Фото

Вот рецепт
ДЮ-СМЕТАНА

Пакет кефира,не открывая замораживаем в морозилке до состояния кирпича.
Достаём кефир,разрезаем пакет и помещаем в дуршлаг, в котором марля в 4 слоя,дуршлаг ставим в ёмкость в которую будет стекать сыворотка.

Добавляем пару капель аромика "Сметана" .

!Всё...получаем настоящую густую сметану,вкус не творога,а реально сметаны.Из 1 литра получилось 600 гр сметаны и сыворотка, которую можно использовать в окрошку или блины)