Главная > Группы > Конкурсы

Конкурс «Золотая рыбка»

Группа создана для публикации кулинарных рецептов на конкурс «Золотая рыбка». Читайте правила конкурса и присоединяйтесь к участникам! Сроки проведения - с 19 октября по 19 ноября 2012 года включительно.

Участники группы (50)

Фотоальбомы (1)

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Конкурс «Золотая рыбка»»

	золотая дорада	1 ноября 2012 года
	duet2

У нас в семье очень любят запеченную рыбу, любую - готовы есть такую каждый день!
На этой фотографии дорада - делается очень просто, быстро, играючи!
Общее время приготовления около 30 минут.
Одна из рыбок была большая, примерно на 400 гр
Расчёт БЖУ - https://www.diets.ru/products/calculator/85003/
Лимон очистить полностью - порезать дольками (толщина дольки зависит от жирности рыбы, чем рыба жирнее, тем толще должна быть долька) - каждую дольку разрезать пополам - отложить в сторону... Читать далее»

3 фотографии

+15 | Комментарии (5)

	Матлот	30 октября 2012 года
	мисс

"Matelote" это французское блюдо, проще говоря, это рагу из кусочков белой рыбы, картофеля и помидоров, тушенных с белым вином.
Блюдо вполне можно отнести к диетическим, и пусть вас не пугает наличие белого вина, в процессе термообработки градусы "улетучиваются", а остаётся лишь пикантный привкус и аромат.
Я готовила блюдо на всю семью (4 человека), соответственно привожу расчёт на 4 порции.
Рыба (филе белой рыбы) - 500 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 200 г
Помидоры - 200 г... Читать далее»

10 фотографий

+32 | Комментарии (14)

	Киш Лорен с семгой и твердым сыром	28 октября 2012 года
	Юлия Шкроб

Киши это открытые французские пироги с соленой начинкой и обязательно со сливочной или молочной заливкой. Можно подавать как холодным так и горячим.
(Как по мне, так холодный даже вкуснее )
Время подготовки 40-50 минут.
Время приготовления 30-40 минут.
Итого 1час 10 минут – 1 час 30 минут
Количество порций 6-8
Калорийность: 312 ккал на 100грамм.
Белки 9.6
Жиры 21.8
Углеводы 19.3
На форму диаметром 20.5 см
для теста
сливочное масло (охлажденное) - 150 г... Читать далее»

14 фотографий

+168 | Комментарии (77)

	Рыбец "Горбунец"	26 октября 2012 года
	Мурва

А я тоже к вам с рецептом, и тоже с горбушей, почему именно она? Потому что самая любимая, самая доступная из красных рыб, ну и по вкусу мне нравиться! Этот рецепт я получила когда работала в кафе посудомойкой, сидела в декретном а денег то хочется, вот и подрабатывала временами. Собственно функции я выполняла самые разнообразные, с утра чистка всевозможных овощей, замес теста, готовка, а в час пик уже мыла тарелки, я была поварёнком, а хозяйка шеф-поваром... Читать далее»

7 фотографий

+119 | Комментарии (71)

	Сом в микроволновой печи	25 октября 2012 года
	Ирина Монич

Я все время готовлю на плите. В духовке, в мультиварке, в пароварке. Про Микроволновую печь как-то забывается. Там только разогреть, сделать горячие бутерброды, а ведь можно делать все, первое, второе, изделия из теста, типа- пиццы.
Решила сделать сома в микроволновке, оказалось, просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты: 800 г филе сома, три луковицы, 2 стакана молока, специи.
Для начала очистила от кожи сома, очень не люблю это занятие... Читать далее»

6 фотографий

+20 | Комментарии (6)

	По имени Горбуша, по фамилии Диетическая	25 октября 2012 года
	Танистая

По имени Горбуша, по фамилии Диетическая

К созданию этого поста меня подвигло не столько участие в конкурсе (хотя это тоже со счетов не списывается), сколько запись в дневнике одной из диетчиц о том, как сложно готовить всей семье вкусный калорийный обед и не попробовать его.
Нет, я не спорю, это и в самом деле непросто, но, поверьте, когда вся семья, включая детей, вынуждена соблюдать диету, это сравнимо с катастрофой. Почему? Да потому что все хотят жаркого, жареной курицы и картошки, отбивных, селедки под шубой и прочих вкусностей... Читать далее»

6 фотографий

+37 | Комментарии (15)

	Суп из консервированный сайры и фасоли	25 октября 2012 года
	Златослава2

Очень экономный (в плане финансов) супчик получается.
Вода 2 литра
Сайра консерв. 250 гр
Фасоль белая консерв. 234 гр(можно и красную, можно и в томате)
Картофель 344 гр (4 ср. клубня)
Лук репч. 60 (1 ср. лук.)
Морковь 85 (2 мал.)
Укроп 25 (но это на любителя) калорийность не меняется я просчитывала, что с ним что без него... Читать далее»

2 фотографии

+18 | Комментарии (5)

	Рулет из щуки с грибами.	24 октября 2012 года
	Ирина Монич

Рыба всегда есть у меня в холодильнике. Мой муж постоянно ездит на рыбалку. В основном это щука, сом, окунь, подлещики. Котлеты из щуки делаю часто.
Она сама по себе очень костлявая, лучше употреблять ее, в рубленом виде. Вот решила сделать рулет с грибами, грибы тоже свои, собраны своими руками.
Рецепт не сложный.
Ингредиенты: 1 кг щуки, 1 стакан молока 1,5%, 150 грамм белого хлеба, 250 грамм репчатого лука,
50 грамм... Читать далее»

3 фотографии

+24 | Комментарии (4)

	Запеканка из белой рыбы с шампиньонами	23 октября 2012 года
	valcna

Представляю на ваш суд любимую запеканку моей семьи.
Раньше всегда делала ее в духовке, а сейчас решила приготовить в аэрогриле.
Получилось не хуже. Расчет калорийности: Б - 13,7; Ж - 5; У - 1,5; Ккал - 105.
Итак, берем:
любую белую рыбу, у меня была камбала стрелозубая (готовое филе - 4 штуки) - 620 грамм;
1 среднюю луковицу;
1 баночку консервированных шампиньонов;
1 большую помидорину;
100 грамм тертого пармезана;
1 ч.л. растительного масла;
соль, специи по вкусу... Читать далее»

+27 | Комментарии (3)

	Террин из форели и авокадо	21 октября 2012 года
	JuliaZt

Я очень люблю слабосоленую рыбу. И блюда из нее, конечно же, тоже. Делюсь с вами одним из моих любимых рецептов.
Нам понадобится:
2 спелых авокадо
0,5 стакана белого вина (можно заменить светлым виноградным соком)
Сок половинки лимона
1 ст.ложка желатина
250 г. форели слабосоленой
Соль и перец по вкусу
Авокадо разрезаем на половинки, вынимаем косточку и очищаем от кожуры. Мякоть нарезаем небольшими кубиками. Из половинки лимона выжимаем сок и сбрызгиваем им кубики авокадо... Читать далее»

6 фотографий

+170 | Комментарии (15)