ОмойбоХ, как ЭТО было вкусно!!!
Делала для себя одной - у мужа аллегия на рыбу (и слава карасю, мне же больше досталось ).
Как делала:
У меня закончился свежий базилик Но слава карасю, я вспомнила, что у меня еще есть сушеный - ура!
Делала в фольге - чтоб посуду быстрее было мыть.
Пармезан заменила 17%-ым Ольтермани, моцарелла была "мини".
В общем, что я скажу?
Мы с кошкой огромный кусок филе трески слопали ооооочень быстро!
Мы - щАслиФы!
Перцы, замеченные с помидорчиками черри, базиликом и майораном от Джейми Оливера
И опять таки в моем варианте, нет помидорок Черри. Нет майорана- не нашла(((
А вот перцы взяла все-таки импортные. На рынок было некогда. С огорода свекрови были ужасно мелкие, да и вкус ей в этом году не удался. Поэтому меня спас супермаркет, яркими почти рекламными перцами!
Для блюда выбрала желтый и красный! Уж краски осени, так по полной программе!
В печке они готовились в стеклянной форме...
Читать далее»
Треска, поджаренная в духовке с помидорами черри, базиликом и моцареллой от Джейми Оливера
В моем варианте это филе Тиляпии с обычными русскими, деревенскими помидорами
Рыба заменена по согласованию с администратором. Я не любитель рыбы. Поэтому рыбные места посещаю не часто. Но ради флешмоба отправилась на поиски трески, которую я и не пробовала то в жизни ни разу. В ближайшем ко мне магазине треска обнаружилась...
Читать далее»
С подобными помидорками познакомилась еще в Турции. Подобными, это значит запеченными
Готовят они правда их совершенно по другому, чем в данном рецепте. Но так как я люблю Джейми, то попробовать была просто обязана. Из кухни Джейми пробовала готовить более сложные и не подходящие для обычного ужина блюда. Это поразило меня простотой приготовления, вкусом и тем, что оно совершенно не мешает худеть!
И еще кое-что хотела сказать, я и раньше знала, как чистить помидоры от шкурки. Но только знала...
Читать далее»

Вот на ваш суд и закуска.
Изменения:
1. Убрала чеснок. *** остальное всё как по рецепту
Понравилось очень. Пикантный вкус "утомленного" запеченного помидора с легким привкусом солоноватых маслинок. Италия, почему ты так далеко... Ели вприкуску с моцареллой Вывод: блюдо остается в нашей кулинарной книжке.
Готовьте с удовольствием На снимке моя любимая руккола для украшения.

Я очень люблю процесс приготовления. Когда я готовлю, я успокаиваюсь. Я уже раньше сравнила кулинарию с моими занятиями йогой, результат одинаковый - улыбка и спокойствие. А уж если муж съедает всё быстро, становится вдвойне приятно. К сожалению, здесь муж рыбу не пробовал, так как он у меня вегетарианец.
Поэтому я с радостью включилась в группу "Кулинарный флешмоб".
Ну и безусловно (это не обсуждается) Джейми Оливер - отличный повар...
Читать далее»

Ну-с, дорогие участники, вот и наступил наконец-то этот день!
Представляю всем вам нашей первое меню флешмоба.
Как я уже говорила - моим вдохновением был Джейми Оливер.
Поскольку сейчас осень, и все еще довольно много овощей хорошего качества в магазинах и на рынках - почему бы этим не воспользоваться?
Закуска:
Салат из запеченных помидоров / Roasted Tomato Salad от Джейми Оливера
на 4 порции
- 12 крупных помидоров
- 4 листа свежего базилика...
Читать далее»
И так, дорогие участники и наблюдатели!
Первая Кулинарно-флешмобная неделя стартует 19 сентября 2011 года.
Утром в понедельник я напишу задание - 3 блюда, которые мы должны будем приготовить в течение недели.
Думаю, моим вдохновением станет Джейми
В дальнейшем, как прописано в Правилах, задания будут выкладывать Победители недели.
Присоединяйтесь, любители, адепты и гуру кулинарии!
Мы рады ВСЕМ!

Большая просьба прочитать - это ВАЖНО!
Для комфортной работы Группы просьба обратить внимание на рубрики и теги, которые Вы должны проставлять ВСЕГДА.
В случае невыполнения этого условия следующий Ваш пост с неправильным указанием рубрики и неправильно проставленными тегами УДАЛЯЕТСЯ.
Чтоб потом обид не было.
1. Если Вы выкладываете Ваш вариант приготовления блюда, пожалуйста:
- выбирайте рубрику "Неделя №..."
- проставляйте теги "закуска"; "основное блюдо"; "гарнир"
2...
Читать далее»
Слава Богу за Всё!
3 дня назад