lena lenina пишет:

Nato4cha пишет:

На завтрак творог лично мне, это жор на весь день

А я кладу в творог жирную сметану и много кокосовой стружки. Обожаю прям такой дессерт. Могу целый день этим насытиться. Мне сытно.

lena lenina пишет:

первый раз мне не нравились, а потом ничего так привыкла

без сахара?

bandersha пишет:

Но какая же она гадостная

Мне нормально, только углеводы смущают.

bandersha пишет:

По мне,так мерзкий вкус-сладкий,а в конце горький.

Горечи точно нет, сладость не нравится. Но если надо пролечиться, то вполне могу проглотить. Бывают травы и хуже.
А стевию траву пил кто-то? Тоже противная. Но в период отвыкания от сахара я мысленно вылавливала сладкий вкус и "не замечала" горького. После обеда типа сладкий чай попила и фиксировала сытость. Свою роль она сыграла в моей жизни. И у разных производителей был разный вкус этой стевии. Была ничего так, а была вообще ужасная. Я ее просто выкинула, совсем невозможная была.
Вот как так может быть? Должно ж быть трава и трава? А она разная

Про кокосовую стружку. Может, кому-то будет полезно.
Однажды я забыла про самодельное из кокосовой стружки молоко примерно недель на 4-5. Когда наткнулась на него в холодильнике, оно естественно разделилось в банке на две фракции. Когда собралась мыть банку, слила жидкость и хотела уже выбросить белую плотную мякоть, но принюхалась - продукт почему-то не воняет гадко - приятный такой кисловатый запах, белоснежный приятный вид. По структуре - деревенские сливки-почти масло, в которых ложка стоит. Вобщем, мне стало жалко эту кокосовую сметану выбрасывать, я переложила ее в баночку, чтобы после уборки увлажнить ею руки. А пока убиралась зачем-то намазала на лицо-шею.
В результате я теперь специально квашу молоко из кокосовых стружек. Руки после дачных работ мгновенно мягчают и превращаются в приличные. Я такой эффект только после парафиновых ванн в салоне получала. Лицо - отдельный разговор. Когда мне надо быстро хорошо выглядеть - лучше маски не бывает - 5 минут на лице и мгновенное увлажнение питание и ... лифтинг. Впитывается мгновенно. Совершенно иной эффект, чем от кокосового масла. Очевидно, играет роль ферментация. Масло слишком тяжелое, оно ведь не водорастворимое и в чистом виде на лицо его не нанесешь.
На сегодняшний день это прокисшее молоко из кокосовой стружки мое самое любимое уходовое средство: нет ни одной части тела, которое бы оно не порадовало Люксовые сыворотки химического производства однозначно не идут ни в какое сравнение по эффекту.

Я Аиска пишет:

В результате я теперь специально квашу молоко из кокосовых стружек

bandersha пишет:

специально сквашивают кокосовое молоко или кефирным грибком,или пробиотиком для получения кефира,йогурта,сметаны

Девушки, а рецепты-то где?

Вихрь пишет:

Девушки, а рецепты-то где?

Ну у меня простой рецепт . Я делаю себе молоко, часть выпиваю, часть держу в холодильнике неделю-две, оно само сквашивается. До сквашивания грибком и пробиотиком я не додумалась - надо попробовать

bandersha пишет:

Можно заквасить любой сухой закваской или готовым молочнокислым продуктом,но они там озабоченные и молочку ни-ни

Это меня и интересовало. Пробиотики в глаза не видела. Надо попробовать. Закваска у меня есть да и сметаной тогда можно. Осталось только кокосовое молоко сделать. По любому рецепту из интернета сойдет? А потом просто добавить сметаны и .... где ставить и сколько ждать?

Теперь надо найти стружку по нормальной цене. Никогда еще не делала кокосового молока. Делала маковое, еще какое-то, кунжутное кажется - кальций добывала

Вихрь пишет:

Теперь надо найти стружку по нормальной цене. Никогда еще не делала кокосового молока. Делала маковое, еще какое-то, кунжутное кажется - кальций добывала

Про кокосовое молоко. В пропорции 1 чашка стружки -2 чашки кипяченой воды оно вкуснее. Одну и ту же порцию стружки пропускаю два раза. Второй раз в пропорции 1 чашка отжатой стружки 1 чашка воды. Потом отжатое молоко все вместе смешиваю. Получается почему-то лучше, чем если сразу 1 к 3. Отжатую стружку когда сушу, когда сразу в кашу пускаю, а весной я ее в рассаду вместо мульчи.
Я в мультиварке давно уже творог из кефира делаю, процедура отжатия отработана и быстро получается, так же с молоком: эалить-засыпать слить в марлю и на сито, перелить - дело максимум 10 минут.
Еще кокосовую стружку в фарш добавляю для сочности. Короче, люблю я ее и она свои деньги отрабатывает у меня полностью