Главная > Группы > Кулинария и рецепты

Кулинарный флешмоб

Группа для людей, которые любят готовить или хотят научиться вносить разнообразие в повседневное меню!

Участники группы (194)

Фотоальбомы

Пока нет фото.

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Кулинарный флешмоб»

	Картофельный салат в корейском стиле	3 декабря 2011 года
	мыррр в рубрике Неделя №11

Когда-то нарыла в интернете это рецепт, основы были картофель, морковь и куриное мясо. Лично у нас куриное мясо в нем не прижилось, оно там для нас лишнее. А вот в остальном этот салатик просто находка!
Огромное поле для вариаций и фантазии, хорошо сочетается с болгарским перцем, огурчиком и разными пряными травками.
Готовится быстро, всегда из того, что есть под рукой и при этом имеет оочень оригинальный и необычный вкус!
Очень оригинален и вкусен и сытен... Читать далее»

9 фотографий

+34 | Комментарии (50)

	Паэлья! ОТКРЫТИЕ Испании!!! Вкуса, цвета и... ШАФРАНА!	3 декабря 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Неделя №11

Паэлья! ОТКРЫТИЕ Испании!!! Вкуса, цвета и... ШАФРАНА!

Для меня это ОТКРЫТИЕ!!! Вкуса, цвета и... ШАФРАНА!
Эта специя никогда не бывала на моей кухне... А зря!
Аромат волшебный Цена - фантастическая - 0, 12 гр. (Это намного меньше грамма!!!) - 38 руб.
Вот моя паэлья с морепродуктами, небольшая на 2 порции, но получилось очень много!
Состав:
Рис - 120 гр.
Морепродукты (креветки, каракатицы, щупальца кальмара) 200 гр.
Паприка - 120 гр.
Лук репчатый - 1 большая луковица.
Горошек зеленый, замороженый - 100 гр... Читать далее»

11 фотографий

+40 | Комментарии (28)

	Картофельный салат. Русский по сути, но Француз, после заправки.	3 декабря 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Неделя №11

Картофельный салат. Русский по сути, но Француз, после заправки.

Сотворила я картофельный салатик!
Муж просил сделать его с квашеной капустой, я пошла ему на встречу
А заправку, сделала французскую
Вот состав:
Картофель - 5 маленьких клубней.
Капуста квашеная - 100 гр.
Огурец соленый - 2 шт. средних.
Лук красный - 1 большая луковица.
Чеснок - 5 зубчиков.
Соус:
Уксус винный, белый - 1,5 столовых ложки.
Французская горчица - 1 столовая ложка с горкой.
Оливковое масло - 2 столовых ложки.
Мед - 1 столовая ложка... Читать далее»

9 фотографий

+25 | Комментарии (14)

	Лагман по-домашнему	3 декабря 2011 года
	Leryn4ik в рубрике Неделя №11

Привет всем! Решилась я, наконец-то поучаствовать)
И готовила я сегодня лагман. Перечитала множество рецептов в интернете, подстроила немного под свой вкус и назвала его "по-домашнему"
Итак, мне понадобилось мясо (выбрала свинину), помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, морковь, черный и красный острый перец и лапша-гнезда.
Мяско порезала длинными полосочками
и в сковородку с разогретым растительным маслом.
Я не очень люблю лук, поэтому взяла половинку и мелко порубила... Читать далее»

13 фотографий

+31 | Комментарии (28)

	Картофельный салат с горчичной заправкой	2 декабря 2011 года
	УпрямаЯ в рубрике Неделя №11

Вот и мой салат))) люблю я горчичные сосусы и заправки, вот и салат с такой делаю
Огурец нарезать кружочками, посыпать солью, укропом, перемешать и на время поставить в сторону.
Картофель почистить, нарезать и отварить (я сразу режу на кусочки нужные для салата).
Сделать заправку, для этого я смешиваю в произвольных пропорциях
-растит. масло
-винный уксус (белый)
-горчица
- зерновая горчица ( ТМ Махеев)
- мед (немного)
Перемешать горячий картофель, огурцы, заправку... Читать далее»

2 фотографии

+22 | Комментарии (20)

	Лагман. Давно я мечтала приготовить это блюдо! И не зря!	1 декабря 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Неделя №11

Лагман. Давно я мечтала приготовить это блюдо! И не зря!

Я мечтала о блюде Лагман долгих 5 лет!
Эти 5 лет я не ела мяса!
5 месяцев назад, по многим причинам, я вернулась к мясоедению. Теперь я ХИЩНИК!
Основу рецепта взяла у Алексея http://aleksej777.diets.ru/
Продукты, из которых был приготовлен мой лагман:
Говядина мякоть - 400 гр.
Говядина на кости для бульона - 1 кг. (с мозговой косточкой)
Картофель - 100 гр.
Редька белая - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Капуста белокочанная - 100 гр.
Лук репчатый - 100 гр... Читать далее»

9 фотографий

+41 | Комментарии (30)

	Картофельный салат "А-ля мексиканский"	29 ноября 2011 года
	shtu4ka в рубрике Неделя №11

Я сегодня торопыжка)
На ужин ничего не было. поэтому пришлось срочно-срочно что то изобретать, а тут такой прекрасный повод
Я решилась сперва на картофельный салат
Отварила картошку в мундире, не до разваривания. немного охладила, нарезала довольно крупными кубиками.
Отдельно порезала 2 красных луковички четвертинками, бланшировала их и замариновала в соке половины лимона.
Отставим лук и займемся заправкой:
сок половины лимона
2 ч. л. паприки
цедра половины лимона... Читать далее»

4 фотографии

+36 | Комментарии (41)

	3 творческих задания для недели №11	29 ноября 2011 года
	Малышка в рубрике Неделя №11

Ну что, пошалим немного?
Хочу я, чтобы вы немного поработали головой и пошалили-пофантазировали.
Закуска недели №11 - картофельный салат;
Суп недели №11 - лагман;
Основное блюдо недели №11 - паэлья.
Вам предложено 3 блюда, рецептов и вариаций которых - множество.
Мне хотелось бы, чтобы вы из этого обилия нашли по-настоящему СВОИ варианты. Которые понравятся и вам, и вашим близким.
Удачи

+13 | Комментарии (45)

	Птица с брынзой, вариации на тему основного блюда 10ой недели.	27 ноября 2011 года
	Galcha в рубрике Неделя №10

Сегодня приготовила... курицу вместо индейки. Но это, я думаю не самое большое отступление . Мы тут уже так обнаглели , меняем все что захотим. Я не претендую на участие, просто так захотелось курочки с брынзой .
В общем я на ночь поставила мариноваться кусочки курицы с луком и прованскими травами в кефир и утром мне стало жалко кефир сливать со специями. Тем более волшебной сковородки у меня нет , а жарить я не хочу. Я протушила курицу до выпаривания жидкости добавив туда чеснок... Читать далее»

+25 | Комментарии (13)

	Здравствуйте, девочки! Я сегодня курочку приготолвила, по рецепту недели №10! Мне понравилось!	26 ноября 2011 года
	ЛедиШульская в рубрике Неделя №10

Здравствуйте, девочки! Я сегодня курочку приготолвила, по рецепту недели №10! Мне понравилось!

Мне было так вкусно! НЕ ПЕРЕДАТЬ! Я добавочки немного положила даже
Рецепт здесь:https://www.diets.ru/post/328227/
Отступления от рецепта были: 1. курица вместо индейки 2. и увеличила все пропорции на 1,5,
надо было молодежь накормить . У дочки гости!
А муж, сказал - Обычное мясо
Ну вот, а мне так понравилось!
Я для свекрови и мамы, на день матери приготовлю, они то оценят! Женское блюдо пряное вкусовых контрастов много!
Вина было немного жалко очень хорошее... Читать далее»

7 фотографий

+18 | Комментарии (14)