А в первую неделю яблоки нельзя запечь? И сыр только 5% жирности, а можно 15 или 17%%? Если нет в продаже такого сыра можно ли адыгейский?
С 7 недели выхода
Тефтели с тыквой
Берём фарш в равных пропорциях куриный (400гр) и телячий (400гр), добавляем 2 яйца, тертую тыкву (по вкусу) я люблю когда её много , соль /можно добавлять разные специи по вкусу/ лепим тефтели и отправляем в керамическую форму. Разбавляем активию творожную с водой и заливаем на дно формы. Отправляем тефтели в разогретую духовку. Когда тефтели схватятся, залить 4 мелко рублеными помидорами без шкурки и обратно в духовку до полной готовности...
Читать далее»
Фаршированные помидоры
Помидоры промыть, вырезать серединку (из нее можно сделать томатный сок или использовать в приготовлении тефтель)
Подсолить стенки помидор и уложить начинку, украсив креветками
Начинка: отварные креветки порезать кубиками, вареное яйцо и зелень укропа и петрушки, все перемешать, заправить активией творожной (можно подсолить)
Приятного аппетита!
Стейк форели с овощным салатом.
Стейк форели подсолить с двух сторон и отправить на хорошо раскаленную сковороду без масла, обжарить с двух сторон, затем убавить огонь и готовить под крышкой минут 15. Хорошо сочетается с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Омлет: 1 яйцо, 2 ч.л. с горкой активии творожной, соль, всё тщательно вымесить и вылить на раскалённую сковороду,
как схватиться низ, выключить и накрыть крышкой. На омлет покрошить зелёный лук и стружку морковки и свеклы,
свернуть рулетиком и переложить на тарелку.
Очень вкусно с салатом из стружки моркови, свеклы, шпината, фриссе, заправить творожной активией.
Приятного аппетита!
Сырно-творожные шарики
Для этой закуски понадобится: творог "Домик в деревне" 0,2%, сыр домашний (протасовский), укроп, перец болгарский, соль. Мелко порезать укроп, перец болгарский либо очень мелко порубить либо пропустить в блендере (если будет сок, то его необходимо слить). Сыр натереть на тёрке. Все перемешать, подсолить, сформовать шарики и убрать на некоторое время в холодильник.
Кроличья ножка в керамическом горшке
Замариновать 2 ножки кролика часа на 3. Для этого нам понадобится 1 морковь, 2 средние луковицы, 3 зубчика чеснока, стеблевой сельдерей по-вкусу(3-4 стебля). Овощи режем небольшими кусочками, добавляем к кролику, подсаливаем, приправляем смесью корней сельдерея, пастернака и петрушки, паприкой молотой и чесночным перцем. Я овощи "жмыхаю", чтобы они отдали свой сок кролику. Затем добавляем туда же 2 пачки активии творожной, всё перемешиваем, даём настояться...
Читать далее»
Протасовские роллы
На лист нори выложить зерненый творог до 5% жирности, на него протасовский омлет, в серединку уложить нарезанные тонкими дольками огурец и малосольную рыбку (у меня семга). Все завернуть и порезать порционно
Мини пирог "Барклай"
Для этого пирога нам надо сначала сделать оладышки. Печень очистить от проток и пленок, промыть, пропусить в блендере(мясорубке), добавить яйцо, творог "домик в деревне" 0,2%, мелко нарезанный укроп, подсолить, всё перемешать. Тушить на хорошо разогретой сковороде, с добавлением 1-2 ст.л воды. По мере выпаривания воды, подливать, чтобы оладьи не подгорали.
Каждый оладышек проложить начинкой...
Читать далее»
Салат из кальмаров
Подготовленные (промытые и очищенные ) кальмары опустить в кипящую воду с добавленными по-вкусу специями (я добавляю перец душистый и лавровый лист) и выключить комфорку. Дать кальмарам остыть в этой воде, вытащить и нарезать тонкой соломкой. Добавить резаный соломкой перец болгарский, я беру разных цветов, лук порей (белую часть), вареное яйцо, подсолить, перемешать салат, сверху покрошить протасовский сыр (по-желанию, можно и без него ) и заправить творожной активией.
жизнь продолжается!
1 день назад