Гликемический индекс – величина не постоянная?
Таблицы гликемических индексов Монтиньяка разработаны в 90-х годах и с тех пор не претерпевали какой бы то ни было значительной корректировки.
В то же время, пищевая промышленность не стоит на месте: всё направлено на упрощение приготовления продуктов, на удешевление производственного процесса. Кроме того, аграрные хозяйства стремятся разводить новые сорта фруктов и овощей, содержащие больше сахаров, так как они тоже больше востребованы потребителями.
Читать далее»
Процесс пошел,- 400гр. Завтра праздник, друзьям уже отказала. : Решила сегодня устроить день с упором на белки.
З БЛПП
1/2 грейпа, ч\з 20 мин. омлет с овощами
П
сыр 50гр
О БЛПП
Салат из айсберга, сельдерея, оливок с О. М., кургрудка запеченная
П
йогурт 0%
У БЛПП
Салат тот же, хек тушенный с луком
П
Кефир 1% 1 стакан
Салат с сыром и овощами
50 г острого сыра
1 соленый огурец
2 сваренных вкрутую яйца
1 помидор
1 головка лука
1 стручок сладкого перца
1 стакан зеленой стручковой фасоли
100 гр йогурта 0%
1 ч. л. горчицы
2 ст. л. лимонного сока
2-3 ст. л. растительного масла
Инструкция: Сыр, огурцы, яйца нарезать мелкими кубиками. Добавить мелко порубленные лук, перец, помидоры, зеленую фасоль, соль. Смешать йогурт, горчицу, лимонный сок и растительное масло, тщательно взбить.
Читать далее»
Вес стоит, как вкопанный, нарушений нет, будем ждать и дальше стараться
Ну что, отмечаемся? Сегодня ровно месяц с начала моего приобщения к методу. За месяц я похудела на 5.5 кг- начинала с 86.5, сейчас 81. Я рвусь в другой десяток,80 для меня психологическая цифра, буду счастлива увидеть 79.
Отвес за вчера-200 грамм, что, честно говоря, меня несколько удивило, учитывая количество и качество съеденного. Вчера на этом же сайте я почитала о фазе 1 и пришла к выводу, что мое меню нуждается в серьезной коррекции.
Итак, нельзя есть даже хорошие углеводы с жирами, так что
Читать далее»
Вот еще нашла -
Как управлять отклонениями от диеты?
В Методе Монтиньяка возможны отклонения от диеты без того, что бы потом три дня садиться на жесткую диету. Просто, нужно знать некоторые правила и хитрости. Вот мои ответы на самые частозадаваемые вопросы относительно отступлений от диеты.
• Есть ли запрещенные отклонения?
Нет! Даже самые большие нарушения, такие как употребление углеводов с высоким гликемическим индексом (картофель-фри, белый хлеб, сахар...) возможны при условии, что они
Читать далее»
6 мая
Меню
ЗавтракБУ
заварные блинчики из ячки\на белках\
творог, копченая горбуша, джем клубничный.
кофе с молоком
Ланч
груша апельсин
Обед БЛ
салат из молодой капусты с зеленью и душистым маслом
кура корнишончики
сыыыыырррр чай зеленый
Полдник
чай зеленый
пару долек шоколада
пирог с вишней и корицей
Ужин БУ
клубника с молоком
остатки блинчиков с творогом и джеемом. Чуть рыбки копченой
чай зеленый
Вода не менее 1.5 литра
Вот вычитала у Монти - Если вы едите недостаточно и истощаете свой организм, равно как и если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, какое-то время вы будете терять вес, но затем снова наберете! В какой-то момент вы перестанете худеть! Вы так измучаете ваш организм голодом, что он начнет откладывать жир про запас, чтобы восполнять его потери!
А если вы будете есть слишком много, очевидно, что совсем не будете худеть!
Вам необходимо найти правильный баланс!!
Вы не должны испытывать голод, но
Читать далее»
Отвес за вчерашний день-400 грамм.
Сегодня.
половинка зеленого яблока.
ЗБЛ.
каша ячневая с икрой и печенью минтая.
Перекус- миндаль.
ОБЛ.
суп овощной со сметаной.
каша ячневая с мясом и овощами.
напиток ягодный.
перекус- мандарин, орехи.
УБЛ.
капуста, тушеная с мясом, маринованный огурчик.
Вот что вычитала на форуме-
При поджаривании хлеба в тостере снижается его ГИ. Это так называемое явление ретроградации крахмала, в двух словах - возврат его в изначальное молекулярное состояние. То же происходит и с макаронными изделиями.
Более того, если свежий хлеб заморозить, а потом оттаять при комнатной температуре, он также будет иметь гораздо более низкий ГИ (те же процессы)
И еще-
финские исследователи провели работу на предмет, как некоторые ягоды влияют на гликемию. ГИ брусники не
Читать далее»
В курсе, но пока не в ресурсе
8 дней назад