Главная > Группы > Конкурсы

Конкурс «Овощная фиеста»

Группа создана для публикации овощных рецептов на конкурс «Овощная фиеста». Читайте правила конкурса http://www.diets.ru/post/618306/ и присоединяйтесь к участникам! Сроки проведения - 15.08.12-15.09.12

Участники группы (63)

Фотоальбомы (1)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Конкурс «Овощная фиеста»»

	Овощной суп с имбирем и красным перцем	15 сентября 2012 года
	irani

Это несложный в приготовлении суп. По времени занимает около 30 мин. Иногда на нем делаю разгрузочный день, так как в нем много продуктов, которые способствую похудению: сельдерей, имбирь, острый перец, а другие продукты низкокалорийные.
Расчет БЖУ https://www.diets.ru/products/calculator/75356/
Калорийность - 26,4. Белки - 0,8 Жиры -1,3 Углеводы - 2,8
Ингредиенты:
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 150 г
Томаты - 150 г
Красный болгарский перец - 100 г
Сельдерей - 100 г... Читать далее»

8 фотографий

+31 | Комментарии (9)

	Картофельные кексы с маринованной свеклой, хреном и кервелем	15 сентября 2012 года
	Ljubov Kutits-Larcsenko

Картофельные кексы с маринованной свеклой, хреном и кервелем

А вот ещё от меня интересный рецептик, из нашего кулинарного ежемесячного журнала "Паприка-магазин". Опять, вроде, продукты почти все знакомые, а в таком сочетании - необычно и очень вкусно.
Ингредиенты:
300 гр - картофель
1 - куриное яйцо
40 гр.- мягкое слив.масло
соль, свежеизмельчённый перец
1 ст. л. - хрен
120 мл.- сметана
100 гр. - маринованная свекла
свежий кервель.
Расчёт БЖУ:
https://www.diets.ru/products/calculator/75315/... Читать далее»

10 фотографий

+17 | Комментарии (14)

	Цуккини по-итальянски	13 сентября 2012 года
	Ljubov Kutits-Larcsenko

Это очень простой рецепт, честно скопировала комментарий на одном из кулинарных форумов в обсуждении какого-то нашего обычного рецепта. Девушка писала прямо из Италии.
Ингредиенты:
1 кг - цуккини / кабачки / патиссоны
1ст.л. - масло оливковое
500 мл - кефир / простокваша / йогурт натуральный
3-4 дольки чеснока
укроп свежий - по вкусу
100 гр -грецкие орехи.
Готовим и нарезаем цуккини или кабачки, у меня смесь. Цуккини всё-таки предпочтительнее - зелёные и красивые... Читать далее»

6 фотографий

+45 | Комментарии (46)

	Армянская закуска из баклажанов	10 сентября 2012 года
	olik-levik

Предлагаю вам рецепт национальной армянской кухни - простой, легкий, а получается красота, как на полотнах Сарьяна.
Для приготовления нужно взять:
300 г баклажанов (1 крупный)
200 г сладкого перца (2 сочных стручка)
200 г зеленой стручковой фасоли (примерно стакан)
150 г помидоров (2 штучки)
чеснок
пучок кинзы
соль, перец, уксус, оливковое масло - 1-2 ст.л.
Готовим так:
Берем баклажаны, крупно режем, отвариваем 10 минут в соленой воде... Читать далее»

2 фотографии

+57 | Комментарии (14)

	Овощное кокосовое карри	10 сентября 2012 года
	olik-levik

Любителям пряной кухни должен понравиться этот рецепт.
Для этого карри понадобится:
200 г баклажана (режем крупными кубиками, солим, оставляем на 10 минут, споласкиваем)
200 г цветной капусты, разобранной на соцветия
200 г картофеля (режем крупными кубиками)
200 г бамии (окры, можно замороженной)
200 г зеленого горошка (замороженного)
1 крупная луковица (мелко порезать)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
Для приправы блюда:
1-2 ч.л... Читать далее»

7 фотографий

+40 | Комментарии (8)

	Свекольный чизкейк	9 сентября 2012 года
	JuliaZt

Очень вкусная и необычная закуска "Свекольный чизкейк" может стать украшением вашего стола.
Нам понадобится:
4 ломтика хлеба (лучше бородинского)
1 небольшая свёкла
200 грамм мягкого творожного сыра
150 грамм 20% сметаны
1 чайная ложка с горкой желатина
соли по вкусу
веточки зелени для украшения
Свёклу отвариваем или заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Затем остужаем, чистим и пюрируем с помощью блендера... Читать далее»

2 фотографии

+41 | Комментарии (34)

	Овощные погачо (пирожки по-венгерски)	8 сентября 2012 года
	Ljubov Kutits-Larcsenko

Знаете, я никогда особо не увлекалась овощами. Нет, конечно, готовила обычные знакомые всем блюда, а вот теперь заинтересовалась очень серьёзно. Журналы местные кулинарные я всегда покупаю, но ещё были мне на день рождения подарены мужем кулинарные книги - на венгерском, естественно, языке, в целях скорейшего его изучения, зная моё увлечение кулинарией ... Читать далее»

8 фотографий

+97 | Комментарии (111)

	Рулетики из баклажанов	7 сентября 2012 года
	Эмили11

Да, у многих баклажаны находятся в списке любимых овощей! И неудивительно - они так универсальны и не однообразны!
Это блюдо я впервые попробовала в студенческие годы на свадьбе у друзей. Готовить я тогда только начинала, и подобные творения воспринимались мной как нечто абсолютно недостижимое.
Год назад я вспомнила об этих рулетиках - на свадьбе они готовились с фаршем, но я хотела сделать именно овощную острую закуску... Читать далее»

2 фотографии

+23 | Комментарии (9)

	Замечательная закуска из баклажанов	6 сентября 2012 года
	MariKa01

Хочу представить вашему вниманию ещё одну замечательную закуску из любимых мною баклажанчиков.
Она может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.
В расчете на 100 грамм: Б- 2,1; Ж-6; У-12.8; Ккал 111,1
Баклажаны (860 г)
Томаты (грунтовые) (428 г)
Лук репчатый (170 г)
Лук зеленый (перо) (125 г)
Морковь красная (268 г)
Укроп (50 г)
Оливковое масло (50 г)
Уксус 70% (15 г)
Перец черный молотый (3 г)
Чеснок (15 г)
Итак:... Читать далее»

8 фотографий

+25 | Комментарии (22)

	запеканка "Легкий ужин"	1 сентября 2012 года
	MariKa01

Сегодня готовила овощную, легкую и очень вкусную запеканку.
Здесь конечно же присутствуют любимые мной баклажанчики
Готовится она быстро и просто.
Состав:
Кабачки (230 г) - 1 шт.
Баклажаны (236 г) - 1 шт.
Томаты (грунтовые) (200 г) - 2-3 шт.
Лук репчатый (120 г) - 1 шт.
Перец красный сладкий (150 г) - 1 шт.
Чеснок (10 г) - 3-4 зубчика
Базилик свежий (15 г)
Укроп (20 г)
Сыр пошехонский (150 г)
Кефир нежирный (125 г) - 1/2 стакана
Яйца куриные (70 г) - 1 шт... Читать далее»

11 фотографий

+40 | Комментарии (38)