Худеем на Средиземноморской диете

ГРЕЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП.
Нужно отметить, что этот суп можно варить по-разному, но всегда на курином бульоне и с добавлением риса, яиц и лимонного сока. Причем, риса нужно добавлять в меру, чтобы суп оставался достаточно жидким, а не превращался в недоделанное ризотто. Этот суп можно есть горячим, а можно и холодным. А еще, по нашим семейным наблюдениям, этот суп очень похож на суп со щавелем, по своим вкусовым ощущениям. Тоже кисленький! И тоже с яйцом... Читать далее»

Вы готовите хумус?
Хумусом арабы называют турецкий горох нут. Из которого, соб­ственно, и делают этот простейший кочевни­ческий соус.
Нам понадобится:
Нут 450 г
Чеснок 45 г
Оливковое масло 100 мл
Кумин (зира) 1 чайная ложка
Тахини 100 г
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Пита 10 штук
Кедровые орехи по вкусу
Лимон 1/2 штуки
Инструкция:
1. Нут хорошо промыть и залить холодной водой. Оставить набухать на 8–12 часов.
2... Читать далее»

Страна Италия...
На 2 порции нам понадобятся: паста из твердых сортов пшеницы 250г, филе тунца в собственном соку 100г, протертые томаты 200г, чеснок 1 зубчик, твердый сыр 15г, специи по вкусу (у меня прованские травы и молотый черный перец), оливковое масло 1ст.л., соль.
Приготовление:
1. На оливковом масле обжарим чеснок со специями, добавим томаты и чуть протушим.
2. Выкладываем филе тунца к обжаренному, солим и перчим по вкусу.
3... Читать далее»

Всем привет!
Если вы, как и я хотите изменить свое пищевое поведение - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
Средиземноморская диета — это «диета» в самом исконном значении этого слова. Она подразумевает не набор временных ограничений, а комплекс полезных пищевых привычек, которые приобрели жители этого плодородного солнечного края.
Почему зашла речь о таком типе питания и я решилась ее попробовать... Читать далее»