Американские горки/ Диета Мартина Катана

Данную диету создал американский психолог Мартин Катан, утверждающий, что с её помощью ему удалось потерять 31 килограмм веса, вследствие чего он написал и выпустил книгу в 1986 году. Диета пользуется популярностью и по сей день, базируется на чередовании калорийности и, по мнению её создателя, оптимально подходит для женского организма.

Цикл диеты - 21 день. При условии регулярных физических нагрузок, за время соблюдения диеты можно потерять до 10 килограммов. Без нагрузок - до 6 килограммов.

День диеты	Суточная калорийность пищи
1	600 ккал
2	600 ккал
3	600 ккал
4	900 ккал
5	900 ккал
6	900 ккал
7	900 ккал
8	1200 ккал
9	1200 ккал
10	1200 ккал
11	1200 ккал
12	1200 ккал
13	1200 ккал
14	1200 ккал
15	600 ккал
16	600 ккал
17	600 ккал
18	900 ккал
19	900 ккал
20	900 ккал
21	900 ккал
-	выход из диеты

Первые дни диеты будут крайне тяжелы для тех, кто не привык жёстко ограничивать калории. Мартин Катан не рекомендует полностью исключать жиры из рациона, так как они необходимы для нормального метаболизма.

Повторение цикла возможно не ранее, чем через 2-3 месяца, в зависимости от переносимости системы.

Противопоказания: перед использованием диеты необходима консультация специалиста или диетолога.