Главная > Группы > Кулинария и рецепты

Кулинарный флешмоб

Группа для людей, которые любят готовить или хотят научиться вносить разнообразие в повседневное меню!

Участники группы (194)

Фотоальбомы

Пока нет фото.

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Кулинарный флешмоб»

	Салат! Неделя №13. Быстро и муж доволен!	13 декабря 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Вопросы

Салат! Неделя №13. Быстро и муж доволен!

Сегодня я готовила все задания "Кулинарного флешмоба" сразу!
Вернувшись с отдыха и обнаружив полностью подчищенный дочерью и ее друзьями холодильник!
И сломанную морозилку...
Для щей, я варила бульон из куриных голеней:
Отварила рисовую лапшу (как раз грамм 30 осталось)
Порезала, оставшуюся с поездки, половинку перчика сладкого "ЛИсичкин хлеб", помидорки для украшения, и лучек красный, половинку головки:
В лапшу, промытую холодной водой, порвала руками куриное мясо:... Читать далее»

10 фотографий

+23 | Комментарии (12)

	Мои Щи. Свежие щи быстрые) Цейтнот у меня сегодня, потому, все быстрое)))	13 декабря 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Вопросы

Мои Щи. Свежие щи быстрые) Цейтнот у меня сегодня, потому, все быстрое)))

Я сегодня, только вернулась с отдыха. Конечно в холодильнике еды НЕТ!
А завтра на работу, а семья голодная...
И тут задание от кулинарного ФЛЕШМОБА, оказалось очень кстати!
У меня лежал в холодильнике вилок капусты, и оставались 4 картошенки... "По сусекам помела@? и вот что соорудила:
Сварила бульон из 3-х куриных голеней (в морозилке были) + небольшая свиная косточка.
Обжарила на 1 стол. ложке подсолнечного масла, большую красную луковицу, до прозрачности... Читать далее»

10 фотографий

+16 | Комментарии (21)

	Котлеты из индейки с курицей! Неделя №13.	13 декабря 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Вопросы

Котлеты из индейки с курицей! Неделя №13.

Котлет я делаю сразу порции 3 по 9 шт. Чтобы, если я на работе, моя семья могла их поджарить и не голодать.
Так, что эти, из прошлой партии, хранились в морозилке.
Состав:
600 гр. фарша индейки.
600 гр. фарша курицы.
2 яйца.
Лук репчатый 3 луковицы.
соль перец по вкусу.
Пшено 100 гр.
Сметана 150 гр.
Чеснок 3 дольки.
Вода 150 гр.
Замешиваю фарш, с мелко порезанным луком. Добавить яйцо, соль и перец... Читать далее»

6 фотографий

+12 | Комментарии (24)

	"Мелочь в дело!" Котлетки рыбные.	13 декабря 2011 года
	ХТатьянаХ в рубрике Неделя №12

В ответ на задание на Неделю №13 выкладываю рецепт рыбных котлеток.
Ну рыбак у меня муж, такое вот счастье. Особо уважаем зимнюю рыбалку, подлёдную, а потому у нас сезон в самом начале. В связи с чем с очередного улова и были состряпаны рыбные котлеты из мелкой рыбы.
Ингредиенты:
- рыбная мелочь около 1 кг (пойдёт буквально всё, что вы согласны почистить: окунь, щурята, подлещики и т. п.)
- сало солёное (было куплено в магазине) 300г.,
- картофель сырой очищенный 2 штуки... Читать далее»

2 фотографии

+13 | Комментарии (13)

	задание на 13-ю неделю	13 декабря 2011 года
	nevolk в рубрике От Администрации

девочки, наша звездочка, идейный вдохновитель и самый лучший в мире кулинар Малышка заболела и попросила меня выставить задание на 13-ю неделю. так что не судите строго - я только учусь.
задания на 13 неделю.
Суп.
Вот даже не знаю, что на меня нашло.. если бы Малышка дала конкретные задания, я бы наверное выставила что-то поинтереснее, но на этой неделе мне хочется борща (:
итак, суп недели - борщ, щи.
Основное блюдо.
на этой неделе это будет котлеты из фарша... Читать далее»

3 фотографии

+14 | Комментарии (18)

	салат Вальдорф	12 декабря 2011 года
	Оксанака в рубрике Неделя №12

Вот мой салатик
Состав
сельдерей
яблоко зеленое
грецкий орех
сметана
сливки
лимон
куриная грудка
готовила следующим образом:
сельдерей порезала дольками
яблоко почистила, удалила косточки и порезала кубиками, сбрызнула лимоном и добавила к сельдерею.
Добавила рубленые грецкие орехи и измельченные грецкие орехи.
соус: сметана+сливки+лимонный сок
Для мужа в салат добавила еще курицу запеченую в духовочке. курочку порезала тоненькими полосочками... Читать далее»

3 фотографии

+16 | Комментарии (33)

	Гуляш) Гуляш) Гуляш) Гуляш) Гуляш)! Быстро сделала придя с работы!	8 декабря 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Неделя №12

Гуляш) Гуляш) Гуляш) Гуляш) Гуляш)! Быстро сделала придя с работы!

Я, сегодня, на работе задержалась!
А еды в доме, толком и не было
Звоню домой, спрашиваю мужа, - Вы нашли, что поесть?
А он мне, нождаком по сердцу: - Лиза (дочка) бутербродов сделала, сидим, в сухомятку трескаем!
Тут, я возненавидела все пробки и очереди,
и с чувством вины, за голодную семью, полетела"Бетменом" в магазин и домой!
Кусок парной свининки был порезан мгновенно, пока муж мыл мои ботинки с улицы...
Вот что я положила в гуляш:
Свинина мякоть - 600 гр... Читать далее»

10 фотографий

+33 | Комментарии (34)

	Гуляш из говядины с морковью и паприкой	8 декабря 2011 года
	valika в рубрике Неделя №12

У меня говядины полный морозильник и поэтому она
Значит так! я взяла говядинку, порезала, обжарила
вон жарица:
затем натерла крупную морковку
и обжарила крупную луковичку
и сложила всю эту красоту в кастрюльку, добавила водички и соли и поставила томиться на медленном огне
В это время пожарила 1 ст ложку муки и добавила в нее разведенную томатную пасту, ст ложку паприки, перец красный (тут у меня дрогнула рука и получился дракон ) перец черный и базилик, аромат был что надо... Читать далее»

5 фотографий

+10 | Комментарии (9)

	Задания для недели №12	7 декабря 2011 года
	Малышка в рубрике Неделя №12

Уважаемые участники, извините, что не выставила задание вчера - у меня много работы по дому и на сайте, пожалуйста, учитывайте это и принимайте во внимание, если я вдруг опаздываю с выкладывание заданий.
Так, можно сказать, что мои опыты увенчались успехом
Так что вот вам всем задания на текущую неделю:
1. Закуска: тут будет немного конкретики... Читать далее»

+11 | Комментарии (34)

	Лагман	5 декабря 2011 года
	Оксанака в рубрике Неделя №11

Приготовила суп Лагман - вкусно на вкус напомнило мне гуляш, который мы с мужем делаем
Основу рецепта взяла здесь http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1834 и здесь http://www.delishis.ru/recipes/meat/meat_2746.html
Итак нам понадобиться:
500 гр мякоти свинины
перец болгарский 1шт
помидор 2 шт. крупные
морковь 1 шт.
3 стебля сельдерея
чеснок 3 зубчика
лук 1 головка
куриный бульон 1,5 л
зелень
соль, перец, тертый имбирь, орегано, тимьян, шафран по вкусу... Читать далее»

8 фотографий

+17 | Комментарии (6)