Дневник сладкоежки.

Если вы любите сладкое так, как люблю его я, тогда присоединяйтесь. Будем делиться рецептами. Одно условие - десерт должен быть лёгким! Как для худеющих и желающих сохранить фигуру.

Участники группы (142)

Фотоальбомы

Пока нет фото.

Добавить фото

Добавить запись

Дневник группы «Дневник сладкоежки.»

	Низкокалорийный крем (мороженое) на 100 гр. - 70 Кк	29 марта 2013 года
	Цвет вишни

Низкокалорийный крем (мороженое) на 100 гр. - 70 Кк

Вам потребуется:
Ряженка (кефир/бифидок) - 500 гр.
Замораживаем пакет ряженки в морозилке до полной заморозки. Затем выкладываем в дуршлаг и размораживаем около 8 часов. Снизу нужно поставить кастрюлю, чтобы сыворотка стекала туда. Ну все, крем готов. Я заправляю им салаты, можно использовать также для тортов. А если в ряженку добавить сахар и перемешать, то получится настоящее мороженое!!!
Калорийность на 100 гр. - 70 Кк

+11 | Комментарии (5)

	Тортик на праздник а ля Медовик, ориентировочно 140 ккал	29 марта 2013 года
	Цвет вишни

Тортик на праздник а ля Медовик, ориентировочно 140 ккал

Для коржей:
Кефир( можно брать любой, рассчет калорийности на 1%)-0.5л
сахар\фруктоза\сорбит 1.5 стакана
2 яйца
2 стакана муки
0.5 чайной ложки соды
мед- 3 ст.л.
Приготовление:
В большой миске смешиваем муку, яйца, сахар и заливаем кефиром. добавляем мед, перемешиваем, добавляем соду, опять перемешиваем.
все. тесто готово... Читать далее»

+14 | Комментарии (1)

	Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)	29 марта 2013 года
	Цвет вишни

Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)

Ингредиенты:
Мука пшеничная — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед — 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук
Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.
Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао).
Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Творожное суфле "Птичье молоко" 65 кКал	28 марта 2013 года
	Цвет вишни

Ингредиенты:
Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед пчелиный -30 г;
Желатин пищевой- 15 гр;
Какао-порошок- 50 гр;
Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет... Читать далее»

+9 | Комментарии (1)

	Банановый чизкейк	28 марта 2013 года
	Цвет вишни

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.
Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180ºС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций. Калорийность одной порции – 150-200 ккал.
Приятного аппетита!

1 фотография

+9 | Комментарии (5)

	Запеканка рисовая с творогом=)) 125 ккал на 100 гр	28 марта 2013 года
	Цвет вишни

Запеканка рисовая с творогом=)) 125 ккал на 100 гр

Многие из нас пробывали очень вкусенькую запеканку с творогом и рисом. Особенно помню ее по садику-такая вкусненькая-а сверху сметанка и сахарок. Очень множество рецептов предлагается в различных статьях и кулирнарных книгах- можно и с я блоками и с изюмом - я приготовила обычную. суть моего волшебства состоит в том, что обычную калорийность я понизила с 265 ккал до 125 за 100 гр. Так что напоминаю рецепт с некоторыми моими изменениями))
Итак все очень просто:... Читать далее»

2 фотографии

+19 | Комментарии (6)

	Тарт с творогом и вишней	27 марта 2013 года
	Цвет вишни

Калорийность на порцию приблизительно 160 кк.
На 8 порций (форма 28 см.):
Творог обезжиренный- 250 грамм
Вишня замороженная- 350 грамм
Мед- 70 грамм
Белки яичные- 110 грамм (3 штуки)
Овсяные хлопья- 200 грамм
Вода- 8 столовых ложек
Процесс:
Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла... Читать далее»

+11 | Комментарии (4)

	Пирог яблочный без муки (около 74 ккал)	27 марта 2013 года
	Цвет вишни

Ингредиенты:
яблоки 4-5 шт. крупных
йогурт питьевой 450 мл.
яйцо 1 шт.
манная крупа 4 ст.л.
овсяная крупа (геркулес) 4 ст.л.
корица, ванилин по вкусу
Приготовление:
Йогурт смешать с яйцом, манкой и геркулесом, добавить ванилин, корицу, оставить набухать.
Яблоки очистить, нарезать кусочками.
В форму, смазанную маслом, высыпать яблоки, сверху залить тестом.
Выпекать 35-40 мин при температуре 170 С.
Приятного аппетита!

1 фотография

+16 | Комментарии (2)

	Морковный тортик с бананово-творожным кремом	27 марта 2013 года
	Цвет вишни

Морковный тортик с бананово-творожным кремом

Для бисквита:
4 больших морковки (360г)
горсть кураги
2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
3 яйца
2-3 ст л йогурта
щепотка соли,
щепотка соды
Для начинки:
200 гр. творога жирностью 1,8%
0.5 ст йогурта ( сметаны)
1 банан
1 ч.л. желатина
ванилин
сахар по вкусу
Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать... Читать далее»

+11 | Комментарии (7)

	Быстрый десерт. Творожно-банановый крем	25 марта 2013 года
	Цвет вишни

Даже когда читаешь перечень ингредиентов, который входят в быстрый десерт Творожно-банановый крем, начинают течь слюнки. А что уж говорить о готовом десерте?!
• яблоко – 1 шт.
• лимонный сок – 3 ч. ложки
• банан – половинка
• творог жирностью 20% – 2 ст. ложки
• жидкий мед – 2 ч. ложки
• молотый имбирь, кардамон – по 1 щепотке
• листики мелиссы – для украшения
Время приготовления: до 30 мин.
1. Яблоко вымойте, натрите на крупной терке и сбрызните половиной лимонного сока.
2... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)