Кулинарные шедевры к праздникам

Делимся интересными и необычными рецептами к праздничному столу.

Участники группы (551)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Кулинарные шедевры к праздникам»

	Фаршированная щука	21 сентября 2011 года
	Уралочка

Ингредиенты: 1 штука
щука 300 граммовсвинина
1 булка
1 яйцо
1 луковица
1 картофелина
Приготовление:
Фаршированная щука – супер блюдо. Приготовленная таким образом щука
очень вкусная, ее с удовольствием едят и взрослые и дети. Для начала
нужно внимательно осмотреть рыбу, чтобы она была неповрежденной.
Для
приготовления фаршированной щуки понадобится: одна непотрошеная щука,
200-300 г свинины, 1 сдобная белая булка, 1 яйцо, 1 большая луковица, 1... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Салат "Соломенная шляпка"	21 сентября 2011 года
	Уралочка

Свекла 1-2 шт
Картофель 3 шт
Морковь крупная 1 шт
Сыр 100 гр
Яйцо 3 шт
Мясо 300 гр
Майонез
Сметана
Чеснок 2 зуб
Орехи грецкие 1,5 стакана
Майонез смешать со сметаной, добавить чеснок-это запрвка.
Овощи, мясо, яйца-всё отварить.
Выкладывем слоями:
Картофель натереть на тёрке, заправить смесью майонеза и сметаны.
Свекла тёртая с небольшим количеством заправки.
Тертая морковь, заправка.
Часть грецких орехов, измельчённых на блендере... Читать далее»

+8 | Комментарии (7)

	Из креветок	21 сентября 2011 года
	Уралочка

свекла вареная 2 шт
морковь вареная 2 шт
укроп 1 пуч
рис отварной 1 стакан
креветки очищенные 150 гр
яблоко 1 шт
белок яичный 2 шт
клюква или гранат (для украшения)
майонез
свеклу, морковь и белки трем на мелкой терке.
1 слой - вареная свекла
2- измельченный укроп
3- вареный рис
4 - креветки
5- морковь
6- яблоко, тертое на крупной терке.
После этого весь салат обмазываем сверху и по бокам майонезом... Читать далее»

2 фотографии

+4 | Комментарии (2)

	Долька арбуза	21 сентября 2011 года
	Уралочка

филе куриное копченое 150 гр
шампиньоны 150 гр
морковь вареная 1 шт
сыр 150 гр
гранат 1 стакан (очищенного)
виноград белый без косточек
чеснок 2 зуб
майонез
масло для жарки
морковь, яйца, сыр натереть. Грибы нарезать и обжарить на раст. масле. Чеснок пропустить через пресс и добавить к майонезу. Виноград разрезать пополам.
Выкладываем слоями, промазываю майонезом и придавая форму дольки арбуза (уж как получилось)
1-мелко порезанное филе
2-грибы
3-морковь... Читать далее»

2 фотографии

+8 | Комментарии (14)

	Закуска Грибная поляна	21 сентября 2011 года
	Уралочка

огурец свежий 2 шт
крабовые палочки 200гр
сыр 150 гр
яйцо 4 шт
майонез
укроп
грибы маринованные
блюдо посыпать укропчиком
огурцы нарезать колечками толщиной 0,5 см и положить на укроп.
крабовые палочки мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке, яйца на крупной. Посолить по вкусу и добавить майонез. Влажными руками скатать из салатной массы шарики и положить на огурцы.
Сврху положить маринованные шляпки от грибов.
Получилось очень вкусно.

1 фотография

+5 | Комментарии (3)

	Роллы под водочку	21 сентября 2011 года
	Уралочка

Огурец прямой формы тонко режешь. Обильно смазываешь солью. Даешь пропитаться 30 минут. Смываешь под водой. Просушиваешь.
Филе сельди разрезаешь на тонкие полоски. Сельдь сворачиваешь рулетиком. Сверху оборачиваешь огурцом. Прокалываешь шпажкой или зубочисткой. Сверху смазываешь творожным сыром (Например Альметте). Посыпаешь мелко порезанным сладким перцем. Вкуснятина!!!

1 фотография

+10 | Комментарии (8)

	Тропические острова	21 сентября 2011 года
	Уралочка

ананас кольцам консервированный 1 банка
сыр твердый 200 гр
яйцо вареное 2 шт
чеснок 1 зуб
майонез, соль, перец черный по вкусу
креветки 24 шт
маслины
орехи кешью (можно и без них)
зелень
сыр и чеснок измельчить, добавить яйца-измельчить (все делала в блендере). Массу слегка посолить, поперчить и добавить майонез.
на колечко ананаса намазать сырно-яичную массу, так чтобы она напоминала островки и ровненько разгладить.
отварить креветки.
теперь занимаемся украшением... Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	За любимых	21 сентября 2011 года
	Уралочка

яйцо 3 шт
консервы рыбные 1 бан
огурец свежий 1 шт
сыр твердый 150 гр
маслины 5-6 шт
помидор 1 шт
зелень
соевый соус 1/2 ст. л. (я не ложила)
горчица 1/2 ст. л.
специи (для рыбы)
трем сыр и укладываем в форме бутылки
приготовить соус для заправки: сок от консервов слить в форму, добавить специи, желток, горчицу, соевый соус, хорошо перемешать и полить сыр.
на сыр укладываем рыбку, предварительно помяли её вилкой.
далее укроп с луком, мелко порезанные... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)

	быстрая курочка для неожиданных гостей	21 сентября 2011 года
	Уралочка

Готовится не больше 50 минут.
Сначала готовится маринад:
-в маленькую миску или пиалу насыпаете молотую паприку (не жалеть) так же молотый сухой чеснок, перец черный и соль по вкусу. Заливаете все это кипятком, до кашеобразного состояния, добавляете растительное масло, где то 1/3 объема. Перемешайте до однородной массы и пусть стоит 5 минут.
-Берете курицу, обмазываете этой массой, и пусть стоит пока прогреется духовка... Читать далее»

+14 | Комментарии (12)

	ананасы с креветками	21 сентября 2011 года
	Уралочка

салат-коктейль с креветками: на зеленые листья салата выложить свежую морковь (на тёрку для корейской моркови), затем яблоко (на той же тёрке), сбрызнуть лимонным соком, на него свежий огурец (порезать соломкой), все полить майонезом (я обычно использую лёгкий низкокалорийный майонез), а сверху украсить креветками (сколько хочешь, по вкусу).
1 банка ананасов кольцами, 3 яиц, сыр, майонез, креветки, салат, половинка лимона. Яйца отварить, мелко нарезать, добавить сыр, майонез и перемешать... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)