Рецепты на все случаи жизни

Хозяюшки! У всех нас есть рецепты повседневных и праздничных блюд, блюд на скорую руку. Добавляйте свои рецепты и мы совместно создадим свою большую кулинарную книгу рецептов на все случаи жизни. Добро пожаловать в группу!!!

Участники группы (2863)

Фотоальбомы (5)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Рецепты на все случаи жизни»

	Пирог "Парижанин".	11 декабря 2010 года
	kataefa1812 в рубрике Блюда из рыбы, морепродуктов, рыбных консервов

Этот пирог я нашла на одном из кулинарных сайтов и теперь готовлю очень часто, т. к. исчезает очень быстро и всем нравится. Замесить тесто из 3,5 ст. л. сметаны, 100 гр растопленного маргарина, 1 ст. муки, добавить чуть соли и соды. Поставить на 20 минут в холодильник. В это же время в другую миску слить жидкость из банки "Сайра с добавлением масла", добавить 4 сырых яйца, 1 ст. сметаны, соль, перец. Сковородку или форму смазать маргарином, посыпать мукой, раскатать тесто... Читать далее»

+11 | Комментарии (14)

	Шоколадный кекс, сегодня испекла	10 декабря 2010 года
	marusy_nata в рубрике Выпечка

В кастрюльке растопить 200г. маргарина или сливочного масла, добавить 4ст. ложки какао, 1,5 ст. сахара, полстакана молока. Все перемешать и вскипятить, остудить. Несколько ложек этой массы отлить в чашку - для глазури. В массу добавить 2ст. муки, полчайной ложки соды, 4 яйца, ванилин, изюм, орехи ( что есть в доме ). Вылить массу в форму для кекса и в духовку. Готовность кекса я проверяю зубочисткой. Готовый кекс перевернуть на тарелку, дать остыть и полить глазурью.

+8 | Комментарии (3)

Запеченая рыба	10 декабря 2010 года
cpd в рубрике Блюда из рыбы, морепродуктов, рыбных консервов

На 4 порции.
600 г филе любой рыбы (предпочтительно морской),
1 крупный помидор, нарезанный ломтиками толщиной 7-8 мм,
4 ч. л. мелко порубленных листьев базилика,
4 ч. л. тертого сыра,
0,25 стакана крупно молотых сухарей из белого хлеба (или свежих хлебных крошек),
соль и белый молотый перец по вкусу,
растительное масло без запаха
Уложите филе одним слоем в неглубокую жаровню, смажьте растительным маслом, посолите и поперчите... Читать далее»

+7 | Комментарии (8)

	Насыпной яблочный пирог. Готовиться - проще некуда.	10 декабря 2010 года
	marusy_nata в рубрике Выпечка

яблоки - 1 кг.
масло сливочное - 120-150г.
Для сухой смеси:
мука - 1ст.
манка - 1ст.
сахар - 1ст.
разрыхлитель - 1,5-2ч. л.
ванильный сахар или ванилин
Готовим сухую смесь:соединить муку, разрыхлитель, сахар, манку, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яблоки чистим и на крупную терку. В форму выкладываем: слой сухой смеси, слой тертых яблок ( последним слоем должна быть сухая смесь ). Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло... Читать далее»

+19 | Комментарии (24)

	Слоеные пирожки с вишней	10 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Выпечка

Ингредиенты:
500 г слоеного теста
200 г вишни (свежей или замороженной)
сахар по вкусу
Приготовление:
Вишню засыпать сахаром и оставить на 20-30 минут, чтобы она пустила сок. Затем сок слить, он нам не понадобится.
Тесто раскатать толщиной 0.3 см, нарезать на прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить вишню.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку... Читать далее»

4 фотографии

+7 | Комментарии (7)

	Блюда из морской капусты	10 декабря 2010 года
	milaxa в рубрике Блюда из рыбы, морепродуктов, рыбных консервов

Морская капуста-это кладезь витаминов, микроэлементов и аминокислот, это также отличное средство для очищения организма от шлаков. В морской капусте в отличие от обычной в два раза больше фосфора, в 11 раз больше магния, в 16 раз больше железа и в 40 раз больше натрия. В ней также содержатся полисахариды, фруктоза, альгиновая кислота, йод, витамины В1, В2, В12, Д, А, Е, аскорбиновая кислота, калий, клетчатка, микро- и макроэлементы... Читать далее»

8 фотографий

+12 | Комментарии (9)

	Шпроты домашнего приготовления	10 декабря 2010 года
	milaxa в рубрике Блюда из рыбы, морепродуктов, рыбных консервов

Что надо:
мойва 1 кг
заварка 1/2 стакана
растительное масло 1 стакан
лавровый лист 5-6 шт.
перец горошком
Приготовление:
Рыбу нужно выпотрошить и обезглавить.
В крепко посоленный раствор
уложить всю рыбу и оставить на полчасика.
После этой процедуры,
рыбу выложить на сковороду в один слой, сверху положить лаврушку
и перец, затем второй слой.
Если к этому времени рыба не
кончится, придется опять засыпать лавровым листом, и выложить
третий слой рыбы... Читать далее»

+9 | Комментарии (9)

	Кексики творожные	10 декабря 2010 года
	marusy_nata в рубрике Выпечка

Понадобится: 4-5ст. муки
250-300г. творога
250г. маргарина
1,5 ст. сахара
3 яйца
1ч. л. погашеной соды
щепотка соли
ванилин
орехи, изюм (можно и без них)
Приготовление: муку смешать с солью, ванилью, содой, маргарином. Сахар, яйца, творог взбить миксером. Добавить изюм, орехи. Все смешать. Формочки смазать маргарином, если не силиконовые. Тесто выкладывать до половины формочки-оно увеличивается. Выпекать в умеренно разогретой духовке. Приятного аппетита... Читать далее»

+4 | Комментарии (5)

	Торт "Каринка"	9 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Выпечка

Мы очень любим этот тортик, кто-то называет его «Медовик», но в нашу семью он попал как «Каринка» лет 15 назад.
ПОНАДОБИТСЯ:
Тесто: мед – 2 ст. л.
сливочное масло – 100 г
сахар – 1 ст.
мука – 3 ст.
яйцо – 2 шт.
сода – 1,5 ч. л.
Крем: сгущенка – 1 банка
сливочное масло – 300 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На водяной бане растопить 2 ст. л. меда и держать на пару 10 мин, помешивая. Затем добавить 100 г сливочного масла, держать на пару 10 мин, помешивая. После чего добавить 1,5 ч. л... Читать далее»

+10 | Комментарии (15)

Рулетики мясные	9 декабря 2010 года
cpd в рубрике Блюда из курицы

! кг куриного филе
200 гр чернослива
100 гр грецких орехов
1яйцо
панировочные сухари, соль, перец
Орехи измельчить, чернослив мелко нарезать. Смешать.
На каждый кусочек филе положить начинку из орехов и чернослива.
Свернуть рклетики и закрепить зубочисткой.
Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
Жарить на растительном масле до готовности

+7 | Комментарии (3)