Рецепты на все случаи жизни

Хозяюшки! У всех нас есть рецепты повседневных и праздничных блюд, блюд на скорую руку. Добавляйте свои рецепты и мы совместно создадим свою большую кулинарную книгу рецептов на все случаи жизни. Добро пожаловать в группу!!!

Участники группы (2863)

Фотоальбомы (5)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Рецепты на все случаи жизни»

	Рыба по-французски	8 декабря 2010 года
	hyazinthetmprename в рубрике Блюда из рыбы, морепродуктов, рыбных консервов

• Рыба (филе) — 500 г
• Шампиньоны — 150 г
• Сметана (10%) — 200 г
• Мука — 1 ст. л.
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Рис — 125 г
• Водa (горячая) — 300 мл
• Кубик бульонный овощной — 1 шт
• Специи (соль, белый перец - по вкусу)
• Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук - по желанию)
• Масло растительное — 1 ст. л.
Блюдо готовим в микроволновке!
Сначала подготовим рис: насыпать в подходящую посуду, сверху покрошить бульонный кубик и залить горячей водой... Читать далее»

+12 | Комментарии (14)

	Пирожки с ветчиной и сыром	8 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Выпечка

Состав:
слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр,
ветчина - 200 гр,
твердый сыр - 200 гр
Приготовление:
1. Ветчину и сыр нарезать прямоугольными небольшими кусочками. Каждый кусочек должен быть такого размера, чтобы поместиться на половину раскатанного кусочка слоеного теста для пирожка, оставив место для его защипывания.
2. Слоеное тесто разрезать на прямоугольные кусочки, каждый кусочек раскатать. Выложить на него ветчину, сверху сыр.
3... Читать далее»

+14 | Комментарии (2)

	Картошка-гармошка	8 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Вторые блюда

Ингредиенты:
картофель
бекон (ветчина, колбаса и т. д.)
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление:
Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 1 см. В надрезы вставить тонко нарезанный бекон (ветчину, колбасу). Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку... Читать далее»

+10 | Комментарии (9)

	Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой.	7 декабря 2010 года
	milaxa в рубрике Блюда из курицы

Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой.

Ингредиенты:
– 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого). Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или приобрести готовое.
– 600 г (6 штук) куриной голени
Для картофельно-грибной начинки:
– 300 г грибов (свежих или замороженных)
– 700 г картофеля
– 150 г репчатого лука (1 крупная луковица)
– 50 мл молока (или 1 ст. л. молока и 1 сырое яйцо - вместо 1 яйца можно взять 2 желтка)
– 30-50 г сливочного масла (по вкусу)
– соль... Читать далее»

16 фотографий

+20 | Комментарии (7)

	Запеканка мясная	7 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Запеканки

ПОНАДОБИТСЯ:
2 баклажана
500 г фарша
2 помидора
1 луковица
50-100 г сыра
майонез
растительное масло
соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать кружочками толщтной прмерно 1 см, обжарить на растительном масле с 2-х сторон. Выложить в форму слоями половину баклажанов, затем слой фарша, лук (нарезанный колцами), оставшиеся баклажаны, помидоры (нарезанные кружочками). Посолить. Посыпать тертым сыром, смазать майонезом. Запекать в разогретой до 180гр духовке 40 мин... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Запеканка по-французски	7 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Запеканки

ПОНАДОБИТСЯ:
фарш - 500 гр
макароны - 300 гр
кетчуп - 100 гр
сыр - 100 гр
луковица - 1 гол.
соль, перец - по вкусу
Для соуса:
молоко - 2 ст.
масло сливочное - 50 гр
мука - 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде.
Лук измельчить, обжарить на растительном масле. Добавить фарш, слегка обжарить. Добавить кетчуп, посолить, поперчить, тушить 15 мин.
Масло сливочное растопить. Всыпать муку, помешивая. Слегка обжарить... Читать далее»

+6 | Комментарии (2)

	Яблочный пирог	6 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Выпечка

Ингредиенты
тесто:
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
крем:
2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны 15-20%
2 ст. л. муки
также:
600 г яблок
Приготовление:
Тесто.
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики... Читать далее»

+14 | Комментарии (10)

	Спагетти в чесночно-томатном соусе	6 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Вторые блюда

ПОНАДОБИТСЯ:
Спагетти - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Помидоры - 150 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 50 гр
Соль, перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть.
2)Лук нашинковать, помидоры протереть, чеснок пропустить через чеснокодавку, сыр натереть на мелкой терке.
3)На сковороду с разогретым маслом выложить лук и обжарить до золотистого цвета... Читать далее»

+11 | Комментарии (10)

	Свинина "Гармошка"	6 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Блюда из мяса, фарша, субпродуктов

Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
300 г помидоров
3 зубчика чеснока
соль
перец
Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками. Сыр нарезать пластиками. Чеснок нарезать пластиками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу. Выложить на противень, поставить в духовку... Читать далее»

+4 | Комментарии (3)

	Паста шоколадная	5 декабря 2010 года
	Elena_S в рубрике Десерты

Этот рецепт из моего детства.
ПОНАДОБИТСЯ:
2 ст. молока
15 ст. л. сахара
3 ст. л. какао
3 ст. л. муки
150 гр сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко подогреть (не кипятить!), всыпать сахар. Держать на огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая, затем добавить какао. После того, как какао полностью растворится положить размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать... Читать далее»

+11 | Комментарии (6)