Пока искала фото, навспоминалась . Вот китайский обед воскресный. Кетогенность 4
Слева жареная рыба, креветки, справа краешек тарелки с моим любимым салатом: он внизу: огурцы и древесные грибы. Красиво и гармонично.

lena lenina, Я Аиска,

lena lenina пишет:

уже в 70 годы исследования показали, что бег плохая нагрузка для суставов- вредная, очень не физиологичная, что если хочется бегать, то надо использовать Элипс

Я Аиска пишет:

Китайские доктора традиционной медицины категорически против бега и двумя руками за ходьбу и танцы. По этим же причинам.
В китайских парках,которых ОЧЕНЬ много, бегают только иностранцы.

вот и я, наблюдая за ними, к такому выводу пришла Спасибо, что подтвердили!

Подсела я на кетохлебушек из кокосовой муки.Пеку через день.Славно идет на завтрак со сливочным маслом или как основа бутерброда.
Наташа! Еще раз спасибо за рецепт.

Lottta,

Дамы! А меня вот озадачила ситуация со стеаратом магния,который практически содержится во всех БАДах или витаминах-таблетках.
Есть ли у кого опыт - названия того же магния-калия к

Не знаю,что и сказать.Я постоянно пью рыбий жир в капсулах или жидкий магний(если не забываю)
Там данный ингредиент не содержится.Но по опыту ярых адептов из ФБ могу сказать,что все БАДы предпочитаются в растворе,где никаких связывающих субстанций не содержится

bandersha пишет:

Lottta пишет:

Подсела я на кетохлебушек из кокосовой муки.Пеку через день.Славно идет на завтрак со сливочным маслом или как основа бутерброда.
Наташа! Еще раз спасибо за рецепт.

Lottta, вот и я на нем сижу-кокосовый,миндальный,смешанный,-но обязательно имеет место,а иначе завтрак-не завтрак

И я и я и я сижу ! И от меня спасибо, Наташа! Бутер с салом или маслом - такая забытая на ПП вкусняха

Я когда то пыталась бегать, не понравилось,тяжело мне было. Так я ходила быстрым шагом под музыку в наушниках, очень нравилось

Я Аиска,

масляно-соевый соус трех или пяти! видов

Вопросов больше не имею

Но база - кокосовое. кунжутное или сливочное масло.

Надо же! Никогда не думала,что китайцы едят сливочное масло

овощи без жира-масла не усваиваются.

Стопудово.Как зажмёшь масла было на ПК,так ничего хорошего,кроме метеоризма и не получишь

ТаняНата пишет:

Я когда то пыталась бегать, не понравилось,тяжело мне было. Так я ходила быстрым шагом под музыку в наушниках, очень нравилось

А сейчас ходишь?

Вихрь пишет:

Я Аиска, заинтересовал соус. Поделись рецептом.

Оксана, это, конечно, не китайский, а адаптированный. Как они готовят я не наблюдала, уже готовым угощали.

Первый этап: Яблочный уксус(две столовых ложки), соевый соус(четверть стакана) и мед(1 чайная ложка) смешиваю.
Добавляю разбитые в блендере соленый огурец(один небольшой) и петрушку(пучок небольшой), куркуму, тертый имбирь(чайная ложка). Все смешиваю. И ставлю на огонь, помешиваю и томлю минут 10.

Второй этап: огонь на минимум и в эту смесь закладываю холодные кубики сливочного масла(на эту порцию 125 г-150г). Все время очень хорошо помешиваю. Когда содержимое остынет, вновь ставлю на огонь, но не кипячу – нагреваю. И докладываю кубики в смесь.
Смысл технологии: в горячем соусе холодное сливочное масло тает медленно и при помешивании образует устойчивую эмульсию. Кладу черный перец, еще раз размешиваю. Всё. Густоту делаю на вкус. Когда-то пожиже(больше соевого соуса), когда-то погуще.
На первом этапе иногда кладу вареную измельченную в блендере печень(2-3ложки столовых), кедровую муку(1 столовую ложку).

Этот соус долго не хранится. Можно подогревать, горячий вкусный. Основная заморочка - найти качественный без крахмала и добавок соевый соус из ферментированных соевых бобов. Ну и время на освоение процесса.

alina_new пишет:

Вопрос в том, а как его избегать, если он во всех добавках?

Вот и я о том же. Я когда начинаю изучать варианты в жидком виде- очень часто там полно сах.зама не самого полезного. Вот и не знаю как быть. "закрыть " глаза и не очень бояться?
Девочки! Кстати. Вы читали ? Тут одна форумчанка начала публикацию заметок о Китае и медицине там. Живет она там уже 8 лет. Интересно и познавательно. Рекомендую. Заходите к ней.