Фото

Состав:
Куриные грудки 600 г-10 п
луковица свежая
2 яйца---4 п
кабачок на 150 г
варёный рис 5 ст.л-2,5

для соуса
вода
молоко 1,5 % 100 мл-0,8 п
1 ст.л муки-0,5
зелень, чеснок.

1. Куриные грудки прокручиваем в мясорубке вместе с луковицей.
в фарш вбиваем 2 яйца. на тёрке натираем кабачок и добавляем к фаршу.
солим, перчим и формируем 11 котлеток размером с ладошку.
укладываем их в форму для запекания и отправляем в духовку (я думаю можно и с микроволновкой поэксперементировать)
Духовка должна быть разогретой до 200 С.

2. Готовим соус.
обжариваем муку на сковороде, добавляем воду с молоком и готовим не очень густой соус. солим, перчим, добавляем зелень и выдавленный чеснок.
И поливаем этим соусом наши котлетки.
даём этому всему чуточку подрумянится.
Главное не передержать котлетки в духовке. Могут получиться суховатыми.
Куриное филе оно капризное smile.gif
Но тем не менее с соусом было очень вкусно.

Похожие котлетки я делаю регулярно, только без риса! Вкусно, низкокалорийно, сытно.

Спасибо!Обязательно сделаю!