Готовь, ешь, записывай и стройней

Мы любим готовить, следим за своим питанием, ведем пищевой дневник. Делимся своими рецептами вкусных и полезных блюд, в соответствие с принципами правильного питания.

Участники группы (274)

Фотоальбомы

Пока нет фото.

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Готовь, ешь, записывай и стройней»

	Омлет диетический	14 ноября 2012 года
	Svet46 в рубрике Рецепты для завтрака

Омлет диетический
Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно, минут 30 и готово.
Яйцо куриное — 3 шт(141грамм)-221ккал
Молоко нежирное — 2/3 стак-(134грамма)-58ккал
Соль (по вкусу)
ИТОГ:НА 100ГРАММ ВСЕГО 101калория, получается две порции.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены.
Добавляем молоко и опять взбиваем.
Берем 2 пакета для запекания ( я иногда беру просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу... Читать далее»

+13 | Комментарии (12)

	Зефир яблочный на агар-агаре. Калорийность как у банана, 90 кк.	23 октября 2012 года
	Annaroza в рубрике Сладости

Всем доброго дня!!! Вдохновилась я статьей про агар-агар.https://www.diets.ru/article/685840/
И решила приготовить зефир.
Во всех рецептах домашнего зефира очень много сахара https://www.diets.ru/post/490252/. Калорийность при этом получается "огромная" более 300 кк Понятно, что много нам, стройнеющим, такого не съешь. Но очень хочется
Я нашла альтернативу. Заменила сахар на сироп топинамбура
и сахар со стевией
.
И...вуаля... Читать далее»

5 фотографий

+42 | Комментарии (23)

	Заправки для салатов.	15 июня 2012 года
	Annaroza в рубрике Салаты

Наступило лето, а значит изобильная пора свежих овощей, зелени и фруктов.
ДА ЗДРАВСТВУЮТ САЛАТЫ! УРА!!!
Теперь давайте решим, чем и как их заправляем. Понятно, что майонез (и все соусы на его основе) долой, магазинный кетчуп туда же... Еще предлагаю исключить соль и сахар Для меня сейчас очень интересно "открывать" для себя реальные вкусы овощей. И насыщение вкусовых рецепторов очень важно для получения удовольствия от пищи.
Вкусы, который мы ощущаем:
-соленый
-сладкий
-горький... Читать далее»

+13 | Комментарии (9)

	Пора шашалыков	5 мая 2012 года
	Annaroza в рубрике пикники

Вот и наступила теплая пора и мы все устремимся на природу https://www.diets.ru/article/501428/
Мы стройнеем, но эта не повод отказывать себе в шашлыке и глотать слюнки, наблюдая, как другие уплетают сочное и вкусное мясо. Мало того, приготовление мяса на огне без жира - один из наиболее приемлемых способов приготовления для нас - стройняшек
Но соблюдаем важные правила:
1. Выбор продукта:
Преимущество за курицей и индейкой... Читать далее»

+11 | Комментарии (5)

	Универсальный соус для запекания(из йогурта, яиц и сыра) 126 кк.	11 апреля 2012 года
	Annaroza в рубрике Рецепты для ужина

Универсальный соус для запекания(из йогурта, яиц и сыра) 126 кк.

Привет всем стройнеющим!
Хочу обратить внимание на очень простой соус-заливку для запекания. Его используют для овощей, рыбы, курицы, мяса(хотя лучше не стоит мясо с молочными ингредиентами )
Готовится быстро и легко. 20 минут и ужин готов.
Придает сочность,
Защищает блюда от высыхания при запекании.
Образует прекрасную аппетитную корочку.
В общем-то это похоже на омлет.
На 1 порцию:
йогурт натуральный до 3 % жирности
яйцо 1 шт... Читать далее»

2 фотографии

+25 | Комментарии (13)

	"Соус" к курице( и не только) из помидоров и перца (около 20 кк)	27 марта 2012 года
	Annaroza в рубрике Рецепты для ужина

"Соус" к курице( и не только) из помидоров и перца (около 20 кк)

Всем привет! Вчера готовила мужу на ужин курицу на пару. Но как сделать чтобы было вкусно? И я сделала быстренько соус. Он очень хвалил Хотя редко это делает, ведь я всегда все вкусно готовлю - привык уже...
К слову этот соус пойдет и для мяса, и для рыбы(особенно белой), и для каши (особенно кукурузной и гречневой). По сути это почти лечо, только не такой жидкий.
Калорийность его мизерная, но вкус...
Подготовка 5 мин. Приготовление 10-15 мин.
Основа на 1 порцию:
Помидор 1 шт.(80 г.)... Читать далее»

+16 | Комментарии (5)

	Грядущие праздники. Стратегия поведения.	21 февраля 2012 года
	Annaroza в рубрике Как питаться

Вот не успели закончится НГ праздники и на носу уже 23 февраля, 8 марта. А сейчас еще и Масленица.
Традиционная еда на масленицу - БЛИНЫ - нам, стройнеющим дамам никак нельзя это лакомство потому как мука пшеничная, жарка на масле, плюс всякие добавки, сметана, мед, масло сливочное, икра и т. д. Не знаю, какую можно придумать альтернативу блинам?
Я иногда балую своих домашних блинами по выходным, но сама не ем ... Читать далее»

+8 | Комментарии (19)

	Кисленький соус для мяса "Клюковка" (около 112 кК)	15 февраля 2012 года
	Annaroza в рубрике Рецепты для ужина

Кисленький соус для мяса "Клюковка" (около 112 кК)

Я сделала соус для мяса. Можно использовать для красного мяса и для курицы.
Нашла рецепт в книге, немного переделала, и получилось очень вкусно и красиво - такой насыщенный рубиновый цвет .
Делать быстро - меньше 30 мин. Его можно подать отдельно к мясу или курице или залить мясо перед запеканием. Я сделала так и так - получилась реальная ВКУСНОТИЩА!!!
Говядину я запекала под соусом, завернула при этом в пергаментную бумагу, чтобы мясо осталось сочным и не подгорело. Добавила веточку розмарина... Читать далее»

+16 | Комментарии (15)

	Запеканки творожные	9 февраля 2012 года
	Annaroza

Я очень люблю запеканки Делать их легко. Затраты времени средние. Это сытное и сбалансированное по БЖУ блюдо. А это, нам стройнееющим, и надо! Их очень удобно брать с собой для перекуса или основного блюда, потому как и в холодном виде они вкусные!
НО! Важно правильно подобрать ингредиенты, чтобы с калориями не переборщить. Напоминаю, что пшеничную муку не используем!
Итак:
Основа - любой творог жирностью до 5%... Читать далее»

2 фотографии

+22 | Комментарии (4)

	Конструктор рецептов	3 февраля 2012 года
	Annaroza в рубрике как готовить

Привет всем стройнеющим! Погрузившись в процессы готовки, я поняла, что каждый раз в процессе приготовления блюд мы совершаем ряд постоянных одинаковых действий, используем одни и те же ингредиенты с небольшими вариациями.
Соответственно все рецепты можно объединить в определенные группы, у которых будет приблизительно одинаковая питательная ценность. При этом легче будет разнообразить свое питание, включив или заменив один из ингредиентов.
Ну например:
Котлеты... Читать далее»

2 фотографии

+20 | Комментарии (5)