Фото

Очень нежный десерт с приятным ароматом кофе.

Нам понадобится:
3 ст.л. сахара,
2 желтка,
1 ст.л. растворимого кофе,
100 мл молока,
1 ст. жирных сливок ( можно заменить на сметану),
1 ст.л. желатина,
9 ст.л. воды.

Желатин замочить в воде до набухания. Затем поставить на маленький огонь и растворить его, не доводя до кипения!!!(Я НАГРЕВАЮ В МИКРОВОЛНОВКЕ). Кофе растворить в горячем молоке. Сахар хорошо растереть с желтками и соединить с чуть остывшим кофе с молоком, все хорошо перемешать. Слегка остудить растворенный желатин и соединить его с кофейной смесью. Отдельно взбить сливки или сметану и соединить с кофе, хорошо перемешать. Все разлить в креманки и поставить в холодильник.Десерт обалденный,нежнейший крем с ароматом кофе,я делала со сливками,все взбивала миксером,всем рекомендую!!!Приятного аппетита!