Дневник группы «Карвинг с нуля»
Добрый день всем! В группе показывали цветы из лука- порея. Я покажу, как использую зеленую часть лука -порея в своих работах. Зеленую часть лука можно использовать для декорации овощных букетов. Тонким лезвием ножа разделить зелёный. лист..., ножницами сделать разрезы и опустить на час в ледяную воду. Работы прошлых лет... Творческих вам успехов, возможно, вы используете мои идеи для украшения новогоднего стола!
Дорогие девочки, одногрупницы!!! Вот и заканчивается старый год, наступает Новый!!! Поздравляю всех с Годом мудрой Змеи. Пусть он принесёт вам удачу, огромного всем здоровья и счастья, успехов на сайте!!! А это мой подарок вам в год змеи!
Очень люблю яблоки! В последнее время купила много яблок, руки так и тянутся что-нибудь из них вырезать! И моя внучка, пятилетняя Сонечка, сидит со мной и тоже ковыряет яблоки. А потом мы их едим! И Сонечка говорит: "Баба, как весело!" Вот что однажды получилось. Расскажу по-порядку. Надо: - яблоко; - ножи, можно обойтись кухонным ножом с острым кончиком; - вода, подкислённая лимонной кислотой или соком лимона; - маленькая подставочка под яблоко, но можно и без неё... Читать далее»
Уже начала получать подарки к Новому году! Один из таких подарков - книги Людека Прохазки "Украшения из овощей для праздничного стола" https://www.diets.ru/post/746344/ Спасибо моей подруге Лидуне, от неё я узнала про эту книгу и выписала её через интернет магазин. Конечно, очень много идей по карвингу в интернете, можно смотреть и фото, и видео, но как приятно держать в руках книгу, разглядывать картинки! И не только разглядывать, но и пытаться повторить... Читать далее»
В овощных букетах очень эффектно смотрятся цветы из перца. И делаются они просто, можно небольшим кухонным заострённым ножом сделать эти цветы. Перец для цветов выбираем с толстыми стенками, упругий. Основание перца - это основание нашего цветка, верхушка перца - верхушка будущего цветка. Если просто срезать верхушку, то у нас будет четыре лепестка, но мы так вырежем верхушку, чтобы у нас получилось шесть лепестков. Из фото видно, как был сделан срез верхушки... Читать далее»
Всем доброго дня! В прошлый раз я рассказала, как сделать цветок из помидорчика, и столько на меня обрушилось похвал, что решила еще показать, как цветок из моркови сделать. Правда, его я делаю при помощи специальных ножей. Лидия, наверно, подскажет, чем их можно заменить. Ну, а я делаю вот так. Для работы нам потребуется Взять надо морковочку потолще, чтоб цветок получился не мелкий, да и резать проще. Отрезаем от морковки кусочек, закругляем его... Читать далее»
Всем самые добрые пожелания! Сегодня у нас мастер-класс по вырезанию цветка хризантемы из пекинской капусты. Как всегда старалась сделать подробный мастер-класс... Если что не понятно, пишите в комментариях, я всё расскажу Пекинскую капусту разрезали на 2 части. Нам понадобится нижняя часть. Примерно 10-15 см. Это зависит от того, какого размера вы хотите получить цветок. Покупайте не сильно крупный кочан. Но, если вдруг такого не найдёте, просто удалите лишние листы... Читать далее»
Я тоже решила показать, что умею. Вот такой цветочек делается очень просто. Взять крепкий помидорчик Помидорчик разрезать на 6 частей ( лепестков) В каждом лепестке сделать еще надрез уголком примерно на 2/3 длины Потом аккуратно подрезать кожицу и отогнуть лепесток. Вот что получится: Я здесь надрез сделала длинный, поэтому лепестки "полегли". А если делать на 2/3, то будет, как на первой картинке- мне больше так нравится... Читать далее»
Карвинг — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням. В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам, по шоколаду, по сыру и т. п. Карвинг на кулинарной Олимпиаде в Эрфурте в октябре 2012 года. Первая фотографиия...это работа Синицыной Анастасии (Москва)-бронза. Работы мастеров из Италии.
Выполняю обещанное - показываю, как сделать бабочку из огурца. Этим способом можно сделать бабочку из любого твёрдого овоща - огурца, моркови, свёклы, редьки... Самое главное здесь - понять общий принцип. От овоща отрезаются два тонких пластика, между собой они не дорезаются до конца. С противоположной стороны вырезаются крылья, усики. Если теперь раскрыть пластины, расправить усики, получится бабочка. Итак, начнём... Читать далее»
|
|
В курсе, но пока не в ресурсе
5 дней назад