Фото

Тыквенный суп-пюре с тофу и ширатаки
Энергетическая ценность на 100 г:
38,45 кКал
Белки - 2,41 г, Жиры – 1,28 г, Углеводы – 6,37 г.
Время приготовления – 30 мин. Ингредиенты:
Спагетти Ширатаки
Тыква 500 г
Сыр тофу 100
Сливки 9 %
Перец болгарский

Способ приготовления:

Вскройте упаковку Ширатаки, тщательно промойте содержимое пакета холодной проточной водой. Откиньте спагетти на друшлаг.

Тыкву необходимо очистить, нарезать ломтиками, залить водой и тушить, пока она не станет мягкой. Готовые ломтики размять (лучше всего в блендере) до образования пюре. Добавить немного сливок. Измельченный перец, тофу, нарезанный ломтиками, специи. Довести до кипения, добавить Ширатаки. Варить 3-4 минуты.