1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.
1. «Бабочка»
1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.
2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.
3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.
4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек...
Читать далее»
Фруктовое ассорти или нарезка может послужить как простым украшением стола так и традиционным десертом. Чем оригинальнее нарезка - тем больше вы удивите и порадуете своих гостей, так что дерзайте. И пусть скульптуры из фруктов послужат вам наглядным примером того, как вы сможете украсить свое торжество...
Читать далее»

Ингредиенты:
400 г вареного мяса курицы,
4-5 клубней картофеля,
4 маринованных огурца,
1/2 банки консервированой кукурузы
3 яйца,
1 банка майонеза,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 чайная ложка томатной пасты,
соль, сахар, перец по вкусу.
Овощи, рыба, зелень, сыр (для украшения)
Способ приготовления
Мясо вареной курицы нарежьте полосками. Картофель отварите «в мундире», остудите, очистите и нарежьте ломтиками. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой...
Читать далее»
А это фото салатиков, которые планирую сделать в ближайшее будущее! Ну такие они красивые
Салат "Полезная вещица"
g
Салат "Цветы весны"
Салат "Хозяин тайги"
Салат "Маска"
Салат "Для вас"
Салат "Матильда"
Слоеный салат из тунца и шампиньонов
Салат "Куда приводят мечты"
Сайт Food & Wine поместил фото самых красивых ресторанных блюд мира. Некоторые из них весьма экстравагантны и интересны.
1. Ресторан Mugaritz (Рентериа, Испания)
«Красные плоды из сада» Шефу ресторана Mugaritz Андони Луису Адурису потребовалось несколько лет экспериментов, чтобы создать эту пузырчатую гору из сочных ягод и свеклы. В начале этого года Mugaritz, удостоенный двух мишленовских звезд, полностью сгорел, но Адурис планирует снова открыться уже этим летом.
2...
Читать далее»
Продукты для теста:
- 1 пачка маргарина
- 150 г слив. масла
- 1,5 ст. сахара
- 1 яйцо
- 4 желтка
- 5-6 ст. муки.
Для оформления:
- 2 белка
- 1/2 ст. сахара
- мак
- сок 1 небольшой свеклы
Растопить на водяной бане или в микроволновке маргарин и масло. Взбить яйцо+4 желтка+1,5 ст. сахара в блендере или миксером. Когда масло остынет, смешать со взбитой массой. Добавить в эту смесь муку, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто разделить на 2 равные части...
Читать далее»
Состав:
Сыр твёрдый 100гр
Плавленный сырок 4шт
Майонез
Яйцо 4шт
Чеснок
Приготовление:
Помидоры разрезать на 4 части, не до конца.
Сыры и яйца натереть на мелкой тёрке, смешать с майонезом и давленным чесноком.
Полученной смесью нафаршировать помидоры и сформировать тюльпанчики
Оригинальные бутербродики, многие из которых можно постараться повторить

1 сельдь
2 картофелины
2 моркови
1 крупная свекла
3 яйца
1 луковица
150 г майонеза
небольшой пучок зеленого лука
Способ приготовления:
Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца.
Сельдь почистите и тщательно удалите все косточки.
Филе сельди нарежьте кубиками.
Очистите репчатый лук и измельчите. Залейте лук на 1 минуту кипятком, чтобы ушла горечь, затем воду слейте.
Очистите яйца и вареные овощи.
Натрите на крупной терке по отдельности 2,5 яйца, морковь и свеклу...
Читать далее»
В курсе, но пока не в ресурсе
6 дней назад