постулат аюрведы- человеку еда не нужна - нужны только вкусы Это разговор о специях, Достигнуть просветления и перестать есть , питаясь праной легко можно , если хорошо разбираться во вкусах которые надо сейчас организму - пожевал корицы с асафединой- и счастье есть на земле
bandersha

Идёт сохранение...

# 1 апреля 2018 года
lena lenina,
вообще аюрведа помидоры придала анафеме,
А чем помидоры так провинились?Из-за того,что пасленовые?
Оливковое масло только летом
А если лето постоянно?
всем спать с заходом солнца, но не позже 10 , вставать с восходом
Ну да,в сельской местности при отсутствии электричества так оно и есть

Страницы:
1 ... 776 777 778 779 780 ... 1056