Главная > Группы > Разное

Копилка советов и рецептов на разные темы

Собираю рецепты и советы для себя и для своих друзей,ИЗ ИНТЕРНЕТА! Все советы и рецепты- информация к размышлению, а не постулат! И ,пожалуйста, не надо занудничать и высказывать свои Фе. Ведь не все же в вашей семье худеют. Не нравится, проходите мимо! Кому нравится, ставьте сердечки!

Участники группы (327)

Фотоальбомы

Пока нет фото.

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Копилка советов и рецептов на разные темы»

рецепты на все случаи жизни.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА.

Прикреплено: Рулет из скумбрии

Ингpeдиeнты:
cкумбpия - 3 шт.;
лимон - 1/2 шт.;
cоeвый cоуc - 3 cт. л.;
пpипpaвa для pыбы - 1 ч. л.;
cоль - по вкуcу;
зeлeнь (у мeня пeтpушкa) - 1 пучок.
Скумбpию почиcтить, отpeзaть голову и хвоcт, убpать внутpeнноcти, удалить хpeбeт и коcточки. Сполоcнуть pыбу водой. Готовоe филe cбpызнуть лимонным cоком. Затeм на филe каждой cкумбpии влить по 1 cтоловой ложкe cоeвого cоуcа. Можно cиликоновой киcтью pавномepно pаcпpeдeлить cоуc по филe... Читать далее» Читать далее »

Прикреплено: Макароны с кабачковым соусом

1 кабачок
0,5 сыра фета
макароны
Макароны отвариваем до готовности. Для соуса кабачок нарезаем кубиками, отвариваем до мягкости. Затем к кабачку добавляем сыр и блендерим до однородной консистенции. Смешиваем с макаронами. Читать далее »

Прикреплено: Суп с баклажанами

Вкуснейший супчик! Ароматный и очень вкусный! И я не шучу - подруга уже четвёртый год в своем небольшом ресторанчике подает такой суп посетителям.
В готовый бульон (мясной, овощной, грибной, но вкуснее всего говяжий!) выкладываю нарезанный картофель. Довожу до кипения, подсаливаю, варю на среднем огне минут 10.
В сковороде обжариваю мелко нарезанный лук на небольшом кол-ве растит. масла. Добавляю нарезанные баклажаны и - до полуготовности... Читать далее» Читать далее »

	Куриные оладьи за 15 минут	сегодня в 8:29
	галлина в рубрике блюда из курицы и индейки

Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 гр
- Яйца — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Крахмал (любой) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1/2 ч.л.
- Суш. чеснок — 1 ч.л.
- Суш. петрушка — 1 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. К куриному фаршу добавляем яйца, сметану, натираем лук, добавляем крахмал, суш. чеснок, петрушку, перемешиваем.
2... Читать далее»

0 | Комментарии (0)

	Точно не к чаю: стало известно, какое варенье добавляют в соусы и подливки в качестве усилителя вкуса Варенье не всегда делают исключительно сладким. Тем, кто хочет разнообразить соусы и подливки, опытные кулинары предлагают варить острую ве	11 апреля в 10:43
	галлина в рубрике полезные советы по приготовлению блюд

;Точно не к чаю: стало известно, какое варенье добавляют в соусы и подливки в качестве усилителя вкуса
Варенье не всегда делают исключительно сладким. Тем, кто хочет разнообразить соусы и подливки, опытные кулинары предлагают варить острую версию, которую в дальнейшем можно использовать как натуральный усилитель вкуса.
Каким бывает несладкое варенье?
Несладкое варенье — это скорее густой соус или конфитюр, в котором акцент делается на совмещении сладкого, кислого, соленого и острого вкусов... Читать далее»

+6 | Комментарии (5)

	Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров	10 апреля в 9:56
	галлина в рубрике выпечка

Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров

Морковный кекс — это не просто выпечка, это кусочек солнца на вашем столе. Сочный, ароматный, с хрустящими орешками и нежной пропиткой, он станет идеальным дополнением к чаю или кофе. И, что немаловажно, приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
• Морковь крупная — 300 г
• Сахар — 100 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Яйцо — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 160 г
• Масло растительное — 50 мл
Для пропитки:
• Сметана жирная — 200 г
• Сахар —1/4стакана... Читать далее»

+8 | Комментарии (4)

	Про скумбрию	8 апреля в 8:07
	галлина в рубрике блюда из рыбы и морепродуктов

Забудьте про лосось. Эта рыба полезнее и дешевле в 5 раз
Вы заходите в рыбный отдел. Видите сёмгу. Красивая, розовая, на льду лежит как королева.
Читаете цену. 4000 рублей за килограмм.
Смотрите на соседнюю полку. Скумбрия. 299 рублей.
И задаёте себе вопрос, который мучает всех: неужели разница в цене — это только про статус? Или там действительно есть разница?
Я десять лет проработал поваром. Я закупал рыбу, разделывал её, готовил для гостей с разными бюджетами... Читать далее»

+22 | Комментарии (9)

	Тартинки с селёдкой	7 апреля в 9:12
	галлина в рубрике закуски

Тартинки с селёдкой "Мировой закусон"
Аппетитные, пикантные и мгновенно исчезающие со стола — король любой вечеринки!
Ингредиенты (на 15–20 шт.):
Чёрный хлеб — 1/2 буханки (бородинский или ржаной)
Сельдь слабосолёная — 1 филе (без костей)
Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
Зелёный лук — 100 г (мелко нарезанный)
Укроп — небольшой пучок
Майонез — 3–4 ст. л. (или греческий йогурт)
Масло растительное — 1 ст. л. (для обжарки, по желанию)
Пошаговый рецепт:
1... Читать далее»

+14 | Комментарии (4)

	Скумбрия запеченная с рисом :	5 апреля в 6:04
	галлина в рубрике блюда из рыбы и морепродуктов

Скумбрия - 2 тушки
Чеснок - 2 зубчика
Паприка - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Рис - 1 стакан
Оливки - 3 ст.л.
Вяленые томаты - 1 ст.л.
Петрушка - 2-3 веточки
Приготовление:
Замороженную скумбрию размораживаем в холодильнике. Отрезаем голову, жабры, потрошим.
Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Смешиваем паприку, пропущенный через пресс чеснок, добавляем 1-2 ст.л. оливкового масла, перемешиваем... Читать далее»

+9 | Комментарии (2)

	Про дешевые куски мяса	4 апреля в 10:20
	галлина в рубрике полезные советы по хозяйству

Мы привыкли думать, что вкус - это всегда про «дорого». Вырезка, стейк рибай, филе… Красиво звучит, красиво лежит на витрине и красиво бьёт по кошельку. Но чем больше я готовлю, тем чаще ловлю себя на мысли: самые вкусные блюда рождаются не из самых дорогих кусков мяса.
Хочу поделиться частями мяса, которые почти всегда обходятся дешевле, но при правильном подходе дают такой вкус, что гости потом спрашивают рецепт - и не верят, из чего это сделано.
Щёчки - мясо для терпеливых... Читать далее»

+15 | Комментарии (6)