Рецепты блюд

0.5 кг. тыквы Порезать кубиком и отварить в небольшом количестве воды до готовности. Слить воду и тщательно перетереть... можно блендернуть. В теплую массу добавить цедру одного лимона, 1 пачку дрожжей(11 гр), Чуть больше полстакана сахара, соль 1 ч.л, 1 ст. молока, 1 кг. муки. Вымесить тесто, постепенно вбивая 200 гр. растопленного маргарина. Даем подняться тесту пару раз и вертим булочки на свой вкус. Я сделала с сахаром и рогалики в которые завернула яблочки... Читать далее»

3 стакана тертых кабачков
1ч. л соли
5 яиц
2 стакана сахара
1стакан раст. масла
1ч. л ванильного сахара
3 стакана муки
2ч. л соды (не гасить)
1 стакан орехов (нарубить)
1лимон (цедра)
1 плитка 72% черного шоколада
2 кислых яблока
Взбить яйца с 1 стаканом сахара. Добавить растительное масло и цедру. Смешать все сухие ингредиенты и высыпать яйца. Добавить тертые кабачки и нарезанные кубиками яблоки. На водяной бане растопить шоколад и добавить к тесту... Читать далее»

Желатин(20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко(100мл), какао(2ст.л), мед(2стл). Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог(300г), размешиваем. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Что нужно (на 5 порций): 500 г куриного филе (вареного или приготовленного на гриле), нарезанного кубиками 150 г томатов, нарезанных мелкими кубиками 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками 5 ст.л. свежего рубленого базилика 2 банки отварной или консервированной белой фасоли (по 400 г), промытой и без излишков жидкости
Заправка:
4 ст.л. красного винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла extra virgin
1 ст.л. свежего лимонного сока
2 ч.л. зерновой дижонской горчицы... Читать далее»

Салат с чечевицей по-гречески
около 84.41 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Для салата:
• 1 чашка чечевицы
• 1 1/2 чашки томатов черри, разрезанных пополам
• 1 чашка нарезанных на кубики огурцов
• 1 чашка зеленого лука (лука-порея), нарезанного
• 1/3 чашки свежего укропа, рубленного
Для заправки:
• 1 маленький зубчик чеснока, очищенный
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1/4 чашки лимонного сока
• 1/4 чайной ложки черного перца
Инструкции:
1... Читать далее»

Я давно не ем колбасы и ищу варианты чем себя любимую порадовать. Потому-что есть просто отварной кусок мяса, как-то скучно. Хочу поделиться низкокалорийным сальтисончиком. У меня получилось в 100гр-93,85Ккал.
Итак потребуется:
1кг.грудки индейки без кожи;500 гр.бедро курицы (тоже без кожи);5 крупных шампиньонов;25 гр.желатина;соль, перец, рукав для запекания.
Что делать: грудку индейки пропустить через мясорубку, грибы и бедра мелко порезать... Читать далее»

Порций: 4
ккал: около 170/порция
Продолжительность: 40 мин
Ингредиенты:
300г куриной грудки, индейки или телятины
1 средняя морковь
1 ср. лук-порей
1 лавровый лист
Брокколи
80г риса или макарон из твердых сортов пшеницы
Соль по вкусу
2-2,5 стакана воды
Приготовление:
Нарезать куриную грудку и морковь
Разрезать лук-порей на две части
Разделить брокколи на кусочки
Добавить курицу, лавровый лист и морковь в кипящую воду (15 мин)... Читать далее»