Кулинарные шедевры к праздникам

Делимся интересными и необычными рецептами к праздничному столу.

Участники группы (551)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Кулинарные шедевры к праздникам»

	Клубничный тортик	4 ноября 2012 года
	Aleks Cherry в рубрике Выпечка

Для приготовления понадобится:
Мягкое масло 200гр растереть с сахарной пудрой 200гр и ванилин.
Добавь желтки 4шт. и щепотка соли, взбить, добавить муку 250гр и пачку разрыхлителя.
Добавить взбитые белки(в крутую пену)перемешать. Отложить треть теста и добавить 30гр какао.
Крем:масло 100гр растопить добавить 500гр творога и 150 сахара, все взбить.
Добавить 2ст.л. крахмала, ваниль, перемешать, по одному 4 яйца вбить в творог.
Нагреть духовку до 180, форму смазать маслом... Читать далее»

+8 | Комментарии (0)

	Помидоры запеченные с сыром	24 июля 2012 года
	lara-68

Помидоры запеченные с сыром - идеальный рецепт, чтобы разнообразить летний ужин. К тому томаты особенно богаты лекопеном, который не разрушается при тепловой обработке. Рецепт приготовления помидоров, запеченных с сыром
Состав:
помидоры
твердый сыр гауда (Эдам, Чеддер, и т.д.)
чеснок
соль
молотый черный перец
Приготовление:
Помидоры нарезать веером (как на фото). Натереть сыр. Чеснок очистить и измельчить. Смешать сыр с чесноком... Читать далее»

+33 | Комментарии (14)

	САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"	24 июля 2012 года
	lara-68

Понадобится:
4 яйца
200 г сыра
2 огурца
сметана
Приготовление:
1. Для первого слоя огурцы натереть на тёрке, выложить в блюдо, посолить, перемешать и смазать сметаной.
2. Для второго слоя отварить яйца, натереть на тёрке, выложить в блюдо на огурцы, посолить и смазать сметаной.
3. Для третьего слоя натереть на тёрке сыр, выложить его на яйца.
4. Дальше слои повторять. Я этот салат делаю в 6 слоёв. Верхний - всегда с сыром.

+12 | Комментарии (1)

	Сметано-фруктовый желейный тортик	7 июля 2012 года
	lara-68

Сегодня я предлагаю приготовить необычный вкуснейший желейный тортик сметано-фруктовый. Готовится тортик очень просто, да и продукты, которые используются в рецепте, найдутся без труда в каждом доме.
Чтобы приготовить желейный тортик, нам понадобится:
500 мл любого сока;
1 литр сметаны;
1 пакетик растворимого кофе;
2 пакетика горячего шоколада;
45 г желатина;
1 ст. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
Готовится желейный тортик в следующем порядке:... Читать далее»

+10 | Комментарии (4)

	Цветная капуста в кляре	3 июля 2012 года
	lara-68 в рубрике Закуски

Цветная капуста в пивном кляре - ещё один способ приготовить этот исключительно полезный овощ. Рецепт приготовления цветной капусты в кляре
Состав:
400 г цветной капусты, разделить на соцветия
1 маленькая бутылка пива
1 столовая ложка паприки
соль
свежемолотый перец
мука
оливковое масло для жарки
Для соуса:
200 граммов обезжиренного натурального йогурта или сметаны
1 столовая ложка майонеза
1/2 чайной ложки горчицы
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки... Читать далее»

+10 | Комментарии (1)

	Десерт с малиной.	30 июня 2012 года
	lara-68

Рецепт десерта с малиной. Такой десерт будет не менее вкусен и с другими ягодами, например клубникой.
Состав:
Малина...1,5 литра,
сметана...900 мл.,
сахар по вкусу,
желатин...40 гр.
Приготовить крем:
Желатин залить теплой водой и выдержать 30 минут, после нагреть на медленном огне, непрерывно помешивая до полного растворения, процедить и остудить. Сметану взбить с сахаром и соединить с раствором желатина... Читать далее»

+10 | Комментарии (2)

	Рецепт чизкейка с желе из абрикос	18 июня 2012 года
	lara-68

Для основы:
0.5 стакана грецких орехов (очищенных); 160 гр сахара; 4 белка.
Для начинки:
250 гр сливочного сыра; 300 мл сливок (22%); 0.5 стакана сахара; 2 ч.л. желатина; 2 ст.л. воды; 1 ст.л. лимонного сока.
Для желе:
500 гр консервированных абрикосов; 1 ст.л. желатина.
Рисуем на листе пергамента 2 круга диаметром 22 см. Кладем этот лист на противень, смоченный водой. Духовку разогреваем до нужной температуры... Читать далее»

+11 | Комментарии (1)

	Десерт из клубники(сорбет)	15 июня 2012 года
	lara-68

Состав:
Клубника...1 кг.,
сахар...1 стакан,
сок половины лимона.
Приготовление:
Приготовьте сироп: высыпать ссахар в кастрюлю, добавить 3/4 стакана водыи проварить помешивая до растворения сахара. Остудить сироп.
Смешать половину клубники и сахарного сиропа в блендере. То же сапое сделать со второй половиной клубники, добавить сок лимона и перемашать. Клубничную смесь разлить по формочкам и убрать в морозильную камеру минимум на 6 часов.
Приятного аппетита... Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Рулет сырный	12 июня 2012 года
	lara-68 в рубрике Закуски

При видимой простоте блюдо получается красивым и вкусным - избалованным праздниками гостям понравится.
Ингредиенты:
1 пачку творога
1 небольшой пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
кусочки отварной курицы
300 г сыра типа «Российский»
Приготовление:
Творог протереть, добавить порезанный укроп, растертый чеснок, кусочки курятины. Сыр нарезать кубиками, уложить в целлофановый пакет, опустить в кипяток и варить приблизительно 10 минут до полного расплавления... Читать далее»

+10 | Комментарии (4)

	Фруктовая пицца	10 июня 2012 года
	lara-68 в рубрике Выпечка

Попробуйте фруктовую пиццу, приготовленную из сахарного печенья, взбитых сливок. Используйте для её приготовления ваши любимые свежие фрукты. Рецепт приготовления фруктовой пиццы
Состав:
450 г любого сахарного печенья
100 г сливочного масла или маргарина, растопленного
1 яйцо
150 г взбитых сливок
1/2 стакана сахарной пудры
любые свежие фрукты
Приготовление:
Печенье раскрошить с помощью блендера, добавить растопленное масло и 1 яйцо... Читать далее»

+6 | Комментарии (2)