Фото

Морковный кекс
1 стакан сахара
175 грамм маргарина (масла)
1.5 муки
1 ч. л . порошка для выпечки
1 пакетик ванильного сахара (опция)
3 яйца
3-4 морковки

1) взбить маргарин с сахаром
2) добавить муку и порошок
3) по одному вбить яйца
4) ваниль,можно корицу
5) натёртая морковка

Плита 180 градусов , примерно 25-30 минут. Форму промазать и посыпать муокй.
Верх можно прикрыть.
Сверху покрыть взбитыми сливками (опция). У меня - растительные сливки с ванильным пудингом, шоколадная крошка.