Гречку отвариваю в подсоленной воде и даю ей немного остыть. Я обычно для этого рецепта использую "вчерашнюю" гречку. И гречка не пропадет, и готовится блюдо быстрее))
Баклажаны очищаю от кожицы и нарезаю на небольшие кубики. Обжариваю на оливковом масле до готовности.
Зимой для этого рецепта я использую сухие баклажаны. Предварительно их размачиваю в воде и точно так же обжариваю. Соль, перец по вкусу.
Соединяю в миске обжаренные баклажаны и гречку.
А теперь заправка...
Читать далее»
Обстоятельства первоначального происхождения образа Божией Матери «В скорбех и печалех Утешение» неизвестны, но письмо иконы свидетельствует о том, что она очень древняя. Икона исчезла, но существуют документы, позволяющие нам представить, каким был оригинал. Да и многочисленные списки довольно точно его воспроизводят.
Это трехстворчатый складень. В центральной части триптиха — Пречистая Дева с Младенцем на руках. В одной руке Иисус Христос держит скипетр, другой – преподает благословение...
Читать далее»
Благодаря тому, что в состав заливки входит тыква, помидоры получаются очень вкусными, в меру сладкими и острыми.
Консервированные помидоры в заливке из тыквы и овощей
Время приготовления: 40 минут
Помидоры — полезные плоды, которые содержат в своем составе ликопин, витамины, фолиевую и органические кислоты. Это «живой антиоксидант», который помогает сохранить здоровье и энергию, повышает иммунитет.
Чтобы продлить сезон ароматного и аппетитного плода, его можно заготовить впрок...
Читать далее»
Почему обязательно нужно быть крещеным, неужели нельзя быть просто хорошим человеком и творить добрые дела?
Кажутся мне цветущие добрыми делами, но не ведающие Бога, похожими на останки мертвецов, хоть и прекрасно одетых, но бесчувственных к прекрасному. (Святитель Игнатий Брянчанинов)
Если кто и добр по делам, но не получил запечатления водою, не войдет в Царство Небесное. (Святитель Кирилл Иерусалимский)
Можно стараться жить по заповедям, т.е. честно и порядочно, и без веры в Бога...
Читать далее»
Сегодня пост в сознании молодежи обретает вид некой сезонной православной диеты. Но в еде ли дело? Как сделать пост интересным и нужным? Можно ли веселиться в пост? В самом начале Рождественского поста состоялась беседа ректора РПУ и наместника Высоко-Петровского монастыря игумена Петра (Еремеева) на тему «Как поститься молодежи».
Первый пост человечества и его составляющие
Прежде всего, обратимся к опыту поста наших предков, чтобы понять, как совершался пост раньше...
Читать далее»
Кроме четырех многодневных постов — Великого, Рождественского, Успенского и Петровского, Церковь установила для верующих однодневные посты в среду и пятницу в течение всего года. Исключение составляют так называемые сплошные седмицы (недели), когда пост отменяется.
Их пять: Святки — с Рождества до Крещения, неделя мытаря и фарисея (за две недели до Великого Поста), последняя неделя перед Великим постом (Масленица), Светлая седмица (неделя после Пасхи) и Троицкая неделя (перед Петровым постом)...
Читать далее»
Для теста:
✓ Творог 9% - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Йогурт - 4 ст. л.
Отруби овсяные - 2 ст. л.
Соевая мука - 2 ст. л.
Гороховая мука - 1 ст. л.
Специи и соль - по вкусу.
Начинка:
Яйцо куриное отварное - 4 шт.
Лук репчатый - 250 г
Бекон - 100 г
Грибы свежие/консервированные - 100 г
Йогурт - 2 ст. л.
И ещё яйцо 1 шт. (желток для смазывания верха пирога, белок добавила в тесто).
Масса ~1100 г. КБЖУ на 100 г - 160/11/9.6/6.7.
Приготовление:...
Читать далее»
Пять фрагментов поучений, которые помогут настроиться на спокойное и радостное прохождение Рождественского поста.
Митрополит АНТОНИЙ
В эти дни поста, которые приведут нас к торжеству Воплощения Господня, Церковь, словами Самого Христа, сурово и ясно нас предостерегает. В сегодняшней притче о безумном богаче Христос говорит о переполненных амбарах материальных благ; но мы все богаты очень по—разному, и не обязательно в первую очередь материально...
Читать далее»
Общие указания о том, что можно и что нельзя употреблять в пищу в эти дни, найти не так уж сложно. Но что делать в нестандартных ситуациях? Как питаться, если во время поста заболеваешь? Можно ли употреблять спиртные напитки в пост? И как быть, если в гостях вас угощают непостной пищей? На эти и другие вопросы отвечают священники.
Вопрос: Я в начале поста себя чувствую нормально и физически пост нормально переношу, а к концу еле-еле выдерживаю...
Читать далее»
Привет, друзья! Хочу поделиться с вами простым трюком, с помощью которого даже сухое филе получается сочным и нежным.
А продемонстрировать его я решила на довольно сложном "пациенте" - грудке индейки. И мясо я буду готовить не ломтиками, а сразу одним большим куском. Забегая вперёд скажу, что буженина из индейки получилась ну ооочень вкусной, ароматной и сочной! Если вы еще не пробовали так готовить, то обязательно... нет, срочно(!) пробуйте...
Читать далее»
жизнь продолжается!
2 дня назад