Фото

В этот раз решила не делать лазанью с грибами, по причине дороговизны консервированных шампиньонов - задавила жаба, короче
Сначала соус - 50 гр. сливочного масла и 1 ст ложка муки.когда закипит - влить стакан молока и пачку сливок
Пользуюсь вот такими листами для лазаньи, хороши тем, что не надо предварительно варить или замачивать.Хватает на несколько раз

Основная масса -
1 мягкий творожок -250 грамм ( у меня коттедж 3%),
1 сметана 5 % - 250 грамм
сыр вроде феты - 200 грамм( у меня пиреус)
3 яйца
сырная крошка для присыпки
Дополнительно -соус-


В форму налить немного белого соуса, положить листики теста, сверху чуть начинки и томатного соуса, потом опять листики и так чередовать. Сверху посыпать крошками сыра.
В дкховке на 170 градусах держать примерно минут 30-40.

ещё одна модификация молочной лазаньи, но кашерная на Песах

вместо платинок теста для лазаньи - маца
вместо соуса с мукой-взбитые 15 % процентные сливки с ложкой мацемела(мацовой муки)
и обжаренные с луком шампиньоны таки добавила

я тоже Барилла люблю всё

С грибами - 2 баночки порезанных шампиньонов пережарить с луком - и смешать с остальным