Кулинарные эксперименты

Надоели скучные и однообразные блюда? Не знаете как разнообразить повседневное употребление пищи? Тогда Вам точно сюда!=-) Делимся своими кулинарными экспериментами и конечно же подыскиваем что-нибудь себе! Разнообразим блюда вместе!=-)

Участники группы (131)

Фотоальбомы (1)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Кулинарные эксперименты»

	Сырный кофе	28 апреля 2013 года
	Карина_1312 в рубрике напитки

Ингредиенты:
Молоко коровье 70 мл
Соль шепотка
Кофе молотый 1 ч.л.
Сахарная пудра 1 ч.л
Вода простая
Плавленный сыр 40 гр
Способ приготовления:
В турку всыпать кофе и соль, залить половиной воды, на огне прогреваем кофе до появления пены, вливаем вторую часть воды доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня и добавляем пару капель холодной воды, чтобы гуща быстрее осела. Нам нужна одна порция эспрессо 50 мл... Читать далее»

3 фотографии

+3 | Комментарии (0)

	Шарлотка	11 ноября 2012 года
	Карина_1312 в рубрике выпечка

Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан муки
2 яблока ( антоновка)
1 стакан сахара
корица
панировочные сухари
(По желанию можно взять коньяк или бренди)
Приготовление:
Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками (если вы не любите кожуру - то снять, тогда пирог получиться более нежным, как будто с яблочным пюре, если же ничего не имеете против кожуры, то и не надо снимать)... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Куриные лодочки	16 июня 2012 года
	Карина_1312 в рубрике вторые блюда

Ингредиенты:
Филе курицы (3 шт)
яйцо
тертый сыр (100гр)
зелень (петрушка)
чеснок (1 дольки)
специи (соль, перец) по вкусу
Приготовление:
Достать куриное филе: промыть, обсушить и сделать "кармашек" внутри - должно получить что-то типо мешочка.
Срезать лишнюю (болтающуюся часть) и положить в миску для блендера. Туда же добавить яйцо, зелень, сыр, чеснок - перемолоть.
Полученную массу вложить в кармашек - посолить поперчить и отправить в духовку на 30 минут при 180 гр... Читать далее»

3 фотографии

+5 | Комментарии (2)

	Печеные яблоки с медом	6 июня 2012 года
	Карина_1312 в рубрике десерты

Ингредиенты (на одно печеное яблоко)
небольшие зеленые яблоки (~200гр - одно яблоко)
курага (5гр)
изюм (5 гр)
мед(ложка - 5 гр)
грецкие орехи (5 гр)
Приготовление:
Яблоки вымыть и срезать верхушку.
Затем вычистить начинку у яблока, не повредив его кожуру! Очищенную мякоть очистить от косточек и выложить в блендер.
К яблокам добавить изюм, мед и грецкие орехи - измельчить.
Полученную массу выложить в яблоки и закрыть срезанной верхушкой... Читать далее»

2 фотографии

0 | Комментарии (2)

	Рыбная солянка	6 июня 2012 года
	Карина_1312 в рубрике первые блюда

Ингредиенты:
2 л бульона из рыбьих голов (судака, семги)
1 ст. огуречного рассола
0,5 кг филе любой рыбы
2-3 соленых огурчика
2 луковицы
1 ст.л. томатной пасты
10 маслин без косточек
1 ст. ложка каперсов
1/2 лимона
3 ст. ложки растительного масла
лавровый лист.
Приготовление:
Сварить бульон с корнем петрушки и черным перцем горошком.
Лук нашинковать, обжарить, добавить нарезанные соломкой огурцы, закрыть крышкой и тушить до выкипания жидкости... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Припущенный лосось с овощами	4 июня 2012 года
	Карина_1312 в рубрике вторые блюда

Ингредиенты:
2 средних моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 небольшая луковица
половинка лимона
700 г филе лосося
соль по вкусу
Приготовление:
Филе рыбы разрезаем на 4 части.
Морковь нарезаем кружочками, сельдерей и лук разрезаем на 4 части, лимон режем на тонкие ломтики.
Кладем овощи и лимон в сотейник. Вливаем 1,5 литра воды, солим по вкусу и доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем пламя до уровня чуть ниже среднего и готовим овощи под крышкой около 8 минут... Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	Снежные огурчики	2 июня 2012 года
	Карина_1312 в рубрике закуски

Ингредиенты:
1 морковь
250 гр сыра филадельфия, дор блю или любого другого крем сыра.
2 больших огурца
соль, перец
Приготовление:
Разрезать огурцы пополам.
Смешать морковку с сыром.
Намазать полученную смесь на огурцы.
Посолить, поперчить.
Приятного аппетита!

+2 | Комментарии (0)

	Клубничный коктейль	1 июня 2012 года
	Карина_1312 в рубрике напитки

Ингредиенты:
клубника 150г
молоко 1,5% 50г
половинка зефира 25г
Приготовление:
Все взбиваем в блендере до однородной массы.
Калорийность на 100г - 68ккал

+1 | Комментарии (0)

	Кефирное мороженое	31 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике десерты

Ингредиенты:
1 ст. кефира
2 ч.л. меда или фруктозы\сахара
пол стакана клубники
Приготовление:
все перемолоть в блендере, разлить по формочкам и в морозилку, примерно на час.
Приятного аппетита!

+6 | Комментарии (1)

	Клубничные облака	31 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике десерты

Ингредиенты:
Лимон — 0,5 Штук
Замороженная клубника — 200 Грамм
Желатин — 15 Грамм
Пудра сахарная — 150 Грамм
Приготовление:
1. В первую очередь достанем из морозилки клубнику и разморозим ее. Сок сохраним.
2. При помощи блендера ягоды клубники превращаем в однородную массу (должно получиться своеобразное пюре).
3... Читать далее»

+9 | Комментарии (3)