У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Совместные покупки

Главная > Каталог диет > Диета по гликемическому индексу

Таблица гликемических индексов продуктов по Мишелю Монтиньяку, овощи

Овощи, зелень, грибы

Наименование продукта	гликемический индекс
Картофель (жареный, запеченный)	95
Морковь (отварная)	85
Сельдерей корневой (отварной)	85
Пастернак	85
Репа (отварная)	85
Пюре картофельное	80
Тыква	75
Кабачки, патиссоны (зрелые)	75
Брюква	70
Картофель (отварной без кожуры)	70
Чипсы картофельные, картофель хрустящий	70
Свекла (отварная)	65
Картофель (отварной в мундире)	65
Топинамбур	50
Горошек зеленый (консервированный)	45
Сельдерей корневой (сырой)	35
Помидоры (вяленые)	35
Горошек зеленый (свежий)	35
Свекла (сырая)	30
Морковь (сырая)	30
Чеснок	30
Помидоры	30
Репа (сырая)	30
Артишоки	20
Баклажаны	20
Спаржа	15
Брокколи	15
Капуста брюссельская	15
Капуста цветная	15
Сельдерей черешковый	15
Цикорий	15
Перец чили	15
Кабачки молодые, цуккини	15
Огурцы	15
Фенхель	15
Имбирь	15
Лук-порей	15
Лук-шалот	15
Лук-порей	15
Грибы	15
Редис	15
Ревень	15
Салат-латук	15
Капуста квашеная	15
Лук-шалот	15
Щавель	15
Шпинат	15
Зерна пророщенные	15
Перец сладкий	15