У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Совместные покупки

Главная > Каталог диет > Диета по гликемическому индексу

Таблица гликемических индексов продуктов по Мишелю Монтиньяку, бакалея и хлебобулочные изделия

Крупы и продукты их переработки

Наименование продукта	гликемический индекс
Рис для суши	50
Хлопья кукурузные	85
Рис быстрого приготовления, пропаренный	85
Поп-корн, кукуруза воздушная (без сахара)	85
Рис воздушный	85
Крупа перловая	70
Рис обычный	70
Мука кукурузная	70
Мамалыга, каша из кукурузной муки	70
Кускус, семолина	65
Мюсли (с добавлением сахара или меда)	65
Кукуруза сладкая	65
Рис длиннозерный	60
Каша овсяная (традиционного приготовления)	60
Рис коричневый	50
Мюсли (без сахара)	50
Ячмень цельный	45
Сухие завтраки из цельных злаков (без сахара)	45
Кускус цельный, семолина цельная	45
Гречка цельная	40
Хлопья овсяные (сухие)	40
Овес	40
Рис дикий нешлифованный	35
Отруби овсяные, пшеничные	15
Булочки для гамбургеров	85
Белый хлеб для сэндвичей	85
Мука пшеничная белая	85
Пончики, донатс	75
Бублики	70
Багет из белой муки	70
Круассаны	70
Клецки	70
Лапша из мягкой муки	70
Сухари	70
Вермишель китайская рисовая	65
Хлеб ржаной, 30% ржи	65
Хлеб цельнозерновой	65
Пицца	60
Спагетти (полностью проваренные)	55
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы	50
Хлебцы хрустящие ржаные	50
Кускус, семолина из цельной пшеницы	50
Макаронные изделия из цельной пшеницы	50
Капеллини, тонкая вермишель	45
Рожь цельная (мука, хлеб)	45
Тост из цельнозернового хлеба	45
Макаронные изделия из цельной пшеницы, аль денте	40
Хлеб из 100% цельнзерновой муки на чистых культурах дрожжей	40
Хлебцы хрустящие, 24% клетчатки	35
Вермишель китайская, из соевой муки	30