Кулинарные эксперименты

Надоели скучные и однообразные блюда? Не знаете как разнообразить повседневное употребление пищи? Тогда Вам точно сюда!=-) Делимся своими кулинарными экспериментами и конечно же подыскиваем что-нибудь себе! Разнообразим блюда вместе!=-)

Участники группы (131)

Фотоальбомы (1)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Кулинарные эксперименты»

	Торт Белковый	31 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике выпечка

Ингредиенты:
белки 8 шт.
1 целое яйцо,
куриное филе 4 шт или 800гр.
творог пастообразный обезжиренный 500-600 гр.
кефир 1% 50 гр. ( если творожная масса будет густовата)
петрушка, укроп по 10гр.
салатные листья 100гр. ( можно больше т.к. в них мало углеводов)
чеснок 4 дольки или 16гр.
соль, перец
Приготовление:... Читать далее»

+11 | Комментарии (5)

	Салат "Метелка"	31 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике салаты

Ингредиенты:
Капуста белокочанная
Морковь, необработанная
Свекла, свежая
Яблоки
Сок Лимонный
Приготовление:
Все измельчить, перемешать с соком лимона.
Без масла и соли!
Приятного аппетита!
На 1 порцию (101.3 г.):
Калории: 39.9 ккал.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 8.3 г.
Белки: 1.2 г.

+2 | Комментарии (0)

	Клубнично-творожный торт	31 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике выпечка

Ингредиенты:
- 200 г муки
- 80 г маргарина
- 4 ст л сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- разрыхлитель 1 ч.л
Для начинки:
- 500 г творога
- 300 мл сливок
- 400 гр клубники + 300г для украшения
- 100 г сахара
- пакетик ванильного сахара
- 30 г желатина
Приготовление:
1) Для приготовления песочного теста растереть сливочное масло с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем просеять в масло, добавить яйцо и соль. Замесить тесто, поставить на 30 мин в холодильник... Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	10 советов о том, как правильно выбирать мясо	29 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике полезные советы

10 советов о том, как правильно выбирать мясо

Текст взят с сайта: http://www.arborio.ru
Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Совет первый – рынок, а не магазин
Мясо – не йогурт или печенье в стандартной упаковке, которую можно, не глядя, взять с полки супермаркета. Если вы хотите купить хорошее мясо, лучше всего отправиться на рынок, где и выбрать легче, и качество зачастую выше. Еще одна причина не покупать мясо в магазинах – различные нечестные приемы, к которым иногда прибегают, чтобы мясо приобрело более аппетитный вид и больше весило... Читать далее»

3 фотографии

+2 | Комментарии (1)

	Как правильно выбирать, хранить и есть клубнику!	29 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике полезные советы

Как правильно выбирать, хранить и есть клубнику!

Клубника пошла! Вернее, она уже как пару недель появилась на рынках и прилавках магазинов. Меж тем, эта соблазнительная ягода все еще ранняя — ее сезон начнется недели через две-три.
Клубника — первая летняя ягода. Она богата витаминами группы В, витамином С, содержит фолиевую кислоту, железо, медь, йод, цинк... Читать далее»

3 фотографии

+3 | Комментарии (0)

	Куриное филе в сливках	29 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике вторые блюда

Ингредиенты:
Куриное филе ~ 400 гр
Сливки 10% ~ 250 мл
Лук - 1 шт
Сыр (тертый) ~ 150гр
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Куриное филе сполоснуть под водой, очистить от кожицы (при необходимости), разрезать на небольшие кусочки - посолить, поперчить.
Лук мелко нашинковать и обжарить (3 минуты) на сковородке, затем добавить кусочки филе и обжарить минут 15.
Сливки влить в сковородку и тушить еще 15 минут (если необходим густой соус, то к сливкам добавьте муки)... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Свекольный салат	25 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике салаты

Ингредиенты:
1 варёная свёкла,
горсть изюма,
1 яблоко (должно быть сочное и хрустящее),
горсть грецких орехов или арахиса,
2-3 ст ложки сметаны.
Приготовление:
Изюм надо вымыть и залить кипятком.
Свеклу необходимо натереть на крупной терке, орехи крупно нарезать.
Яблоко тоже натереть на терке.
Все смешать и заправить сметаной.

+4 | Комментарии (0)

	Закуска из красной рыбы	11 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике закуски

Ингредиенты:
Листья салата
1 упаковка красной рыбы
масло
зубочистки
Приготовление:
Заверните в лист салата кусочек красной рыбы (форели, семги, лосося) и небольшой кусочек сливочного масла,
проткните все обычной зубочисткой и выложите на блюдо.
Подавайте с белым сухим вином!
Приятного аппетита!

+3 | Комментарии (6)

	Тарталетки с куриным салатом	11 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике закуски

Ингредиенты:
1 упаковка тарталеток (если есть желание и возможность, то можно приготовить свои)
500 гр. куриного филе
3 яйца
200 гр. помидор
150 гр. маринованых грибов
соль, перец
150 гр. майонеза
Приготовление:
Куриное филе и яйца нужно отварить, очистить и нашинковать…
Затем мелко нарезать помидоры, слить лишний сок, смешать с курицей, яйцами и грибами, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Хорошо перемешайте, начините тарталетки и красиво украсив, можно подавать... Читать далее»

+4 | Комментарии (1)

	Салат из редиски	4 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике салаты

Ингредиенты:
Салат зеленый — 150 г
Редис — 150 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Йогурт — 150 мл
Сок лимонный — 1 ст л
Лук зеленый — 1 шт
Приготовление:
Редис промыть и очистить. Нарезать тонкими дольками.
В салатницу порвите зеленый салат и добавьте редис. Перемешайте.
Теперь делаем заправку.
Лук мелко нашинковать и смешать с йогуртом, лимонным соком и молотым перцем( можно это проделать все в блендере)... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)