 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
|
|
| 1024x768 | Фото 3 из 23 ←предыдущее Следующее → |
|
barbaris
26 декабря 2011 года
+1
рецептик прошу!!!!
Ответить
|
|
violetta
26 декабря 2011 года
+1
Я тоже прошу рецепт!!!! плиз
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
26 декабря 2011 года
0
Эту колбаску я делала так - Взяла 1 куриную грудку, две куриные ножки (можно и три, в том рецепте, по которому я делала, три ножки). Мясо очистить от кожи и срезать с костей, филе порезать соломкой, а мясо ножек - кубиками, посолить, добавить специи (любые, какие вам нравятся, я добавила смесь трав и пряностей для фарша и котлет) Добавить желатина 25 г, все перемешать, разделить фарш на 3 - 4 части, каждую часть завернуть в пищевую пленку, завязать хорошо, чтоб не вытекала жидкость. И варить час на слабом огне, время от времени переворачивая. Я еще хочу попробовать в пароварке приготовить такие колбаски.
Ответить
|
|
thyhe
20 октября 2012 года
0
Я рекомендую всем использовать рукав для выпечки. Пищевая пленка не предназначена для высоких температур.
↑
Ответить
|
|
Julmara
20 октября 2012 года
+1
а лучше в тетра-паке, я например, из под молока "Домик в деревне" брала, по форме получается, как ветчина. Ням-ням
↑
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
20 октября 2012 года
+1
спасибо за совет! из-под сока, тоже? а как тогда мясо положить туда и готовить его потом?
↑
Ответить
|
|
|
Julmara
21 октября 2012 года
+1
всегда пожалуйста
 если у сока упаковка тетра-пак (посмотрите на донышке), тогда всё ок) технология проста: кладём мяско (с желатином и т.п), оставляем наверху место (чтобы можно было закрыть коробку), для предохранения я внизу обматываю фольгой (высота 10-15см), а дальше пищевой плёнкой до верхушки (тем самым закрываю таким способом коробку) и в кастрюлю с водичкой (количество воды зависит от высоты коробки, она должна доходить до уровня мяса) и дальше варим по времени, сколько в рецепте написано.
↑
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
21 октября 2012 года
0
спасибо за подробные разъяснения!
↑
Ответить
|
|
|
Julmara
21 октября 2012 года
+1
↑
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
20 октября 2012 года
0
спасибо за совет! я когда делала, не понимала, как пленка выдержит, но в том рецепте было написано, что в пленку, поэтому я так и делала
↑
Ответить
|
|
|
thyhe
20 октября 2012 года
+1
Так во многих рецептах пишут, к сожалению
↑
Ответить
|
|
|
barbaris
21 октября 2012 года
+1
забрала...спасибо!
↑
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
21 октября 2012 года
0
↑
Ответить
|
|
|
violetta
26 декабря 2011 года
+1
В пароварке будет сочнее!!!
Ответить
|
|
похудейкина
20 октября 2012 года
+1
утащила в избранное!!
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
20 октября 2012 года
+1
на здоровье!
↑
Ответить
|
|
Алина_56
20 октября 2012 года
+1
Делаю такую в обычных свиных кишках,покупаю на рынке. Тогда она получается точно как домашняя,желатин туда класть не надо. Начинила кишки,предварительно вычищенные и промытые,проварила полчаса и в духовку для того,чтобы подсохла и зарумянилась. Просто и быстро. Если есть специальный наконечник для домашней колбасы (продается в хозмагах),он вставляется в мясорубку и все делается за 20 минут. Самое долгое порезать мясо,делаю сразу не один кг. Можно сырую заморозить. Очень удобно,вкусно и некалорийно.
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
21 октября 2012 года
0
Спасибо за совет! И так надо бы попробовать сделать.
↑
Ответить
|
|
Ира 2012
21 октября 2012 года
0
Вкусненько!
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
21 октября 2012 года
0
ага, очень, и полезно
↑
Ответить
|
|
Мама Артема
21 октября 2012 года
+1
Так аппетитно выглядит! И вообще я люблю курицу в любом виде.
Ответить
|
|
|
Анюта Крапивкина
21 октября 2012 года
0
и не только выглядит, но правда вкусная.
особенно деткам можно давать со спокойной душой, зная, что там ничего вредного нет...
↑
Ответить
|
 |
Можете войти как и оставить комментарий. |
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
