Главная > Группы > Кулинария и рецепты

Вкусный Новый Год: идеи меню новогоднего стола

рецепты и обсуждения рецептов блюд новогоднего стола в помощь для составления своего новогоднего меню

Участники группы (259)

Фотоальбомы

Пока нет фото.

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Вкусный Новый Год: идеи меню новогоднего стола»

	закусочный торт из лаваша с грибами	19 декабря 2011 года
	ljdblybr

Очень приятная на вкус закуска.
Лаваш слегка размокает от грибного сока и перестаёт быть резиновым, но не раскисает в кашу.
От грибов закуска получает прекрасный специфический аромат.
На срезе закусочный торт смотрится весьма привлекательно.
Сложности в приготовлении нет, если не считать утомительного размазывания начинки на слои лаваша.
СОСТАВ... Читать далее»

+15 | Комментарии (3)

	куриные шашлыки в маринаде из кураги	18 декабря 2011 года
	ljdblybr в рубрике Горяченькое

Нарыла в интернете, хочу попробовать сделать
Мясо абсолютно не сухое, мягкое и сочное.
Вкус яркий, кисловатый и сладковатый одновременно.
Сильный аромат кураги. Петрушки много класть не нужно, она должна только оттенять, а не забивать курагу.
СОСТАВ
800г куриного филе
МАРИНАД
150г кураги, 1 средний зубчик чеснока, 1 ст ложка растительного масла, 1 ч ложка соли, перец, маленький пучок петрушки, при желании - 1 ч ложка мёда и/или 1 ст ложка лимонного сока... Читать далее»

+8 | Комментарии (1)

	Вкусная и не калорийная закуска	16 декабря 2011 года
	ljdblybr в рубрике Закуски

Получается очень вкусно, делаю уже лет 10 наверное, срисовала в какой то передаче по телеку, Ю. Высоцкая рассказывала.
1 банка тунца для салатов, можно не в масле, а в рассоле (меньше ккал, а на вкус не отразится)
свежие помидоры
киви
60-80 гр твердого сыра
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 ст л майонеза, можно заменить на йогурт
берем тунец, в него добавляем тертый сыр и тертое яблоко, трем на крупной терке... Читать далее»

+18 | Комментарии (9)

	Ананасы в шампанском	16 декабря 2011 года
	axenya в рубрике Десерт

1,5 ст- сахарного сиропа
2ст. л ананасового сока
1/2 ст-белого вина или шампанского
дольки свежих или консервированных ананасов
Дольки фруктов уложить в порционные бокалы и залить сахарным сиропом. Ананасовый сок смешать с шампанским или вином и долить в бокалы. Можно украсить листиками мяты.

+7 | Комментарии (0)

	Коктейль "Пьяная вишня"	16 декабря 2011 года
	axenya в рубрике Десерт

На 5 порций:
100 мл- вишневого сока
100мл-лимонного сока
100 мл-шампанского
замороженные вишни
кружочки лимона
лед
Соки охладить, вылить в высокий бокал, положить вишни, лед и добавить шампанское, украсить лимоном.

+7 | Комментарии (0)

	Десерт " Зимушка"	16 декабря 2011 года
	axenya в рубрике Десерт

Положить слоями в креманку
1-й слой 50 гр. сливочного мороженого
2-й слой фруктового или ягодного джема
Все залить яблочным соком.
Сразу подать.

+5 | Комментарии (1)

	Салат из языка	10 декабря 2011 года
	Glitter в рубрике Салаты

Потребуется нам:
язык отварной говяжий,
огурцы свежие,
перец болгарский,
шампиньоны,
лук репка,
майонез.
Готовим:
Шампиньоны режем крупно, обжариваем их с лучком. Говяжий язык режем на кусочки. Перец также нарезаем кубиками. все соединяем.
Приятного аппетита!!!

+10 | Комментарии (4)

	Салат "Кальмар в чесночке"	10 декабря 2011 года
	Glitter в рубрике Салаты

Салат имеет очень пикантный вкус, изюминку ему придают грецкие орехи и чеснок.
Нам потребуется:
кальмары отварные,
морковь вареная,
орехи грецкие,
чеснок, майонез, соль, перец черный молотый или смесь перцев.
Готовим:
Отварные кальмары порезать соломкой. Морковь также нарезать соломкой. Часть орехов мелко нарубить. Смешать кальмары, морковь, перец, соль и орехи. В майонез раздавить чеснок (на свой вкус, чем больше чеснока - тем острее) Вмешать майонезно-чесночный соус в салат... Читать далее»

+11 | Комментарии (5)

	Салатик ТАШКЕНТСКИЙ	10 декабря 2011 года
	Glitter в рубрике Салаты

Оговорюсь сразу - фото не мое. Моего пока нет, но как только появится, сразу выложу.
Итак,
Для приготовления потребуется:
говядина отварная,
редька свежая,
яйцо куриное отварное,
лук репчатый,
лук зеленый,
майонез,
соль, перец, зелень.
Готовим:
Отварную говядину режем соломкой. Редьку чистим и натираем на крупной терке. Яйца режем кубиками. Лук рубим. Все ингредиенты осторожно перемешиваем слегка небрежно и выкладываем на блюдо.
Салат готов! Приятного аппетита!!!

+11 | Комментарии (7)

	Салат "Египет".	8 декабря 2011 года
	ljdblybr в рубрике Салаты

Стянула с интернета, но вкуснятка...
Ингредиенты: апельсин – 3 шт. лук репчатый – 2 шт. оливки – 130 гр. соль – по вкусу перец чёрный – по вкусу масло оливковое
Апельсины помыть, очистить от кожуры, плёнок и нарезать кубиками. Лук и оливки нарезать кольцами. Соединить все ингредиенты. Посолить. Поперчить. Заправить маслом и перемешать.

+14 | Комментарии (9)