Записи в группах

	Закуска из кабачкоа	30 августа в 2:45
	галлина в Копилка советов и рецептов на разные темы

Впервые я попробовала подобную закуску в ресторане, в своем родном городе. В меню, конечно, этой закуски не было. Это был так называемый "комплемент от шеф-повара", который нам подали до того, как принесли нам наш заказ. Состав я не смогла сразу понять. Кусочки каких-то тушеных или жареных овощей со специями, зелень и какой-то сыр. Но это было тааак вкусно, что я решила и дома повторить.
Позже я узнала, что основным ингредиентом в той закуске были жареные огурцы... Читать далее»

+6 | Комментарии (2)

	Салат из тунца, морской капусты и рукколы	29 августа в 20:21
	Old_14 в Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Салат из тунца, морской капусты и рукколы

Всем привет!!!
Захотелось мне сегодня чего-то рыбно-овощного.
Поскребла я по сусекам, перебрала консервы и придумала такой салат.
Руккола
2 варёных яйца
1 большой огурец
1 банка салата из морской капусты "Дальневосточный"
1 банка тунца в с/с
Петрушка
Маслины с креветкой
Для заправки: соль чесночная, перец чёрный молотый, оливковое масло.
Посыпала немного чиа и псиллиумом - у меня они в миксе типа для похудения
И вот такая вкуснотища получилась:... Читать далее»

+27 | Комментарии (27)

	29 Августа-Церковное название праздника — перенесение в Константинополь Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. А в народе его называют Ореховый Спас, Хлебный Спас, Спас на холсте или Холщовый Спас.	29 августа в 6:53
	Ваша мамочка Валя в Православие.

У предков Ореховый Спас всегда символизировал окончание лета и сбор урожая. Считалось, что к этому времени созревали орехи, которые были важной частью постного рациона. В церковном же календаре этот праздник привязывают к образу Спаса Нерукотворного.
Когда празднуют
Каждый год Ореховый Спас отмечают 29 августа. Раньше было принято в этот день печь хлеб, собирать поспевшие орехи и освящать урожай в храме, а также торговали на ярмарках льняным полотном... Читать далее»

2 фотографии

+13 | Комментарии (10)

	Салат из свёклы с куриной печенью	29 августа в 4:31
	галлина в Копилка советов и рецептов на разные темы

У подруги попробовала, Ооочень вкусный.
Теперь ни один праздник не обходится без этого салата! Обожаю удивлять своих гостей, и этот салат с сюрпризом - одно из любимых блюд! Гости каждый раз в восторге.
Сохраните себе, рекомендую
Нам понадобится:
Свекла средняя – 2 шт.;
Куриная печень – 300 г;
Морковь – 2 шт.;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Огурец солёный – 2 шт.;
Майонез;
Зелень для украшения.
Способ приготовления:... Читать далее»

+4 | Комментарии (6)

	ВКУСНАЯ МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА	28 августа в 21:24
	галлина в Копилка советов и рецептов на разные темы

ИНГРЕДИЕНТЫ
-Творог 5%- 360гр
-Морковь- 200гр
-Яйцо- 2шт
-Манная крупа- 6стл
-Сахар- 70гр
-Разрыхлитель- 1/2чл
-Соль- щеп
Крем:
-Творожный сыр- 100гр
-Сахар- по вкусу
-Молоко- 1-2стл
-Грецкий орехи- 5шт
-Морковь натереть на крупной тёрке
-Взбить в течение 2-3мин яйца с сахаром и солью
-Добавляем к яичной смеси творог, манную крупу, морковь и разрыхлитель
-Тщательно перемешать
-Оставить смесь на 5-10мин... Читать далее»

+7 | Комментарии (6)

	Индейка на подушке из овощей	28 августа в 7:35
	InnaS в Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Простое быстрое блюдо из обычных продуктов без танцев с бубнами.
Идея приготовления почерпнута из передачи "Повара на колёсах" в Нальчике.
Ингредиенты:
Бедро индейки без кожи - 1 кг (у меня два куска с костью; у шефа была говядина, но думаю, что курица тоже подойдёт, только время приготовления надо изменить.)
Морковь - 1 крупная
Лук - 1 крупная луковица
Зелёные помидоры - 3 шт (у шефа их не было)
Масло топлёное - на глаз - для обжарки (шеф использовал обычное сливочное)... Читать далее»

2 фотографии

+19 | Комментарии (27)

	Закатывaем помидоры без уксуса. Дети без ума от таких помидорчиков!	28 августа в 6:26
	галлина в Копилка советов и рецептов на разные темы

Закатывaем помидоры без уксуса. Дети без ума от таких помидорчиков!

Ингрeдиенты (в расчете на 3х литровую банку):
5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеcнок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.
Помидoры уложить в банку. Залить кипятком, дать оcтыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
В прошлoм году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо... Читать далее»

+8 | Комментарии (3)

	Успение Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии.	28 августа в 5:21
	Татто в Православие.

Успение Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии.

В этот святой день Успения Божией Матери желаю, чтобы свет и любовь наполняли ваши сердца. Пусть заступничество Богоматери укроет вас от всех невзгод и подарит радость в каждом дне. Будьте благодарны за все, что имеете: дом, работу, близких, здоровье. Помните, что жизнь скоротечна и что не стоит тратить время на обиды и глупые ссоры с близкими. Желаю, чтобы Богородица освещала каждый ваш день!
Что значит слово «Успение»
«Успение» — это устаревшее слово... Читать далее»

2 фотографии

+9 | Комментарии (6)

	Шоколадно-сливовое варенье на зиму	28 августа в 1:28
	галлина в Копилка советов и рецептов на разные темы

Заготовки из сливы на зиму — сейчас для них самое время. Пробовали готовить на зиму шоколадное сливовое варенье?
Это очень вкусно!
Сливу мою, разрезаю на две части и удаляю косточку.
Засыпаю сливу сахаром и оставляю на столе на 5-6 часов.
Через 6 часов ставлю таз на огонь — слива уже выделила много сока. Довожу до кипения и добавляю палочку корицы.
Уменьшаю огонь, варю варенье 15 минут, периодически помешивая. Пенку не снимаю. Через 15 минут добавляю 40 г какао-порошка и 50 г миндаля... Читать далее»

+5 | Комментарии (4)