Кулинарные эксперименты

Надоели скучные и однообразные блюда? Не знаете как разнообразить повседневное употребление пищи? Тогда Вам точно сюда!=-) Делимся своими кулинарными экспериментами и конечно же подыскиваем что-нибудь себе! Разнообразим блюда вместе!=-)

Участники группы (131)

Фотоальбомы (1)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Кулинарные эксперименты»

	Творожник с черникой	4 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике выпечка

Ингредиенты:
400гр обезжиреного творога
2 яйца
2 ст.л. манки (можно заменить на муку)
1п. ванильного сахара
1ст.л. сахара (если любите послаще, то положите больше, но можно и без сахара вообще)
1 чашка черники (промыть и обсушить)
1 чашка сметаны
2ст.л сливочного масла для смазывания формы.
Приготовление:
Смешать творог, яйцо, манку, ванильный и сахар.
Смазать форму сл.маслом и выложить тесто.
На него слоем уложить чернику и верх намазать сметаной... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Салат из печени трески	3 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике салаты

Ингредиенты:
1 банка консервов «Печень трески»
3 яйца
1 головка репчатого лука
2 свежих огурца среднего размера
зелень петрушки, укропа.
Приготовление:
Сварите вкрутую яйца, остудите. Нарежьте полукольцами репчатый лук.
Нарезанный лук обдайте кипятком.
Порубите печень трески соломкой. Нарежьте вареные яйца кубиками.
Огурцы нарежьте мелкой соломкой или, при желании, потрите на крупной терке.
Мелко порубите зелень петрушки и укропа.
Заправьте салат маслом из консервы... Читать далее»

+3 | Комментарии (1)

	Свинина с чесноком	3 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике вторые блюда

Ингредиенты:
700 г свинины (филе)
чеснок (1 шт)
горчица (соус)
специи по вкусу (соль, перец...)
Приготовление:
Чеснок очистить и разделить на зубчики. Каждый зубчик порезать на 2-3 части (в зависимости от его размера), чтоб получились небольшие дольки.
Свинину же тем временем промыть под горячей водой и сделать в ней небольшие надрезы, в которые поместить дольки чеснока.
Затем свинину приправить специями и смазать горчицей... Читать далее»

+6 | Комментарии (3)

	Сырники с яблоком	3 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике выпечка

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Яблоко - 1 шт (большое)
(при необходимости добавить сахар или его заменитель)
Приготовление:
Берем яблоко и трем его на крупной терке.
Творог хорошо смешиваем с яблоком и яйцом. (добавляем при необходимости сахар. При желании можно добавить корицу)
На противень стелем бумагу для запекания и на неё выкладываем ( по 2-3 столовый ложки) полученной творожной массы в виде лепешек... Читать далее»

+12 | Комментарии (13)

	Лимонная запеканка	3 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике выпечка

Ингредиенты:
творог - 450 г
лимон - 1 шт. (либо апельсин)
яйца - 3 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
(при необходимости можно добавить сахар или мед)
Приготовление:
Творог протрите через сито. Лимон разрежьте пополам и, удалив семена, пропустите через мясорубку.
Соедините творог с лимоном и желтками.
Введите взбитые белки, перемешайте и выложите полученную массу в прямоугольную форму, слегка смазанную растительным маслом... Читать далее»

+11 | Комментарии (6)

	Домашние роллы	2 мая 2012 года
	Карина_1312 в рубрике вторые блюда

Ингредиенты:
рис (подойдет любой круглозерный шлифованный рис, например «Кубанский») – 250 гр.
огурец
сыр филадельфия (сыр BUKO 17% жирности, или если ничего из перечисленного нет, то можно воспользоваться творожным сыром Альметте )
лосось или форель (если боитесь брать сырую рыбу, то возьмите упаковку форели в нарезке, слабой соли)
рисовый уксус - 50 гр
васаби, маринованный имбирь, соевый соус (по желанию)
листы водорослей нори (1 пачка)
Из посуды нам понадобится:... Читать далее»

+5 | Комментарии (7)

	завитки из огурца с пюре	30 апреля 2012 года
	jugo-p в рубрике вторые блюда

3 картошины
1/2огурца(вдоль)
25г теплого молока
1/2ст.л.масла сливочного
имбирь - 2-3 щепотки
1ч.л.измельченной петрушки и укропа
щепотка мускатного ореха
соль перец
Картошину отварить в соленой воде 15 минут
Огурец тонко порезать вдоль на полоски
Картощку размять в пюре с молоком, маслом, имбирем.мускатным орехом
В поовину пюре добавить зелень. Пюре без зелени выложить на тарелку."Зеленое" пюре завернуть в полоски огурца, оставить на пюре сверху

2 фотографии

+4 | Комментарии (0)

	Драники приготовленные в духовке	29 апреля 2012 года
	Карина_1312 в рубрике вторые блюда

Ингредиенты (на 7 штук)
5-4 небольших картошин
1 морковь
1/2 репчатого лука
соль, специи (по вкусу)
мука (1 стакан)
1 яйцо
Приготовление:
Картофель, морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Дать отлежаться и слить образовавшийся сок от овощей.
К этой массе добавить 1 яйцо, 1 стакан муки, соль, специи по вкусу и перемешать.
Духовку разогреть на 180 градусов.
На противень постелить бумагу для выпекания... Читать далее»

2 фотографии

+7 | Комментарии (7)

	Салат с брынзой по-гречески	29 апреля 2012 года
	jugo-p в рубрике салаты

макаронные изделия — 250 Грамм
брынза — 200 Грамм
помидоры — 4 Штук
огурец — 1 Штук
маслины — 50 Грамм
масло оливковое — 6 Ст. ложка
уксус винный — 3 Ст. ложка
перец черный молотый, соль — - По вкусу
зелень — - По вкусу
Количество порций: 4
Отварите в воде макаронные изделия, добавив в кастрюлю немного соли по вкусу, после чего откиньте готовые «колесики» на дуршлаг, заправьте блюдо 1 столовой ложкой масла и отправьте охладиться... Читать далее»

2 фотографии

+2 | Комментарии (0)

	запеканка с брынзой	29 апреля 2012 года
	jugo-p в рубрике вторые блюда

цукини 2 шт.
фета или брынза 160 г
сметана 160 г
яйцо.
чеснок 2зубчика
небольшой пучок базилика
соль, перец
-Разогреть духовку до 220°С.
-Цуккини помыть, обсушить и нарезать кружками толщиной в 1 см. Фету слегка размять вилкой, чтобы масса осталась неоднородной, с кусочками средней величины.
-В отдельной чашке соединить сметану и яйцо, перемешав вилкой. Чеснок очистить и растолочь зубчики в ступке вместе с листьями базилика и черным перцем... Читать далее»

+4 | Комментарии (1)